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发表于:2023-04-25
1、五花肉500克、冰糖4块左右、生抽4勺、老抽2勺、桂皮2小块、香叶3片、姜三片、盐适量、八角适量、葱适量、料酒2勺、蒜适量。2、五花肉切好备用。3、冷水下锅,放姜丝,料酒。4、煮开。...
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发表于:2023-11-12
1、想要吃软嫩可口的红烧肉,就一定要选择肥瘦相间的五花肉,如果是纯瘦肉的话,口感一定会非常硬的。买来五花肉之后清洗干净切成块,然后用料酒和一点点醋腌制一下。2、锅里倒一些植物油,烧热...
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发表于:2023-06-21
1、猪里脊肉一斤,胡萝卜一根,生姜一小块,香菜一根,淀粉适量,水适量,米醋一大勺,糖一勺,盐一勺,食用油适量。2、首先准备好需要用到的全部食材,猪肉选择里脊肉。3、准备100克淀粉放入碗中,然后加入...
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发表于:2023-11-13
1、用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,用刀刮清皮面,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟。2、用铁锅放入清水约8碗,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通...
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发表于:2023-07-07
1、黄油50g,棉花糖150g,奶粉100g,黑芝麻50g,蔓越梅干50g,花生碎50g。2、首先我们把50g黄油放入锅中,开小火,炒至完全融化。3、然后我们将150g棉花糖放入锅中,加入100g奶粉,炒至完全融化关火。4...
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发表于:2023-11-10
1、把羊肉先腌制再下高压锅,做出来的羊肉就会肥而不腻,非常的鲜嫩还没膻味。2、配料:羊排300克、胡萝卜2根、姜片数片、酱油2大勺、料酒2勺、耗油2大勺、糖2勺、黑胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙...
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发表于:2023-12-14
用料:红肠半根、土豆1个、胡萝卜1根、豌豆(煮)小半碗、酸黄瓜2根、鸡蛋2个、洋葱1/4个、食盐适量、蒜5瓣、黑胡椒1小勺、柠檬小半个、沙拉酱1大勺、白糖10克、橄榄油30克做法:1、将土豆...
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发表于:2023-09-15
1、贵州吃不腻的海肠好吃的。2、海肠的外观一般呈白色半透明晶体,形状为小条状,而鸡精的外观一般呈黄色或黄白色颗粒状为主;3、海肠的主要成分是谷氨酸钠,这是一种提鲜调味原料,而鸡精的主...
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发表于:2023-06-23
1、食材:猪肉1斤、腐乳汁蒸肉粉1袋、水小半碗、土豆2个。2、准备好猪肉五花肉还有去好皮的土豆,蒸肉粉。3、把五花肉,洗干净切成小方块。把土豆洗干净去皮切成滚刀块。4、把切好的肉放进...
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发表于:2023-04-27
1、材料:肥猪肉1000克;大葱20克,姜20克,白皮大蒜20克,酱油200克,白砂糖20克,料酒15克,盐20克,白芷3克,沙姜3克,草果6克,陈皮3克,肉桂3克,茴香籽[小茴香籽]3克,藁本3克,肉豆蔻5克,花椒3克,八角3克,草豆蔻3克,...
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发表于:2023-12-08
1、准备好所用食材,肘子刮洗干净,也可以用火先烧表皮,然后刮洗,更干净;葱切段,姜切厚片拍破备用2、锅中放水,在骨头边的肉上划一刀煮,放点葱姜和花椒粒(这个葱姜与花椒是用量外的),煮大约15分钟捞...
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发表于:2023-07-27
1、准备用料:猪棒骨,生抽,老抽,冰糖,生姜,葱,盐,桂皮,八角,草果,油,水。2、猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下,去除血水。锅内倒水,放入猪棒骨,加一点料酒,开火烧。待锅内的水煮沸后,把猪骨再煮上几分钟,捞...
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发表于:2023-12-20
1、鸡蛋洗净,下锅水开煮8分钟左右。2、煮好后捞出鸡蛋,放冷水中浸透,这样可以让蛋壳和蛋膜更容易分离。再敲碎蛋壳,这样茶叶蛋可以更入味,而且做好的茶叶蛋也可以有好看的大理石纹路。3、另...
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发表于:2023-12-15
1、准备原料:猪大肠两条、青椒4个、干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐、葱花和蒜片。2、首先将肥肠洗净,水中加入干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐,炖煮30-40分钟。3、把煮好的肠子捞出,...
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发表于:2023-12-29
1、我们需要先将清洗干净的猪肉切块并冷水下锅煮至沸腾,再撇去锅中的浮沫捞出猪肉备用。然后将葱、八角、姜倒入锅中炒香,放入猪肉煸炒至表面焦黄,最后把冰糖、老抽、开水倒入锅中翻炒、...
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发表于:2023-05-29
1、把羊肉先腌制再下高压锅,做出来的羊肉就会肥而不腻,非常的鲜嫩还没膻味。2、配料:羊排300克、胡萝卜2根、姜片数片、酱油2大勺、料酒2勺、耗油2大勺、糖2勺、黑胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙...
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发表于:2023-11-28
1、准备材料:五花肉500克,鹌鹑蛋24枚,植物油20克,冰糖一小把,白酒20克,盐适量,大蒜数瓣,姜一块,八角两枚。2、带皮五花肉清洗干净,切成两公分厚的块;3、炒锅中倒一点点油,放入一小把冰糖;中小火炒...
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发表于:2023-04-25
1、原料:低粉、抹茶粉、砂糖、泡打粉、黄油、蛋液、水、砂糖、抹茶粉。2、做法步骤:黄油切成小块室温下软化。3、加入砂糖,用刮刀切拌均匀,用绵白糖。4、用打蛋器高速打发5分钟左右,如果室...
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发表于:2024-01-03
1、食材:猪肘子1个(800克左右),生姜3片、葱结1个,八角1枚、桂皮1节、丁香2粒、陈皮1小块,绍兴酒100ml、红烧酱油60ml、冰糖30克。2、先用明火将肘子表皮均匀地舔一遍,然后刮洗干净;准备好葱结...
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发表于:2023-07-30
1、主材料,五花肉2条。2、五花肉先焯水,煮到可以用筷子插进去就可以了。3、修整下肉条,并切方块,注意不能切断,要皮肉相连。4、锅里下少许油,控干水的肉下锅煎。5、要经常翻面煎至2面金黄,锅...
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发表于:2023-07-24
1、第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。2、第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴...
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发表于:2023-06-26
炸好的鸡块可以做日式炸鸡盖饭,香脆的炸鸡配上新鲜蔬菜,在沙拉酱的融合下,好吃不腻!1、先把蔬菜洗净,黄瓜切片,生菜切丝,炸鸡切小块。2、盛半碗米饭,均匀撒上一小勺寿司酱油(依个人口味)。3、...
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发表于:2024-01-11
1、主料:猪肉1块。2、辅料:黄瓜1根。3、调料:姜1小块、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、葱白1棵、丁香3粒、香叶2片。4、猪腿肉洗干净,冷水下锅,大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟或者直到肉...
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发表于:2023-12-28
1、《恭喜发财》-刘德华。《恭喜发财》,这首歌刘德参与了填词并演唱,在2005年元宵晚会上,这首歌获得央视春节联欢晚会节目歌舞类三等奖。朗朗上口的歌词,再加上轻松欢快的曲调,配上过年喜庆...
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发表于:2023-04-25
1、主料:高筋面粉240g低筋面粉60g全蛋1个鲜奶70g水108g盐3g糖30g酵母4g黄油30g2、装饰:芝士粉适量、海苔香松适量、肉松适量、黄油适量。3、将主料中除黄油以外所有食材放入打面缸中。4...