关于菌种的科普知识

1、保存一般放冰箱，组织分离用组织块在培养基上培养，活力无法保证，注意提纯和保存就是最好的保证活力，保存的方法非常多几十种，菌土接种容易感染，纯度差，切那个部位都是可以的，主要是不要感染...

1、传代培养保藏法。又有斜面培养、穿刺培养、疱肉培养基培养等（后者作保藏厌氧细菌用），培养后于4—6℃冰箱内保存。2、液体石蜡覆盖保藏法。是传代培养的变相方法，能够适当延长保藏时间，它...

1.酵母菌：广泛应用于面包、啤酒、葡萄酒等食品和饮料的发酵。2.乳酸菌：常用于酸奶、奶酪、发酵蔬菜等食品的制作，也用于某些药物和保健品的生产。3.醋酸菌：用于食醋的制作，也有一定的应用于...

1、降低菇房温度和湿度，加大通风量。2、用3%的来苏尔溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏，后用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。3、在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒，喷水于霉菌外围。4、取生石灰9份、多菌...

1、斜面低温保藏法：将菌种接种到适合的固体斜面培养基上，等到菌种充分生长过后，使用油纸将棉塞部分包扎好，然后转移至2-8℃的冰箱中进行保存。如果是霉菌、放线菌及有芽孢的细菌，一般可以保...

1、传代培养保藏法。又有斜面培养、穿刺培养、疱肉培养基培养等（后者作保藏厌氧细菌用），培养后于4—6℃冰箱内保存。2、液体石蜡覆盖保藏法。是传代培养的变相方法，能够适当延长保藏时间，它...

1、斜面低温保藏法：将菌种接种到适合的固体斜面培养基上，等到菌种充分生长过后，使用油纸将棉塞部分包扎好，然后转移至2-8℃的冰箱中进行保存。如果是霉菌、放线菌及有芽孢的细菌，一般可以保...

培养菌种需要一定的技术和设备，可以采用玉米粒培养菌种，下面是具体的方法：1、玉米粒浸泡和水煮：选无霉变、颗粒饱满的玉米粒，先用清水浸泡10到12小时，捞去漂浮的玉米粒，再煮3到4小时。要勤搅...

1.选择合适的发酵床材料：如稻谷、麦麸、豆麸，或者是其他可消耗性的有机物质。2.制备好发酵床：将所选的发酵材料加入到一个大桶或袋子中，加入适量的水并拌匀，使其湿润而不过于湿。3.加入菌种...

1、配方：（1）黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，羊肚菌基脚~50克，水1升。（2）黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，水1升。（3）栎木屑500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，水1升。（4）马铃薯200克(煮汁)，白糖20...

食用菌的种类有哪些呢，让我们一起来了解一下吧。食用菌的种类有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等。具体介绍如下：1、香菇香菇又名花菇、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物...

1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)，就是放结冰那里。2、刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用。3、容器消毒先倒牛奶进容器，再倒菌粉，然后搅匀，最好搅到牛...

发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规...

1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀盐酸，加热煮沸30分钟，以去除其中的有机质。倒去酸水，用自来水冲洗至中性。烘干，用40目筛子过筛，以去掉粗颗粒，备用。另取非耕作层的不含腐植质的瘦黄土或红土...

1、实验室内短期保存菌种的可用方法是培养基直接保存法。2、其它的保存方法：将琼脂斜面孢子培养物、菌丝悬浮液以及由麸皮、大米、小米等谷物为原料制成的孢子培养物置于4℃内的冰箱内...

1、首先要增大昼夜温差，最好能达到10—20摄氏度的昼夜温差。加大空气流通，加大空气湿度。此时可以增加一定的光线。2、等到开始长出绿豆粒大小的幼菇时，就可以打开袋口了。3、此时要控制...

菌种扩大培养的目的就是要为每次发酵罐的投料提供相当数量的代谢旺盛的种子。因为发酵时间的长短和接种量的大小有关，接种量大，发酵时间则短。将较多数量的成熟菌体接入发酵罐中，就有利于...

红茶菌（Kombucha）是一种传统的食品发酵制品，其主要成分是活的菌群和发酵的茶汁。红茶菌的主要成分包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等微生物。这些菌群共同作用于茶汁中的糖类、酸类和其他营养...

1、以冷冻干燥法为例，可将孢子悬浮液与保护剂（一般用脱脂牛奶或血清）进行混合，然后将其放入安瓿管内，并将安瓿管放在零下20°C至零下30℃的乙醇液中速冻。2、速冻后在低温的情况下用真空泵...

1、制作红茶菌菌种，需要准备红茶5克、菌苗2包，以及清水800到1000克，与白糖100克。先将红茶、清水与白糖放入小锅中煮开，煮好的茶汤留着备用。2、将菌苗连同里面的液体一起放入干净的容器之...

1、以冷冻干燥法为例，可将孢子悬浮液与保护剂（一般用脱脂牛奶或血清）进行混合，然后将其放入安瓿管内，并将安瓿管放在零下20°C至零下30℃的乙醇液中速冻。2、速冻后在低温的情况下用真空泵...

1、酸奶菌种冷冻存放放3-5天。2、最佳发酵温度在39-42摄氏度，一般要发酵4-10小时左右，根据菌种的活力发酵时间的长短不一样的发酵完后在外面稍微放凉一下，放到冰箱里就可以了。冰过的口感...

1、实验室内短期保存菌种的可用方法是培养基直接保存法。2、其它的保存方法：将琼脂斜面孢子培养物、菌丝悬浮液以及由麸皮、大米、小米等谷物为原料制成的孢子培养物置于4℃内的冰箱内...

菌种分离主要在培养皿上进行，常用的方法是稀释法和划线法。使用这两种方法的目的是是微生物的一个个体通过繁殖，在固体培养基上长出肉眼能见的群体，然后根据培养特征，用接种针调取所需菌种...

1、传代培养保藏法：包括又有斜面培养、穿刺培养、疱肉培养基培养等，培养后于4-6℃冰箱内保存。其中斜面培养法是将菌种接种在适宜的固体斜面培养基上，待菌充分生长后，棉塞部分用油纸包扎好...