-
发表于:2018-05-12
1、先将土豆削皮并清洗干净,再切成手指粗细的条状;2、将切好的土豆条放在盆中,用清水冲洗,直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉;3、锅中烧水,水开后把土豆条倒进去煮,煮至土豆条七八成熟的时候即可...
-
发表于:2023-09-16
1、食材:鸡翅8个,淀粉适量,花生油适量,盐适量,蚝油一勺,生抽一勺,料酒适量,辣椒粉适量。2、做法:将鸡翅解冻,锅里烧水,加入一勺料酒,大火烧开撇去浮末再煮3分钟捞出过凉水清洗干净。把鸡翅放进碗...
-
发表于:2018-05-12
1、先将土豆削皮并清洗干净,再切成手指粗细的条状;2、将切好的土豆条放在盆中,用清水冲洗,直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉;3、锅中烧水,水开后把土豆条倒进去煮,煮至土豆条七八成熟的时候即可...
-
发表于:2023-09-16
1、食材:鸡翅8个,淀粉适量,花生油适量,盐适量,蚝油一勺,生抽一勺,料酒适量,辣椒粉适量。2、做法:将鸡翅解冻,锅里烧水,加入一勺料酒,大火烧开撇去浮末再煮3分钟捞出过凉水清洗干净。把鸡翅放进碗...
-
发表于:2023-07-02
1、在平底锅中倒入少许油,放入年糕块。(如果买到的年糕块太厚,可再横切分为两块,更容易煎熟。)2、文火慢煎,注意翻面。不要总是煎一个面,下面的煎的差不多再翻个身。3、两面都煎至微微焦黄,再...
-
发表于:2023-09-13
1、用料:面粉一碗、鸡蛋两个、盐一小勺、茄子三个小茄子、十三香,胡椒粉,鸡精,各少许。喜欢孜然味的也可以放点孜然。2、三个茄子去皮,切成四方形的小丁,也可以切成长条。(茄子也可以不去皮,去...
-
发表于:2023-12-26
用大火和小火交替炸豆腐可以使炸出来的豆腐外脆里嫩。外脆里嫩炸豆腐的做法如下:1、切豆腐,把豆腐切成2乘2乘2厘米的正方体。2、试热油,把足够的油放进锅里,大火把油加热到7成热。3、油热...
-
发表于:2023-12-24
1、主料:豆腐300克、玉米淀粉100克、蛋液100克、面包糠100克。2、辅料:鸡精2克、盐2克、胡椒粉2克、生抽10克。3、做法:(1)豆腐切条备用。(2)倒入鸡精、盐、胡椒粉。(3)倒入蒜末、生抽。(4)抹匀腌...
-
发表于:2023-09-13
1、用料:面粉一碗、鸡蛋两个、盐一小勺、茄子三个小茄子、十三香,胡椒粉,鸡精,各少许。喜欢孜然味的也可以放点孜然。2、三个茄子去皮,切成四方形的小丁,也可以切成长条。(茄子也可以不去皮,去...
-
发表于:2023-09-10
1、用料:嫩豆腐一块、油200克、盐5克、生抽10毫升、生姜4克、料酒2毫升、鸡蛋1个、面粉25克、面包糠25克。2、豆腐用淡盐水浸泡数分钟。3、捞出沥干。豆腐切小块放入盘中放入姜丝、料酒...
-
发表于:2023-09-10
1、用料:嫩豆腐一块、油200克、盐5克、生抽10毫升、生姜4克、料酒2毫升、鸡蛋1个、面粉25克、面包糠25克。2、豆腐用淡盐水浸泡数分钟。3、捞出沥干。豆腐切小块放入盘中放入姜丝、料酒...
-
发表于:2018-05-12
1、先将土豆削皮并清洗干净,再切成手指粗细的条状;2、将切好的土豆条放在盆中,用清水冲洗,直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉;3、锅中烧水,水开后把土豆条倒进去煮,煮至土豆条七八成熟的时候即可...
-
发表于:2023-09-12
1、材料:A.土鸡1/2只,B.葱段1支,姜片30公克,红葱头10公克,蒜头5粒,辣椒1支,C.八角2粒,甘草5公克,花椒5公克,桂皮5公克,盐2大匙,酱油100㏄,冰糖50公克,米酒4大匙,水3000㏄。2、土鸡洗净、去毛,放入160℃...
-
发表于:2018-05-20
红烧茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少...
-
发表于:2021-01-19
生粉(玉米淀粉)适量、油适量椒盐土豆条(薯条)1将土豆削皮洗干净2把土豆切成条状(不4把土豆条过冷河,沥干5加入适量生粉(玉米淀粉)6轻轻搅拌均匀7往锅里倒适量油,煮至7这是我非常喜欢的...
-
发表于:2023-02-14
薯条外脆里嫩的具体做法可以参考下面的步骤:1、将土豆切成条状,将土豆条放进水里浸泡10分钟,主要是为了把里面的淀粉泡出来。2、将土豆条放入袋子中,倒入面粉,摇晃,一定要使每根土豆条上面都...
-
发表于:2018-05-12
1、先将土豆削皮并清洗干净,再切成手指粗细的条状;2、将切好的土豆条放在盆中,用清水冲洗,直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉;3、锅中烧水,水开后把土豆条倒进去煮,煮至土豆条七八成熟的时候即可...
-
发表于:2023-09-12
1、材料:A.土鸡1/2只,B.葱段1支,姜片30公克,红葱头10公克,蒜头5粒,辣椒1支,C.八角2粒,甘草5公克,花椒5公克,桂皮5公克,盐2大匙,酱油100㏄,冰糖50公克,米酒4大匙,水3000㏄。2、土鸡洗净、去毛,放入160℃...
-
发表于:2023-09-26
1、先将土豆削皮并清洗干净,再切成手指粗细的条状;2、将切好的土豆条放在盆中,用清水冲洗,直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉;3、锅中烧水,水开后把土豆条倒进去煮,煮至土豆条七八成熟的时候即可...
-
发表于:2023-07-02
1、在平底锅中倒入少许油,放入年糕块。(如果买到的年糕块太厚,可再横切分为两块,更容易煎熟。)2、文火慢煎,注意翻面。不要总是煎一个面,下面的煎的差不多再翻个身。3、两面都煎至微微焦黄,再...
-
发表于:2023-09-16
1、食材:鸡翅8个,淀粉适量,花生油适量,盐适量,蚝油一勺,生抽一勺,料酒适量,辣椒粉适量。2、做法:将鸡翅解冻,锅里烧水,加入一勺料酒,大火烧开撇去浮末再煮3分钟捞出过凉水清洗干净。把鸡翅放进碗...
-
发表于:2019-11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:适量;食盐:适量;料酒:少许;鸡蛋清:适量;面包:少许(糠);外脆里嫩琵琶虾的做法适量的去壳虾尾,洗净将其从中间切开,但不切...
-
发表于:2022-07-15
1、先将土豆削皮并清洗干净,再切成手指粗细的条状;2、将切好的土豆条放在盆中,用清水冲洗,直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉;3、锅中烧水,水开后把土豆条倒进去煮,煮至土豆条七八成熟的时候即可...
-
发表于:2023-12-15
煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,放入适量的油;将锅稍加转动,使锅内四周都沾有油;将鱼洗净后,粘上一层面粉,若鱼比较大,可切块后再粘上面粉;待锅里油加热后,将鱼肉放进去,煎至金黄色,再翻煎另一面;将煎好...
-
发表于:2018-05-12
1、先将土豆削皮并清洗干净,再切成手指粗细的条状;2、将切好的土豆条放在盆中,用清水冲洗,直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉;3、锅中烧水,水开后把土豆条倒进去煮,煮至土豆条七八成熟的时候即可...