关于软糯入味的科普知识

宽窄巷子串串

发表于：2023-11-18

宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都...
宽窄巷子小吃排名

发表于：2023-11-20

1.刘一手串串香2.老灶火锅3.龙抄手4.云南扒鸡5.鲜芋仙6.小龙虾7.宽巷子钵钵鸡8.青川砂锅巴蛇9.黄石公所有机10.成都贡茶11.果仁甜品12.烤肉季13.半亩园餐厅14.芋儿巴巴烧烤15.多福川菜...
色泽红亮绵软入味

发表于：2023-07-15

1、五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂，放红糖同炒出香味，加入葱姜蒜辣椒炒香，加生抽，花雕酒煮出香味，加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。2、...
土豆和肉怎么烧好吃|软糯入味土豆烧肉家常美味做法

发表于：2023-09-25

1、材料：土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐。2、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。3、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。糖融化变成褐色后...
自制美味软糯西瓜糖的方法|如何自制美味软糯西瓜糖

发表于：2023-11-29

1、食材：西瓜皮、白糖。2、首先将西瓜皮洗净，切成小块状。3、接着倒入白糖，搅拌均匀，让瓜皮充分吸收糖分。4、然后在锅里煮至金黄色，再捞出来。5、最后在盘子上撒上一层白糖，倒入煮好的西瓜...
自制美味软糯西瓜糖的方法

发表于：2023-11-29

1、食材：西瓜皮、白糖。2、首先将西瓜皮洗净，切成小块状。3、接着倒入白糖，搅拌均匀，让瓜皮充分吸收糖分。4、然后在锅里煮至金黄色，再捞出来。5、最后在盘子上撒上一层白糖，倒入煮好的西瓜...
番茄味软糯薯条怎么做|番茄味软糯薯条的制作方法

发表于：2023-12-20

1、准备两个土豆，去皮切条，清洗两遍，去除淀粉，水中放入盐，土豆条30秒后迅速捞出。2、用吹风机吹干水分，裹上玉米淀粉，盖保鲜膜，密封冷冻三小时，起锅多烧油，烧至2、3成油温下锅，小火慢炸，三分钟左右...
怎样卤猪脚好吃又入味|卤猪蹄如何做到软糯入味

发表于：2023-11-22

1、卤猪蹄:食材准备；猪蹄3个，盐，姜片，葱段，料酒，冰糖，生抽，老抽，干辣椒，红腐乳汁，食用油，香料包（香叶5片，桂皮5克，肉蔻20克，八角5个，白扣5克，小茴香5克，丁香3个，砂仁4克，山楂两片。）2、将猪蹄用火烤一下表面，...
黄豆酥软排骨入味

发表于：2023-07-25

1、准备原料：排骨300－500g，黄豆1把。配料：葱姜蒜末，料酒1大勺，生抽2大勺，排骨酱2大勺，糖少许，水适量。2、将排骨切块，黄豆泡一夜。3、先将排骨飞水，去掉血沫。4、热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞...
粉糯入味配料简单

发表于：2023-06-13

1、首先将排骨砍成块、莲藕切块，放入清水中浸泡，防止变黑、蒜子切片、姜切片。锅中倒入清水，将排骨倒入锅中，淋入适量料酒，小火煮至排骨变色后捞出。2、锅中倒入油，下入蒜片，煸炒数秒后，将排骨...
番茄味软糯薯条怎么做

发表于：2023-12-06

1、准备两个土豆，去皮切条，清洗两遍，去除淀粉，水中放入盐，土豆条30秒后迅速捞出。2、用吹风机吹干水分，裹上玉米淀粉，盖保鲜膜，密封冷冻三小时，起锅多烧油，烧至2、3成油温下锅，小火慢炸，三分钟左右...
味美软糯咸粽子

发表于：2023-09-20

1、圆粒糯米800克、咸肉300克、凉水适量、粽叶适量、小绳适量。2、材料准备好：圆粒糯米提前数小时淘洗干净，用凉水充分浸泡吸足水；咸肉是无酱油的五花咸肉；用的干粽叶，提前数小时用凉水浸泡...
软糯入味卤猪肠正宗做法配方

发表于：2022-09-04

1、用料1(材料)：猪大肠800克、绍兴酒20毫升、面粉3大匙、白醋4大匙、老姜50克、葱50克、酱油200毫升、糖2茶匙、味精1茶匙、盐1/2茶匙、水600毫升。用料2(滷包料)：八角2克、花椒1.5克、...
浓郁鲜香软烂入味

发表于：2023-04-26

1、主料：牛腩300克。辅料：姜、花椒、大料、油、盐、干辣椒、香叶、桂皮、葱、蒜、醋、红烧汁、味精、山楂5克。2、将牛腩肉洗净切块。牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾。将...
怎么做软烂入味的窝瓜|窝瓜怎么做软烂入味

发表于：2023-09-22

1、首先把窝瓜从中间切开，抠出里面的籽，准备土豆，切成滚刀块，切点葱姜。2、起锅放入一勺大豆油，下入葱姜，两个大料瓣儿，炸香，下入切好的南瓜土豆，放入少许十三香，淋锅边，喷入酱油，大火炒出酱油的香...
软嫩入味比肉好吃

发表于：2023-04-23

1、市场买回一块豆腐用刀切成厚片，接着切成块。切好后放进盘中。适量大蒜拍散，切成末。切好后倒入盘中。适量小米椒切成圈。适量洋葱切成丁。小葱切成葱花。2、准备两个刚下的公鸡蛋打入...
香软入味百吃不腻

发表于：2023-09-20

1、茄子洗净，滚刀切块，放进盐水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干。2、提前准备好调味汁，可以避免炒菜的过程中手忙脚乱，这一点对新手尤为重要（如果是厨艺高手，也可以一边炒一边加）。大蒜去皮洗净...
做出入味的糯米丸子方法

发表于：2023-07-09

1、糯米先泡好，大概泡三四个小时。2、把五花肉剁碎，红萝卜大的一根切片备用，蒸的时候垫底的，小的剁碎，用料理机打碎也可以，姜和葱剁碎。3、剁碎的材料放一起，加两个鸡蛋。4、放入调料，香油，盐，盐...
番茄味软糯薯条的制作方法

发表于：2023-12-20

1、准备两个土豆，去皮切条，清洗两遍，去除淀粉，水中放入盐，土豆条30秒后迅速捞出。2、用吹风机吹干水分，裹上玉米淀粉，盖保鲜膜，密封冷冻三小时，起锅多烧油，烧至2、3成油温下锅，小火慢炸，三分钟左右...
红烧猪蹄怎么做更软糯入味

发表于：2023-07-29

1、主料：猪蹄两个。2、辅料：干辣椒适量、草果适量。3、配料：香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐一茶匙、五香粉半茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙。4、料酒：三汤匙、...
如何自制美味软糯西瓜糖

发表于：2022-11-16

1、食材：西瓜皮、白糖。2、首先将西瓜皮洗净，切成小块状。3、接着倒入白糖，搅拌均匀，让瓜皮充分吸收糖分。4、然后在锅里煮至金黄色，再捞出来。5、最后在盘子上撒上一层白糖，倒入煮好的西瓜...
软糯入味土豆烧肉家常美味做法

发表于：2023-09-25

1、材料：土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐。2、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。3、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。糖融化变成褐色后...
卤猪蹄如何做到软糯入味

发表于：2023-11-22

1、卤猪蹄:食材准备；猪蹄3个，盐，姜片，葱段，料酒，冰糖，生抽，老抽，干辣椒，红腐乳汁，食用油，香料包（香叶5片，桂皮5克，肉蔻20克，八角5个，白扣5克，小茴香5克，丁香3个，砂仁4克，山楂两片。）2、将猪蹄用火烤一下表面，...
入口软糯做法简单

发表于：2023-06-29

1、准备食材：胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头（去衣拍碎）20克、姜片20克、蚝油30毫升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。2、胡萝卜去皮洗净，切块备用；牛肉洗净切寸丁；3、开平...
制作红烧猪蹄的方法|红烧猪蹄怎么做更软糯入味

发表于：2023-07-29

1、主料：猪蹄两个。2、辅料：干辣椒适量、草果适量。3、配料：香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐一茶匙、五香粉半茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙。4、料酒：三汤匙、...