关于肉松的科普知识

1、食材：咸蛋黄一包（重230克）、肉松90克、沙拉酱55克、料酒2勺。2、咸蛋黄在料酒里滚一圈后放入盘中，放入蒸锅。3、水沸后用中火蒸15分钟，取出晾凉。4、将咸蛋黄放入粉碎机中打成粉末状。5...

以下介绍一种做法：材料：三文鱼、葱，姜、料酒、白糖、盐。做法：1、将葱切成断，姜切成片备用；2、将三文鱼洗净去皮切块；3、锅里放水，放入鱼，葱段，姜片少许料酒，小火煮开；4、煮熟后捞出；5、锅里无油小...

1、自制肉丝过程中，不能马上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存。2、自制完成的肉松，彻底晾凉之后，要保存在干燥密封的容器中。3、自制完成的肉松进行密封放进冰箱冷冻。4、不要开袋。需要保...

1、所需材料，有密封盖子的玻璃容器，容器使用前需要消毒。2、操作方法，肉松做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室。3、选用玻璃容器，因为玻璃的好消毒，且密封好，每次...

1、主料：鸡蛋一个、米饭适量。2、辅料：肉松适量。3、调料：油适量、盐适量。4、鸡蛋敲破放入盐搅拌成蛋液。5、放入不粘锅煎成蛋饼。6、放在砧板上，铺上米饭和肉松。7、轻轻的卷起，吃的时候...

1、把肉松面包放在保鲜袋以后，放进冰箱冷冻室急速冷冻到-18摄氏度，可以延长肉松面包的保质期。要吃的时候取出来，在肉松面包表面喷点水，重新烘烤解冻（烤箱温度用100-120度，时间视肉松面包大...

1、首先要去正规的超市买优质新鲜的里脊肉，然后将里脊肉清洗干净后放入碗中备用。2、选择合适的小锅放入清水后，将里脊肉放入水中让水没过里脊肉三指为好。3、然后加入姜片儿，少许葱段，适...

1、肉松可以直接吃。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，适宜保存，便于携带，常用原料为牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉。一般的肉松都是由猪肉制成，可将肉松拌进粥里或蘸镘头食用，能够辅助治...

1、家里养的鸡能给它喂肉松。2、但是鸡是素食的，主要还是以素食为主，肉多少可以吃一些，有时鸡为了补充必要的营养会吃小鱼蚯蚓青蛙等，可见鸡可以吃肉的，但是专家表示不满一个月的小鸡最后不...

1、将主料的水10克、盐2克、奶粉2克、黃油2克、鸡蛋5克、高筋面粉250克、酵母5克放在面包桶，用面包机和面功能30分钟。2、将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好，静置20-30分钟。3、然后揉圆...

1、用料：鸡蛋4个、低筋面粉65克、玉米淀粉10克、细砂糖（蛋黄用）10克、细砂糖（蛋清用）30克、牛奶50克、盐2克、植物油40克2、将蛋清和蛋黄分离装蛋清的容器一定要无水无油。3、蛋黄中倒入10...

1、原料高筋面粉195g，低筋面粉90g，发酵粉6g，盐6g，水130g，糖30g，汤种75g，黄油50g。2、汤种：高筋面粉50g，牛奶250g。3、先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。4、再往锅内倒入250克牛奶。5、用橡皮...

1、原料：即食的袋装肉松、盐、糖各适量、一点牛油、一只鸡蛋、面粉、糯米粉、清水各适量。2、糯米粉和面粉各半。3、把适量的凉水倒进粉里搅拌成稀糊状，放适量盐或者糖。（糖请先开成糖水）4...

1、准备鸡蛋两个、盐少许、肉松适量。2、鸡蛋打散，放少许盐打均匀，下一点点油到平底锅，摇均匀让油尽量铺到底部。把火调到最小倒入鸡蛋糊，摇几下让鸡蛋铺均匀成一个圆饼状。3、鸡蛋还没熟...

1、小米洗净,榴莲切小块分两部分,肉松也分成两部分2、小米加水放入锅里煮10分钟3、将其中一部分榴莲倒入粥中搅拌一下继续煮5分钟4、加入肉松煮至小米开花,粥变得浓稠5、在吃粥前将剩...

1、高筋面粉200克，牛奶40个，鸡蛋1个，水50克，酵母2.5克，白糖20克，盐1克，黄油20克。肉松50克，咸蛋黄3个，葱花适量。2、将材料中除了黄油外的材料混合揉成面团，不用过分去揉。盖上保鲜膜静置30分钟...

1、原料：鸡蛋、牛奶、玉米、低粉、白糖、肉松、葱花。2、牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。3、筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。4、加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻...

1、食材：去皮绿豆500g、白糖100g、麦芽糖浆100g、黄油150g、咸蛋黄8个、肉松60g、沙拉酱20g。2、去皮绿豆放入清水中，浸泡一夜，放入料理机中，打成糊状。3、倒入锅内，炒至浓稠，加入白糖，搅拌均...

1、纯瘦肉350克、老橙皮1片、盐适量、八角三个、酱油适量、蒜头三粒、姜三片。2、准备好食材。3、加适量自来水把八角与橙皮放高压锅煮一下。4、把瘦肉用水焯一下。5、把焯好的瘦肉切...

1、原料准备：蛋黄3个，玉米油35克，水30克，低筋面粉50克，细砂糖10+30克，蛋白3个，柠檬汁数滴，沙拉酱适量，自制肉松适量。2、烤箱170度预热，蛋黄加入10克细砂糖搅拌至糖融化。3、倒入玉米油，充分搅拌...

1、要做出美味的肉松，要准备好我们所需要的食材：里脊肉，姜，酱油，盐，葱，料酒，白芝麻，白糖。2、将我们准备好的里脊肉清洗干净，顺着猪肉的纤维切成块，切成块或者厚片都可以，在锅中加入适量的清水，水烧...

主料：高粉500g；辅料：黄油35g、盐10g、糖35g、蛋1个、水100ml、胡萝卜1根、肉松适量、沙拉酱适量。1、准备好材料，用后油法将所有的材料揉成面团后，滚圆做第一次发酵；2、发酵完毕，切割成40克一...

1、食材：猪里脊肉300克，生姜一小块，花椒10克，大葱半根，白糖少许，婴儿酱油少许，植物油少许。2、新鲜的里脊肉清洗干净，然后切小块，注意给宝宝做辅食，一定要选择新鲜的食材，否则宝宝容易生病。3、锅...

1、自制肉松要放入冷藏室，不可以放入冷冻室。一般在冰箱里可以冷藏一个月。也可以放在干燥阴凉的地方。如果是自制过程中，撕好的肉丝不要放置，要立刻开始炒制，否则很快会被风干，若不能马上...

1、面粉揉一会，稍微光滑些，放在大概26度的地方发酵4个小时；2、发酵好的中种成蜂窝状的时候撕成小块，与主面团中出了黄油和盐以外的全部材料混合，揉至扩展阶段后分三次加入软化的黄油，黄油全...