关于西兰花的科普知识

1、西兰花煮5~6分钟左右能熟。2、从营养上面来说，西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都比较容易被煮熟，其次，从西兰花结构上来说，西兰花...

西兰花是一种很受大家欢迎的青菜，在菜市场基本上都能买到，西兰花不仅口感好，营养价值也很高，现已成为人们餐桌上的常见菜肴，那么西兰花的功效都有哪些呢？我们一起来看看吧。西兰花可以抗癌，是...

1、西兰花顶发紫可能是患上病虫害的缘故，此时的西兰花已经出现了腐烂的现象，所以顶部变为紫色，这样的西兰花不能继续食用。2、需要及时处理掉，以免影响其它的蔬菜，并且保存西兰花的过程中，要...

1、西兰花爆炒火腿，首先将火腿切片，然后把西兰花洗净切成小块，这样可以避免出现不熟的现象，接下是热油焖锅，煎火腿，等到金黄在捞起，再放入西兰花爆炒，变色后加入少许水煮上个几分钟，待至熟后即...

1、黑木耳先稍微清洗，然后用温水泡发，再加点面粉轻轻揉搓，然后用水反复冲洗几次捞出控水备用。2、西兰花先冲洗干净表面，然后掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟取出皱褶里的脏污。3、西兰花和黑...

1、先把西兰花切成小朵，顺着西兰花根茎切下去。可以保持西兰花的形状，也可减少散花和掉渣。在盆里加入清水，倒入适量小苏打，浸泡１０分钟，然后顺时针搅动清洗１遍，再用流动的水冲洗２遍即可。2、淀粉...

1、准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克。2、清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量...

1、西兰花需煮1-2分钟左右，水开即可捞出。2、西兰花煮久了会发黑。因为西兰花本身要想翠绿诱人，主要是让内部的叶绿体破坏细胞膜即可，而完成该步骤只需要水煮1分钟左右即可，而如果超出5分...

1、西兰花炒虾仁食材：西兰花300克，虾仁200克，胡萝卜50克，葱，料酒，盐，色拉油。做法：西兰花去根切成小块，放在冷水中浸泡10分钟，加点盐搅拌均匀，再清洗干净。虾仁冲洗干净加点料酒腌制。胡萝卜洗净...

1、去掉西兰花表面的脏东西，然后将它掰成一小块一小块的，放进热水里焯一下，或者放在盐水里浸泡一会儿，捞出来待用。2、准备一些葱，姜，蒜，切成小块儿，可以放一些红尖椒，同样切成小块，放在一起待用...

现在很多的人都喜欢吃凉拌的食物，尤其是在夏天，来一道凉拌西兰花非常的清爽，而且西兰花的营养价值也很高，那么，凉拌西兰花的家常做法是怎样的呢？我们一起来看看吧。准备好西兰花、酱油、葱、...

1、西兰花煮烂了还能吃。2、西兰花水煮太久有些软烂的情况下，其中不含有什么有毒物质，只是口感、颜色会大打折扣，加上煮的时间较久，西兰花中含有的一些维生素等营养成分会有所流失，溶解到水...

西兰花洗干净用冷水浸泡10分钟；番茄洗干净；番茄切成滚刀块；西兰花入锅焯水后捞出沥干水；起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒；西兰花入锅炒；加适量白糖炒；加盐、味精炒；炒均匀即可出锅装盘。...

西兰花切小朵，小米椒切圈，蒜切末，西兰花放沸水中焯水1分钟捞出，碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。凉拌西兰花怎么拌食材：西兰花500克，...

1、将西兰花焯水，烧热的锅中倒入少量的油，放入蒜末，把焯过水的西兰花倒锅中。2、放少许白糖、醋、生抽来调碗汁，将调好的碗汁、耗油倒入锅中。3、稍微翻炒一下就可以出锅了。4、西蓝花中的...

1、准备食材如下：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量。2、具体做法如下：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切...

1、西兰花掰成小朵，浸泡在水中，加入一小勺盐，浸泡几分钟。2、用开水焯一下，1分钟左右即可。捞出。3、把瘦肉洗净，切成条。4、把胡萝卜洗净，切成片。5、把葱姜蒜切碎备用。6、锅加热，加入瘦肉...

1、将西蓝花洗净之后，在切制的时候先将西蓝花的根部握紧，以免在切制的时候出现伤手的情况，再用刀将西蓝花切成一朵朵的小花的形状，切得时候可以根据西蓝花的花朵形成的样子进行切制。2、将...

1、原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油适量。2、做法：（1）西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；（2）浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花...

1、材料：西兰花1大朵。调料：精盐1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，辣椒油2大匙，麻油1小匙。2、把西兰花摘成小朵，摘时可留部分柄部；3、用一盘，放西兰花，加入精盐1/3小匙和胡椒粉1/3小匙，拌均匀；4、锅放水烧...

1、西兰花如果变黄了还是可以吃的，并不影响食用。即使是花色变黄了枝干部分也具有良好的口感和营养。2、西兰花变黄了没有毒，是可以吃的。西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中...

1、选择好最佳种植时间，一般在秋季播种，温度需要控制在5-20℃之间，平常勤施肥，接受充分的光照，给予适量的水分，种植方法通常采用播种的方式。2、最广为人知的方式是播种，将种子撒播到地里，注意...

1、34大卡/100g。2、西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。3、据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~...

1、西兰花先用小刀劈成小朵，冲洗干净。2、鸡胸肉切丁，先撒点盐抓一下，然后加入糖1茶匙、酱油1茶匙、米酒1汤匙、少许胡椒粉、淀粉1茶匙抓均匀，腌十分钟。3、我们还要调一个淀粉芡汁，内有1茶...

1、5分钟左右。2、从营养上面讲，西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都比较易被煮熟，其次，西兰花主要结构呈花絮，并且其中的松散程度较高，...