关于炒椒丝的科普知识

1、爆香油锅,当锅滚热的时候放入通菜。2、然后加入虾酱和少许糖,炒熟就可以吃了。记住:炒菜一定要够锅气,炒的菜才不会有臭腥味,而且因为虾酱本身是有咸味的,所以就不需要再放盐了。3...

1、主料：青椒200克、干丝100克。2、辅料：蚝油适量、盐适量。3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。6、接着，合入干丝，加适量的清水...

1、食材：竹笋350克、青椒75克、白糖3克、盐适量、鸡精1克、食用油500毫升。2、竹笋切成薄片放入开水锅中煮1分钟左右，捞出沥干水分。3、青椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成1厘米左右宽的片...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料平菇：适量;猪肉：适量;柿子椒:适量;食盐：5克;料酒：2克;鸡精：2克;淀粉：适量;植物油：适量;青椒平菇炒肉丝的做法青椒去籽,洗...

1、主料：杏鲍菇3个。2、辅料：泡椒1小把、红尖椒3个。3、调料：食盐3克、蚝油1小勺、虾油10克。4、将杏鲍菇洗净切丝，将两种辣椒也切成丝。5、锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味，放入杏鲍菇...

1、食材：竹笋350克、青椒75克、白糖3克、盐适量、鸡精1克、食用油500毫升。2、竹笋切成薄片放入开水锅中煮1分钟左右，捞出沥干水分。3、青椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成1厘米左右宽的片...

1、准备好主要的食材：鸡肉200克、尖椒5个、油适量、盐少许、十三香少许、鸡精少许、葱丝少许、姜丝少许、酱油适量。2、把鸡肉,尖椒,葱姜切成丝。3、把锅烧热倒入适量的油。4、油热后下...

1、食材：猪瘦肉300g，青辣椒7个，小葱2根，蒜2瓣，姜2片，生抽1勺，蚝油1勺。2、7个辣椒切斜刀，注意一定要薄一点，2根小葱改刀切段，2瓣蒜切片。3、猪瘦肉选用后腿肉好些，油分重点，炒出来比较顺滑油香。切...

1、准备食材：青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜。2、首先将猪肉清洗干净，切成丝状，接着将猪肉放进碗里，和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀，腌制。3、青椒洗干净去掉里面的白籽白丝，切成细...

第一步：首先我们先准备好需要的适量茄子和青椒，然后将它们切丝备用，可以切粗一点大条一点没关系，茄子一炒就没多少所以我们可以多准备几根，一般三根可以炒一小盘。第二步：然后我们准备蒜子切...

1、食材：杭椒2个、猪肉100g、沙茶酱1/2汤匙、油1/2+1汤匙、上汤或糖水2汤匙、盐适量。2、准备好杭椒。3、将其洗净，切成丝。4、猪肉洗净切丝，加点沙茶酱与油腌制10分钟。5、热油，下猪肉丝...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：200克;柿子椒:1个;红椒:1个;料酒：适量;淀粉：适量;色拉油：适量;生抽：适量;食盐：3克;蒜：2瓣;双椒炒肉丝的做法猪瘦肉洗...

1、食材：猪瘦肉300g，青辣椒7个，小葱2根，蒜2瓣，姜2片，生抽1勺，蚝油1勺。2、7个辣椒切斜刀，注意一定要薄一点，2根小葱改刀切段，2瓣蒜切片。3、猪瘦肉选用后腿肉好些，油分重点，炒出来比较顺滑油香。切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：200克;红尖椒：2个;尖椒：2个;小葱：1根;姜：2片;食盐：1茶匙;生抽：2汤匙;蚝油：1汤匙;白糖：1/2茶匙;料酒：1汤匙;淀粉：2汤匙;植...

1、准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。2、把处理好的肉丝放入盆中，加入食盐1克，胡椒...

1、食材：长茄子一条，青椒二个，猪肉50克，大蒜籽二瓣，香葱一根，生粉，白糖，酱油各适量。2、先把茄子切成丝，加一勺盐，用手抓一下腌二分钟。3、再把青椒去籽，切成丝，大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根和老叶子...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料尖椒：3个;猪肉：150克;料酒：5克;淀粉：适量;小米椒：适量;蚝油：少许;食盐：4克;酱油：5克;味精：2克;葱：5克;姜：5克;色拉油：适量;蒜：5...

1、材料：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。2、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。3、...

1、鸡胸肉1块、油1勺、盐1撮、青椒几个、姜几片、剁椒1勺。2、做法：鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟。3、稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。4、青椒和姜切丝，油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味。...

1、准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。2、把处理好的肉丝放入盆中，加入食盐1克，胡椒...

1、主料：青椒200克、干丝100克。2、辅料：蚝油适量、盐适量。3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。6、接着，合入干丝，加适量的清水...

1、青椒肉丝，肉丝要炒三分钟。2、注意事项：肉丝和辣椒要分开炒，再炒青椒肉丝的时候，应该要注意，一定不能够把青辣椒和肉丝一起放进去焯，正确的做法是先把肉丝滑炒到变色了以后，把肉丝装在碗里...

1、食材：长茄子一条，青椒二个，猪肉50克，大蒜籽二瓣，香葱一根，生粉，白糖，酱油各适量。2、先把茄子切成丝，加一勺盐，用手抓一下腌二分钟。3、再把青椒去籽，切成丝，大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根和老叶子...

1、土豆1个、肉丝适量、青柿子椒1个、红柿子椒1个、姜丝适量、盐适量、鸡精适量。2、做法：土豆青红辣椒、里脊肉都切丝备用，里脊肉用盐、淀粉、生抽腌制一会。3、炒肉丝，肉丝炒好后盛出备...

1、准备食材：青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜。2、首先将猪肉清洗干净，切成丝状，接着将猪肉放进碗里，和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀，腌制。3、青椒洗干净去掉里面的白籽白丝，切成细...