关于炒鸡球的科普知识

怎么做银杏炒鸡球|银杏炒鸡球

发表于：2023-09-22

1、主料：鸡肉六两、菜远六条、白果四两、姜、甘笋各数片、冬菇三只、蒜茸一茶匙。2、配料：腌料：盐1/4茶匙、鸡蛋白半汤匙、生粉半汤匙、油一汤匙、老抽2/3茶匙。调味：麻油、古月粉少许、生...
炒鸡架做法|怎么炒鸡架

发表于：2023-07-28

1、鸡架清洗干净，切掉油脂和鸡脖子上的皮，然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右，泡出血水。2、鸡块煸炒至变色，倒入酱油和老抽上色，加饮用水（水漫过鸡块即可）煮一下鸡块。3、鸡块八分熟...
炒鸡蛋怎么炒

发表于：2023-05-16

1、鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。2、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；可用锅铲适时...
爆炒虾球做法

发表于：2023-12-13

1、主料：海虾300克,香芹2棵。配料：生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量。2、将虾洗净,去头去虾线，去壳留尾,再用刀将其从背部剖开至三分之二处.然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制...
怎样做佳果炒虾球|佳果炒虾球

发表于：2023-09-22

1、食材：虾球300克，西瓜、梨、橙子、火龙果、黄瓜各50克，鸡蛋1个，盐1小匙,鸡精半小匙,料酒、白糖各1大匙，水淀粉适量2、虾球去虾线，洗净后加蛋清、盐、鸡精、料酒腌制入味；西瓜去子，与火龙果、...
炒鸡的技巧|炒鸡怎么炒最好吃

发表于：2023-07-20

1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块。2、锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜，倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。3、倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀，倒入啤酒，小火炖15分钟。4、加入香菇和青红...
怎么做素炒腐球|素炒腐球

发表于：2023-09-22

1、材料：冬菇8只，腐皮1张，上海素鸡2条，笋片少许，小棠菜1/2斤。2、调味品：生抽21/2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，麻油少许。3、冬菇浸软切片，腐皮洗净撕成小块，素鸡切成腐球，小棠菜洗净切段。4、用约2...
素炒腐球

发表于：2023-12-19

1、材料：冬菇8只，腐皮1张，上海素鸡2条，笋片少许，小棠菜1/2斤。2、调味品：生抽21/2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，麻油少许。3、冬菇浸软切片，腐皮洗净撕成小块，素鸡切成腐球，小棠菜洗净切段。4、用约2...
炒鸡丁

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：适量;胡萝卜：适量;黄瓜：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;鸡蛋清：少许;淀粉：适量;食盐：适量;鸡精：适量;炒鸡丁的做法所...
炒鸡蛋的做法|炒鸡蛋怎么炒

发表于：2023-05-16

1、鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。2、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；可用锅铲适时...
怎么做炒鸡|炒鸡的做法

发表于：2023-01-09

1、将鸡肉切块，切几片老姜，将鸡肉放入锅中，放入姜片，盖盖煮15分钟。2、将鸡肉捞出，清水再洗一遍，锅内加油加入姜丝、蒜丝、辣椒、八角，炒香。3、放入鸡块继续翻炒，加入老抽、蚝油、米酒、盐、...
炒鸡的做法|炒鸡做法

发表于：2023-11-10

1、把鸡肉切块，鸡块冷水下锅，焯水捞出。2、起锅烧油，放入八角、葱段、姜片、蒜片、辣椒段，下入鸡块，翻炒。3、放入适量的生抽、料酒、老抽，倒入适量水，放入盐、味精、鸡精，加入花椒粉。搅拌均...
爆炒虾球做法|爆炒虾球的烹饪方法

发表于：2023-12-13

1、主料：海虾300克,香芹2棵。配料：生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量。2、将虾洗净,去头去虾线，去壳留尾,再用刀将其从背部剖开至三分之二处.然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制...
鸡块怎么炒|怎么炒鸡块

发表于：2023-02-16

1、原料：大鸡腿、洋葱、青辣椒、胡萝卜、干辣椒、大蒜、葱段、花椒、黄酒、盐、酱油、姜片。2、先将所需食材洗净，切好备用。大鸡腿切成小块。将鸡块过水，去掉血水。捞起，沥干水分。锅中加...
炒鸡怎么炒

发表于：2023-11-28

1、食材：鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块，大火炒干水分。4、放葱姜，花椒，八角，香叶，干辣椒。5、加入生抽，料酒，蚝油上色。...
炒鸡蛋

发表于：2019-10-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土鸡蛋：3个;韭菜：1小把;料酒：少许;水：2勺;色拉油：适量;食盐：适量;炒鸡蛋的做法鸡蛋打入碗中后加点盐用筷子朝一个方向用...
怎么炒麻鸡|麻鸡怎么炒

发表于：2023-09-22

1、把鸡肉剁成小块后洗干净。把洗好的鸡肉放在锅里，添凉水，开锅后鸡肉捞出来备用。2、油，葱段，姜片，八角放入锅中，红辣椒炒香后倒入鸡肉，依次倒入味达美，蚝油，甜面酱，翻炒后倒入清水，中火炖汤。3...
鸡球炒面做法

发表于：2023-03-27

1、首先鸡肉切小球丁，用适量的白胡椒，鸡粉，老抽，料酒，盐，生粉，橄榄油腌制。洋葱一个切细丝，港式炒面中大量的洋葱是个很大的特点哦。包菜1/3个切小片，冬菇若干泡发切丝，葱白葱绿分开切碎。2、锅...
炒鸡如何炒好吃|炒鸡怎么炒

发表于：2023-11-28

1、食材：鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块，大火炒干水分。4、放葱姜，花椒，八角，香叶，干辣椒。5、加入生抽，料酒，蚝油上色。...
鸡腿怎么炒怎么炒鸡腿

发表于：2022-04-17

1、首先准备好鸡腿两只。2、然后剁好鸡腿后，烧开水焯一下。3、油热后，接着倒入控干水份的鸡腿翻炒。4、加葱花、酱油、花椒粉、大料粉，添少量的水继续翻炒，加盐和糖翻炒至熟烂，出锅前加适量...
鸡蛋炒饭的做法|炒鸡蛋饭怎么炒

发表于：2023-12-01

1、主料：鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克。辅料：食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。2、锅中倒油，放入蛋液翻炒。3、起锅放入油，放入洋葱、胡萝卜...
鸡肉炒怎么炒好吃|鸡肉炒如何炒好吃

发表于：2023-11-22

1、【材料】鸡肉、蒜苔、青红椒；【调料】盐、白糖、料酒、老抽、生抽、葱、姜、花椒、八角。2、把鸡用清水搓洗几遍，去掉表面的血水。沥干水分备用就可以了，新鲜的鸡肉炒着吃不需要焯水，这...
鸡怎么炒熟|鸡如何炒熟

发表于：2023-11-18

1、鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡炖10分钟。炖的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。2、煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑...
炒鸡翅

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：适量;香菇：适量;柿子椒:适量;红椒:适量;姜：少许;葱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;黄酒：少许;老抽：少许;生抽：少许;白砂...
怎么炒熟鸡|如何炒熟鸡

发表于：2023-11-19

1、准备材料：熟鸡500g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、干辣椒量、生抽适量、老抽适量、糖适量。2、把鸡斩件，姜切片，葱切段备用。3、起锅烧火热油，把葱头，姜爆香。4、然后把鸡倒入一起翻...