关于营养的科普知识

1、蚂蚱也就是蝗虫，能吃。2、蝗虫不仅营养元素成分有效，并且人体脂肪和胆固醇的成分小于畜、禽产品类，是肥胖症、高血压、心血管疾病病人的理想化食品，在我国许多地区有食蝗虫的习惯性，非常...

1、皮蛋瘦肉粥锅中注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制。2、法式吐司平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋...

炖汤有营养。用竹鸡炖汤的方法：1、把竹鸡切成小块、调入酒、食盐适当淹制；2、配红枣、党参、枸杞、香菇、生姜、沙姜、八角洗净备用；3、用压力锅将清水1000克煮至起沙眼后放入用酒、食盐...

1、可以用豆饼、麻酱渣或马蹄片、羊角等浸泡液，发酵后施用。肥水适用于花圃或露天摆放的大盆花，或者在浸泡的肥水中加入0.1%的硫酸亚铁，此种肥适用于南方强酸性土壤花卉，例如茶花、杜鹃、...

金线鱼属于国家Ⅱ级保护野生动物,为中国濒危特有鱼类，也是云南特有的一种经济鱼类,属国内名贵鱼类，它与大头鲤、大理弓鱼、抗浪鱼一起，誉为云南四大名鱼。早在明代《大明一统志》中，就有金...

1、红枣猪肚汤的做法。在做红枣猪肚汤之前首先需要将猪肚洗干净，然后用热水焯一遍水，这样可以帮助猪肚在煮的时候更快的熟烂，而且还能够更好的去除猪肚中的油腻，然后就可以放在锅中煮，在煮...

1、小麦红枣粥（1）原料:小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。（2）做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。（3）功用:缓急止通，止汗养心。2、栗子粟米粥（1）原料:板栗300克，小米100...

1、西葫芦不需要削皮。2、西葫芦表皮中营养价值丰富，而且不含有害物质，食用后有利于人体健康，但是西葫芦中含有大量的水分，烹饪后应该及时食用，以免滋生细菌而变质，另外西葫芦存放时应该使用...

1、苦菊做法：⑴原料：苦菊1颗。辅料：红椒半个。⑵调料：盐、生抽、醋、糖、香油适量、黑芝麻1勺。⑶苦菊洗净待用。⑷在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。2、营养功...

1、银耳莲子汤：材料：新鲜莲子10粒左右、干银耳1/3、红枣3粒、枸杞20粒、冰糖适量。做法：（1）先把银耳提前泡发，新鲜莲子去壳去心，红枣去壳，枸杞洗净备好；（2）将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，...

1、火腿奶酪三明治。材料：面包2片、火腿片1片、生菜2张、西红柿2片、奶酪片1片。做法：生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。面包在面包机烤1分钟。在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西...

中医理论认为：“鱼皮”味甘咸性平，及具有滋补的功效；在食疗方面，“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研...

1、白灼芥兰：芥兰中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等维生素，并且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘...

1、主料：燕麦100克、椰子粉35克、芝麻20克、低筋面粉30克。2、辅料：红糖20克、水45克、油45克、小苏打1克、盐1克。3、做法：（1）燕麦100克，低筋面粉30克，红糖20克，椰子粉35克，芝麻20克。（2）水45克，...

1、鸡蛋可以选择水煮吃营养高，能够将鸡蛋的营养价值保存下来。2、鸡蛋的制作方法较多，可以选择水煮、蒸、炒、煎等。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、卵磷脂等营养物质，如果...

1、排骨中含有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨粘蛋白，以及磷，酸，钙等微量元素等营养成分，可以满足人体所需。2、又有滋阴壮阳，益精补血的功效。所含有的磷，酸，钙，骨胶原，骨粘蛋白，有促进幼儿的骨骼发育...

冻干食品具有营养价值，冷冻干燥的原理是在低压、低温的条件下使食品中的水分脱除，所以食品中的营养成分和活性物质没有遭受破坏，并且保持其生物活性，食品的功能、色泽、香味和滋味没有发生...

1、熬粥保温一夜第二天吃有营养。2、米粥中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质，以及脂肪、维生素B族、维生素E、磷、钾、镁、钙、铁、钠、硒等营养物质，保温一夜并不会导致营养流失...

1、红萝卜排骨汤是以红萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。2、红萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五...

1、生松子比熟松子更有营养。生松子营养不容易流失。松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，对老年...

1、第一天减肥餐早餐：山药燕麦粥一碗，一个鸡蛋，萝卜干。2、第二天减肥餐早餐：牛奶一杯，面包几片，苹果一个。3、第三天减肥餐早餐：五谷豆浆一杯，蛋糕一小块。4、第四天减肥餐早餐：南瓜粥一碗，木耳...

1、食材：奶粉、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具等2、挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个，然后把蛋白与蛋黄分离开，留下蛋黄备用；3、用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄，当蛋黄变得浓稠发...

1、周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。2、周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒...

1、原料:500g排骨，500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒2、先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；3、往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒；4、将干红菇用剪刀...

1、主料：鲫鱼（400克）、肥膘肉（50克）、火腿肠（50克）、冬笋（50克）、香菇（干）（25克）、盐（5克）、料酒（25克）、大葱（25克）、姜（15克）、味精（1克）、白砂糖（10克）、醋（15克）、植物油（20克）。2、将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上...