关于尖汤的科普知识

豌豆尖汤最好的做法分享

发表于：2023-07-13

1、主料：豌豆尖250g。2、辅料：姜片少许、盐适量、味精适量。3、步骤：（1）将买回来的豌豆尖摘去老的部分，清洗好后沥干多余的水备用。（2）姜去皮后切成片。（3）姜片放入汤锅中熬制。（4）沥干水后的豌豆...
豌豆尖汤怎么做|豌豆尖汤的做法

发表于：2023-12-03

1、食材：新鲜豌豆尖50克，鸡蛋2个，盐和味精各3克，胡椒1克，猪油5克，蔬菜油10毫升，青葱1棵2、新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚；鸡蛋加盐打散；葱切花。3、在炒锅里热油，快冒烟时边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要...
豌豆尖汤的做法

发表于：2023-12-03

1、食材：新鲜豌豆尖50克，鸡蛋2个，盐和味精各3克，胡椒1克，猪油5克，蔬菜油10毫升，青葱1棵2、新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚；鸡蛋加盐打散；葱切花。3、在炒锅里热油，快冒烟时边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要...
扁尖冬瓜汤的做法

发表于：2023-12-15

1、准备咸扁尖、榨菜、冬瓜、葱花和麻油、面筋，盐和蔬菜精。2、咸扁尖用开水泡3个小时，期间换几次水。3、泡干净得扁尖切段切丝备用。4、榨菜洗干净切丝备用。5、冬瓜去皮，切片备用。6、...
怎样做扁尖老鸭汤

发表于：2023-06-13

1、老鸭块500克，扁尖50克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐1克，料酒2克。2、鸭肉洗净备用、姜切片、枸杞洗净、1根小葱切葱花、扁尖浸泡3小时，洗净撕小块。3、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、...
上汤豌豆尖的做法怎么做上汤豌豆尖

发表于：2022-04-17

1、原料：豌豆尖、皮蛋、蒜末、红椒、盐、鸡精、水淀粉。2、热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。3、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。4、加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精煮至汤色变浓白...
卷尖汤的做法和配方

发表于：2023-12-08

1、将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白（２只）、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋（３只）用力来要透，再加盐、菱粉调成糊。2、在净滑锅里，加猪油进去后，将鸡蛋糊倒入，随即提锅慢慢转动，把蛋...
怎么做上汤豌豆尖

发表于：2023-07-27

1、原料：豌豆尖、皮蛋、蒜末、红椒、盐、鸡精、水淀粉。2、热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。3、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。4、加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精煮至汤色变浓白...
莴笋尖怎么做汤

发表于：2023-04-24

1、莴苣叶清水洗净，鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。2、锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出。3、接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这...
红烧翅尖汤米粉

发表于：2023-12-19

1、准备翅尖4个，冻豆腐1/4块，菜心4颗，东莞米粉一两，蒜头两瓣，姜一小块，老抽一小勺，料酒一小勺，五香粉少许，盐和鸡精各少许。翅尖洗干净沥干水。冻豆腐切小块。菜心洗干净沥干水。东莞米粉泡发。...
酸菜鸡肉笋尖汤的做法

发表于：2023-07-04

1、鸡半边、酸菜一把、竹笋几根、香菇几个。2、先将半边鸡切好，用盐、料酒、酱油腌制一会。3、将切好的鸡块焯水，这是去腥味的关键步骤。4、然后便是放入锅中炖，加入竹笋，酸菜，蘑菇等配料，大...
怎么做红烧翅尖汤米粉

发表于：2023-12-19

1、准备翅尖4个，冻豆腐1/4块，菜心4颗，东莞米粉一两，蒜头两瓣，姜一小块，老抽一小勺，料酒一小勺，五香粉少许，盐和鸡精各少许。翅尖洗干净沥干水。冻豆腐切小块。菜心洗干净沥干水。东莞米粉泡发。...
尖尖造句

发表于：2023-11-13

造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随...
扁尖冬瓜汤怎么做

发表于：2023-07-15

1、准备咸扁尖、榨菜、冬瓜、葱花和麻油、面筋，盐和蔬菜精。2、咸扁尖用开水泡3个小时，期间换几次水。3、泡干净得扁尖切段切丝备用。4、榨菜洗干净切丝备用。5、冬瓜去皮，切片备用。6、...
毛尖茶汤浑浊

发表于：2023-11-17

毛尖泡出来茶水浑浊的原因有多种可能。根据搜索结果1，毛尖茶汤浑浊的原因可能是茶叶未及时摊放、杀青不够、揉捻力度过重、冲泡方法不当等。同时，毛尖茶的制作工艺中有一道工序为反复揉...
毛峰和毛尖茶汤的区别

发表于：2023-11-20

毛峰和毛尖茶都是绿茶，但是它们的制作工艺和茶叶的外形有所不同，因此在口感和香气上也有一些区别。毛峰茶是用独特的“折叶舒展”制作工艺制成的。它的茶叶呈扁平形，整齐排列，色泽翠绿，芽叶...
扁尖老鸭汤的做法

发表于：2023-06-13

1、老鸭块500克，扁尖50克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐1克，料酒2克。2、鸭肉洗净备用、姜切片、枸杞洗净、1根小葱切葱花、扁尖浸泡3小时，洗净撕小块。3、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、...
毛尖冲泡后茶汤浑浊

发表于：2023-11-18

毛尖泡出来茶水浑浊的原因有多种可能。毛尖茶汤浑浊的原因可能是茶叶未及时摊放、杀青不够、揉捻力度过重、冲泡方法不当等。同时，毛尖茶的制作工艺中有一道工序为反复揉捻及搓毫，揉捻后...
扁尖冬瓜汤怎么做|扁尖冬瓜汤的做法

发表于：2023-12-15

1、准备咸扁尖、榨菜、冬瓜、葱花和麻油、面筋，盐和蔬菜精。2、咸扁尖用开水泡3个小时，期间换几次水。3、泡干净得扁尖切段切丝备用。4、榨菜洗干净切丝备用。5、冬瓜去皮，切片备用。6、...
豌豆尖海鲜菇滑肉汤怎么做

发表于：2023-03-29

1、食材用料：猪肉200g、海鲜菇300g、油适量、红薯粉两勺、生姜三片、生抽一勺、盐一勺、葱两根。2、将肉切薄片，生姜切碎。3、放入适量盐，放入生抽、料酒、红薯粉抓匀。4、腌制半个小时。...
如何做豌豆尖鸡蛋汤

发表于：2023-07-04

1、食材：豌豆尖半斤、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量。2、将豌豆尖掐好，清洗干净后用水泡10分钟。3、打一个鸡蛋，并将其搅拌均匀。4、热锅中倒入油，将打好的鸡蛋倒入锅中，煎好后弄碎。5...
信阳毛尖明前茶茶汤颜色

发表于：2023-11-17

信阳毛尖明前茶茶汤颜色为清澈透亮的浅绿色。这是由于该茶采摘于早春，嫩叶含水分多，叶色浅绿的缘故。同时信阳毛尖明前茶在加工过程中采取了独特的杀青、揉捻、炒制等工艺，使得茶汤颜色清...
尖尖角的尖怎么写

发表于：2023-06-18

1.扬万里小池中“尖尖角”描写怎样的景物尖尖角：指刚出生的、紧裹着的嫩小荷叶尖端。名句赏析——“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”这首诗抒发了作者热爱生活之情，通过对小池中的泉水...
信阳毛尖汤色

发表于：2023-11-18

信阳毛尖汤色呈浅黄色或淡绿色，是因为信阳毛尖茶叶中富含嫩芽叶绿色素和咖啡碱等成分，加入水中进行冲泡后，这些成分会溶解在水中，形成浅黄色或淡绿色的茶汤。而茶汤的颜色也会因茶叶品质、...
清润的老鸭笋尖汤做法介绍

发表于：2023-07-22

1、材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。2、做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放...