关于猪骨的科普知识

材料：玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片做法：1、玉米洗净后切成小段，红萝卜削皮后切成滚刀块备用。2、猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2－3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫，这...

1、材料：猪龙骨500g、红萝卜1根、玉米2根、栗子（板栗）400g、红枣8颗、盐适量。2、准备材料。煮开水后，熄火，将没有褪皮的栗子放入热水中，去皮。去皮后洗干净。3、换上干净的水，再次煮开，放入龙...

葛根又名干葛、粉葛、甘葛，可作食材也可作药材，治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋等等，牛大力具有补血、补肾、强筋壮骨的作用，今天用葛根、牛大力搭配猪骨和...

1、喜欢清淡口味的，可以放香叶、葱姜蒜、花椒、茶树菇、西洋参等等，不要放有浓郁味道的调料，也不要放酱油，这样才能保持汤的原汁源味，色泽清淡。2、喜欢浓郁口味的，除了上面的调料外，还可以加...

1、配料：大骨1KG、海带一片、老姜一坨、山奈4颗、八角2颗、花椒20颗、水一大锅。2、先把大骨洗干净，放到干净的水里先煮一煮，把里面的血水煮出来，可以加一点老姜，不用煮熟，煮到看到有很多灰...

山东大学齐鲁医院。莲藕花生猪骨汤的功效通常是补充营养、润肺、补中益气等。1、补充营养：莲藕花生猪骨汤里面含有较多蛋白质、维生素、烟酸、磷、钾、镁、碳水化合物等营养成分，适当吃...

1、主料：排骨500克，藕1节墨鱼(干)2只，辅料：花生100克，枣(干，大)8颗，调料：食盐4克，姜1小块，水适量。2、将墨鱼干用清水浸泡1个小时，用手搓洗掉表面的细沙并冲洗干净。3、把墨鱼骨去掉，将肉切成两半，...

1、用料：大白菜约3片、猪骨、红枣。2、调料：姜、盐、鸡精。3、制作方法：将白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需...

1、准备好配料，灵芝3-4片，桔皮一片，生姜切片，香味2-3片。灵芝在买的时候已经让人切片了，使用的时候，直接拿出来洗洗就好，如果没有切片，就很不方便，我这里使用的是赤灵芝，一般做菜都是用的这个灵...

1、骨莲藕汤所用食材：排骨300克、莲藕500克、食盐5克，适量生姜、枸杞、红枣、花生、葱花等。2、把买回家的排骨洗净，锅中烧水，水沸腾后将排骨、姜片和适量料酒放入水中，排骨焯水3分钟捞出，洗...

1、猪骨一只、铁棍山药250克、枸杞5克。2、做法：山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土猪骨洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。3、捞出，用温水冲洗掉猪...

1、核桃花生莲子红枣猪骨粥作用：养心安神，益智补脑，益肾涩精，增强活力，预防骨骼老化、骨质疏松。2、核桃花生莲子红枣猪骨粥准备：核桃、花生、莲子、红枣、猪骨、红萝卜、盐。核桃去壳取肉，莲...

1、食材：猪骨适量、大葱一大段、干辣椒两个、土豆两个、其他蔬菜适量、油两勺、盐两勺、老抽两勺、鸡精两勺、料酒3勺。2、准备猪骨适量，干辣椒两个，大葱一大段，土豆两个，家里有豆角什么的...

1、材料：苹果、排骨、莲藕。2、做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。3、功效：经常用脑的人多吃藕，可以...

1、材料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮、精盐、鸡精、姜片、清水、食用油。2、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用。3...

1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。2、锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。4、大火烧开后...

1、猪大骨750克，灵芝30克，枸杞少许，红枣若干，干桂圆少许，党参15克，盐适量，姜适量。2、备好灵芝、党参，洗干净哦，将其切成小块儿容易煮。这样可以出味快些。3、把枸杞、红枣、干桂圆洗干净，备用。...

1、莲藕绿豆猪骨汤清热止泻、开胃、滋补肝肾、防止骨质疏松。2、莲藕有消食止泻、开胃清热、温养补性以及预防内出血的作用，是老幼妇孺及身体虚弱者的上佳补品。3、绿豆有解暑清热的作...

1、猪骨可以冷冻保存，冰箱现在是家家户户都人的一种电器，大家可以把新鲜的猪骨分成多份，用保鲜膜包起来，入冰箱进行冷藏保存同，可以保存很长时间不变质，需要时取出化开即可。2、用醋保存猪骨...

木瓜对半切开，去皮、去木瓜子，切成方块，红枣对半切开，姜切片，锅中放入适量清水，放入猪筒骨、姜片、料酒烧开，撇去浮沫，煮至变色捞出，锅中放入猪筒骨、木瓜块、红枣、适量清水，开大火煮沸后转小火...

1、备好食材：石斛100克、猪骨500克、盐适量。2、石斛洗净斩段，再用刀背拍扁，煲汤容易出味。3、猪骨汤洗净，冷水下锅焯一下水，捞起，冲洗干净。4、石斛、猪骨汤放入汤锅中，加上5碗左右清水。5、...

1、原材料：猪排骨400克，墨鱼干100克，姜片1一小块，2、调味品：鸡精1小勺，食盐2小勺。3、墨鱼干先放到凉水里泡软，如果是夏天，正中间最好是换个水；猪排骨自来水反复清理去鲜血，剁碎段；姜片切一片。4...

1、主料：排骨600克、黑豆200克、莲藕300克。2、辅料：盐6克、米酒1小勺、红枣3个、生姜10克。3、排骨洗干净，清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥，捞出沥干水待用。4、黑豆浸泡1小时，捞出...

1、食材：猪骨、笋干、木耳、香菇、姜、枸杞、盐。2、将新鲜猪骨剔出来，和生姜一起放煮沸的热水中焯一下，再把锅中的废水倒掉。3、在炖锅里加水，把猪骨、姜片、笋干、香菇一并放入锅里，大火...

1、猪骨和玉米、黄豆等食物一起煲汤比较有营养。2、猪骨炖玉米或胡萝卜是相对有营养和钙的补充。3、炖猪骨也可以和大豆一起炖，这也是比较补钙的。冬天天气冷的时候，多喝炖猪骨、胡萝卜...