关于香牛的科普知识

鲍汁扒香牛做法

发表于：2023-04-22

1、主料:带皮香牛肉250克；辅料:辣椒适量、姜适量、葱适量；2、调料:卤水药材1包、盐适量、料酒适量、味精适量；3、鲍汁扒香牛的烹饪做法：香牛肉用药材扣至酥烂，切成长方型块片，摆在长方碟蒸热...
香煎牛排

发表于：2022-10-20

1、牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。3、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。此时铁板温度比较高，可以帮助牛排快...
香辣牛肉干

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：400克;花生酱：1勺;番茄酱：1勺;辣椒酱：1勺;料酒：少许;白糖：少许;生抽：少许;香辣牛肉干的做法将牛肉切成条状，用手挤干...
怎么做香辣牛掌|香辣牛掌

发表于：2023-09-22

1、准备黄牛掌1只（约1000克，取前段）。调料八角、桂皮各2克，盐5克，味精3克，糖5克，胡椒粉5克，辣椒油3克，老抽8克，生抽4克，蚝油8克，葱、姜各10克，丁香5克，草果5克，色拉油60克，高汤100克。将牛掌刮净毛用流...
香蕉牛奶饼

发表于：2023-12-24

1、准备好食材。面粉100g、香蕉一根、奶粉100g、色拉油少许、白砂糖10g、水适量（用来调整面糊的稠度）。2、面粉中加入奶粉和开后成面浆，加少许糖。3、把香蕉泥拌入面粉糊中。4、倒入适量...
川香牛柳

发表于：2019-10-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：250克;嫩肉粉：少许;生抽：1汤勺;色拉油：2汤勺;麻辣川味酱：2茶匙;川香牛柳的做法牛里脊要在冷冻的情况下，切成0.5厘...
香煎牛排的做法|香煎牛排怎么做

发表于：2023-04-19

1、材料：牛排半块、盐巴适量、黑胡椒适量、奶油一匙。2、先准备以下食材，牛排两面抹上盐巴跟黑胡椒；3、小火煎到边围变成灰色即可翻面；4、将两面都煎成灰色后取出放凉；5、将牛排切成小块，在...
香芹炒牛柳|香芹炒牛柳做法介绍

发表于：2023-03-26

1、主料：250g牛柳、200g芹菜。2、配料：适量油、适量盐、适量可乐、适量子姜、适量红椒、适量生抽、适量生粉、适量豆豉。3、芹菜摘洗干净，切段，子姜切丝。4、红椒洗净切段。5、牛柳切丝，加...
如何做香辣牛蛙|香辣牛蛙做法

发表于：2024-01-09

1、牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。2、倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。3、青红椒切块，姜、蒜切片。4、取一大勺辣椒酱放入碗中。5、锅烧热，放少许油。6、油三成热时，放入花椒爆香将花椒...
煎牛排香料|煎牛排用什么香料

发表于：2022-10-07

1、牛排用的香料，常见的就是迷迭香或者是百里香，也可以二者混合放，这样牛排吃着的口味都是很不错的。2、迷迭香主要是有淡淡的香味，如果是五分熟至七分熟的牛排，则可以选择迷迭香，它可以很好...
香菜牛肉丝

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：250克;红尖椒:1只;尖椒:1只;香菜:8棵;鸡蛋:1个;葱：5克;姜：1小块;蒜：1瓣;苏打粉：4克;淀粉：1大勺;水：1大勺;料酒：1小勺;...
香芹炒牛柳

发表于：2023-07-29

1、主料：250g牛柳、200g芹菜。2、配料：适量油、适量盐、适量可乐、适量子姜、适量红椒、适量生抽、适量生粉、适量豆豉。3、芹菜摘洗干净，切段，子姜切丝。4、红椒洗净切段。5、牛柳切丝，加...
香蕉牛奶

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香蕉：一根半;牛奶:250ML;蜂蜜：一汤匙;香蕉牛奶的做法将飞利浦搅拌机清洗干净备用将香蕉去皮后切3厘米左右长的小段切...
香辣牛肉面

发表于：2019-11-01

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;牛肉:适量;油菜:少许;炖肉料：(包)1个;葱：1根;姜：6片;酱油：适量;食盐：适量;郫县豆瓣酱：1勺;小葱：少许;香菜：少许...
香煎牛排|香煎牛排的做法

发表于：2022-10-20

1、牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。3、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。此时铁板温度比较高，可以帮助牛排快...
如何做香辣牛蛙|怎么做香辣牛蛙

发表于：2022-09-05

1、食材：牛蛙1000g、仔姜两块、料酒适量、生抽适量、盐适量、蒜子适量、二荆条(青红椒)8个、二荆条(干辣椒)8个、小米泡椒8个、耗油适量、酱油适量、郫县豆瓣一小勺。2、牛蛙洗净切块。...
五香酱牛肉

发表于：2021-01-19

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腱子：625克;草果：适量;香叶：适量;丁香：少许;茴香：适量;甘草：适量;桂皮：适量;葱白：4段;姜：4片;食盐：1勺;生抽：2大勺;冰糖：5小...
香酥牛肉做法|香酥牛肉怎样做

发表于：2023-07-11

1、将鸡蛋1个磕入碗中打散，倒入放有少许花生抽的热锅中，搅炒成块。2、将牛里脊肉洗净，剔去筋膜，切碎，剁成肉糜，放盆，加清汤、鸡蛋清2个、精盐、味精、干淀粉、熟鸭油搅拌上劲成牛肉糊。3、将...
牛杂放什么香料才香|牛杂的介绍

发表于：2023-07-12

1、牛杂要放茴香，茴香煮牛杂，可以让牛杂变的很香，更加入味，而且如果你吃的惯醋就加点醋，也可以提香的。2、牛杂，用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛...
煎牛排香料

发表于：2022-10-07

1、牛排用的香料，常见的就是迷迭香或者是百里香，也可以二者混合放，这样牛排吃着的口味都是很不错的。2、迷迭香主要是有淡淡的香味，如果是五分熟至七分熟的牛排，则可以选择迷迭香，它可以很好...
香辣牛肉酱

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：200克;香菇:8朵;生抽：2汤匙;料酒：1茶匙;豆豉酱：2汤匙;豆瓣酱：2汤匙;色拉油：3汤匙;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;香辣牛肉酱...
酱香牛蛙的做法|酱香牛蛙如何做

发表于：2023-07-30

1、把牛蛙剪开洗干净，冲去血水，把腌制牛蛙的料加入拌匀后，放入冰箱冷藏30分钟以上。2、大蒜加入主锅。3、设置4秒速度6打成蒜泥，然后加入姜片，花卷和干辣椒（剪段），加入20克油。4、加入洋葱，豆瓣...
香辣牛掌

发表于：2023-12-01

1、准备黄牛掌1只（约1000克，取前段）。调料八角、桂皮各2克，盐5克，味精3克，糖5克，胡椒粉5克，辣椒油3克，老抽8克，生抽4克，蚝油8克，葱、姜各10克，丁香5克，草果5克，色拉油60克，高汤100克。将牛掌刮净毛用流...
香煎牛小排

发表于：2023-07-29

1、材料：牛小排3片，香菜1棵.2、调味料：牛排酱2大匙、蚝油半大匙、番茄酱1大匙、辣酱油1大匙、糖1大匙.3、制作过程：（1）牛小排解冻后洗净，从骨头中间切开，每片切成三等份小块，加入料酒1大匙、酱...
椒香牛肉干

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：300克;椒香牛肉干的做法将牛肉切丁过热水去血水捞出沥干水份挤入太太乐椒香鸡快炒酱拌匀后放入微波炉烤制7分...