关于糯米糕的科普知识

1、主料：糯米粉110克、木薯淀粉55克、牛奶120克、山药一根。2、辅料：炼乳10克、紫薯200克。3、做法：（1）紫薯和山药洗净带皮蒸熟，可以用筷子轻易扎透即可，稍微放凉去皮。（2）将山药去皮后放入碗中...

1、食材：红薯2个、糯米粉100克、熟糯米粉10克；2、红薯两个，尽量选长条，比较甜。红薯切块，上锅蒸20分钟。将蒸好的红薯放入食品袋中压成泥。压好的红薯泥，可以看到里面很多水分。3、糯米粉100...

1、食材：糯米粉300g、紫薯1小个100g、淀粉50g、白糖60g、玉米油10g。2、做法：（1）紫薯去皮洗干净，切小块，下锅蒸熟。（2）碗1里：150g糯米粉、100g紫薯压碎、30g糖放一起。碗2里：150g糯米粉、50g玉米...

1、准备材料：糯米500克，红豆200克，糖适量。2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜，泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些，这样做出来的红豆糯米糕才q糯不粘手），煮好后，趁热加上一些糖制...

1、材料：粘米粉100克、糯米粉150克、红糖60克、水85ml。2、红糖用温水化开，放凉些。过滤一下红糖水，把渣子滤掉。3、粘米粉和糯米粉混合在碗中。4、红糖水一点点倒入碗中搅拌。5、搅拌成...

1、做法一：准备用料。糯米250克、红豆沙250克、桂花蜜1勺。糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右；浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可；用常规米饭的一键功能，做出糯米...

1、食材：南瓜1个、糯米200g、白糖适量、葡萄干适量、牛奶1瓶、鸡蛋1个。2、把糯米泡冷水，放置24小时。3、把南瓜洗干净，去皮切片。4、起锅烧水，把南瓜和糯米放进去蒸熟。5、把蒸熟的南瓜，糯...

1、用料：糯米500克、白绵糖180克、椰蓉适量、熟黑芝麻适量。2、糯米淘洗干净加水浸泡12小时以上。3、控干水倒在硅胶垫上。4、用擀面杖碾碎成粉末状。5、包在纱布中放蒸锅中火蒸30分钟...

红豆椰汁糕红豆椰汁糕是一款家常菜品，制作原料主要有红豆、马蹄粉等。红豆椰汁糕有解渴祛暑，祛毒润颜的功效。口味香甜，做法简单。发糕发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化...

1、原料：糯米粉、牛奶、红豆（提前泡水煮熟）、红枣（干红枣，提前用水泡湿）。2、牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌。拌成糊状即可。3、准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容...

1、主料：糯米粉150克、奶粉20克、细砂糖35克、牛奶150克、椰浆110克、绿豆馅适量、熟手粉适量。2、绿豆糯米糕的做法步骤：糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。加入牛奶和椰浆。拌成均匀面糊。...

1、原料：糯米粉、牛奶、红豆（提前泡水煮熟）、红枣（干红枣，提前用水泡湿）。2、牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌。拌成糊状即可。3、准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容...

1、原料：玉米3个、白糖适量、糯米粉适量、玉米叶适量、红枣适量、黑芝麻适量。2、玉米叶洗净，玉米粒擦碎装入盆中备用。3、盆中加入白糖、糯米粉搅匀备用。4、搅好的糯米粉放入玉米叶上，...

1、用料：A：糯米粉80克、去皮马蹄90克、白砂糖25克、水20克。B：紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C：花生油10克。2、把去皮的马蹄洗干净用研磨器磨成泥；3、把材料A组预留20克水出...

1、主料：糯米300克。调料：白糖50克，蜂蜜适量2、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。3、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。4、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有...

1、糯米粉150克、奶粉20克、细砂糖35克、150、椰浆110克、绿豆馅适量、熟手粉适量。2、步骤：糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。加入牛奶和椰浆。拌成均匀面糊。3、微波炉叮熟，有些发透明，我叮...

1、用料：糯米500克、白绵糖180克、椰蓉适量、熟黑芝麻适量。2、糯米淘洗干净加水浸泡12小时以上。3、控干水倒在硅胶垫上。4、用擀面杖碾碎成粉末状。5、包在纱布中放蒸锅中火蒸30分钟...

1、主料：糯米面150克、红豆20克、牛奶155克。2、辅料：红枣10克。3、原料：糯米粉、牛奶、红豆（提前泡水煮熟）、红枣。4、牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌。5、拌成糊状即可。6、准备一个可...

1、食材：面粉500g、蓝莓果酱30g、葡萄干100g、芝麻10g。2、步骤：（1）糯米粉加粘米粉一比一兑好后，加入锅中蒸20分钟。（2）蒸后后取出，加入白开水，搅拌均匀。（3）准备锡纸盒，将面粉均匀的按压进去。（4）上...

1、原料：糯米粉、牛奶、红豆（提前泡水煮熟）、红枣（干红枣，提前用水泡湿）。2、牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌。拌成糊状即可。3、准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容...

1、将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。2、加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状。3、蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握。4、煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5...

1、食材：血糯米50g，蛋黄2个，蛋白4个。色拉油40g，糖50g。2、血糯米洗净后浸泡15小时左右。3、浸好的血糯米控水后放入料理机内，加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。4、4个蛋白分次加入50克糖...

用料山药150g糯米粉100g炼奶10g牛奶50g豆沙馅山药糯米糕的做法山药去皮切段上锅蒸熟。PS:山药去皮戴上手套喔,步骤50g牛奶混合10g炼奶混合山药兑入这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分...

1、糯米需要提前浸泡，大约浸泡3-8小时都可以（只要把糯米浸泡到用手能轻轻捏碎即可），泡好以后冲洗干净，把米用给搓碎（或者用工具给碾压碎都可以），然后放到蒸的容器中。2、接下来备料，豆泥，蔓越莓...

1、用料：红豆50克，糯米粉100克，粘米粉50g（如果没有，可全用糯米粉），白糖20g，葡萄干1小把。2、做法：（1）提前泡好红豆，泡10个小时左右。（2）将红豆放电饭煲里煮饭模式煮熟，和煮饭放差不多的水。煮熟放凉后...