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发表于:2023-12-14
1、材料:肉糜、芹菜、胡萝卜、葱、姜、料酒、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、生粉。2、做法:把葱姜茉料酒鸡蛋一个盐鸡精胡椒粉生粉倒入肉糜里。顺着一个方向调匀[在调的时候要稍微加点水;芹菜...
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发表于:2023-07-22
1、猪肉切片后盛入碗中,加入盐1勺、胡椒粉半勺、生抽1勺、料酒1勺,抓匀腌10分钟。2、碗中打入鸡蛋,加入盐半勺、胡椒粉半勺、打散至出气泡。3、热锅冷油,爆香葱白、姜末。4、倒入肉片,大火...
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发表于:2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛里脊:适量;菜花:适量;水芹菜:1小把;竹笋:(笋米)适量;青蒜:2根;地瓜粉:适量;色拉油:适量;食盐:适量;生抽:适量;鸡精:2克...
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发表于:2019-05-11
1、将原料(主料,辅料)进行加工切配,猪肉切片,蒜切片,笋,黄瓜切制随意形状,葱切末,再将以上调料兑成汁(除淀粉)。2、湿淀粉制作:淀粉加水,调成浆,调制到能使浆能挂在原料上不脱落即可。3、将切配好的...
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发表于:2023-07-29
1、猪里肉切片,加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀,放入冰箱腌制半小时以上。2、丝瓜去皮切片备用,红薯淀粉用少许80度热水拌匀,一边加水一边搅动。以加入肉之后抓起肉片糊不...
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发表于:2023-11-20
1、准备食材:里脊肉、豌豆尖、姜、红薯淀粉、白胡椒粉、盐。2、将姜去皮切片,再在锅中加入适量的水和姜片用大火烧开。3、将里脊肉切片,再加入适量的盐、白胡椒粉抓匀腌制。4、倒入适量的...
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发表于:2023-03-26
1、先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。2、将银耳、野山菌、木耳改刀切片。3、锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。4、最后捞...
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发表于:2023-06-24
1、材料:肉500克、红薯粉适量、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量、豆瓣适量。2、做法:准备好食材,红薯粉、肉、葱、姜、蒜、小菜叶、鸡蛋、肉切片。加入红薯粉,和温水调在一起,慢慢加水,调好的肉和红...
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发表于:2023-07-21
1、里脊肉300克、木耳50克相克食物、圆葱半个相克食物、尖椒1个、红椒1个、胡萝卜1个相克食物、盐适量、海鲜酱油适量、料酒少许、糖少许相克食物、花椒粉少许、香油适量、淀粉适量、...
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发表于:2023-07-24
1、猪里肉切片,加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀,放入冰箱腌制半小时以上。2、丝瓜去皮切片备用,红薯淀粉用少许80度热水拌匀,一边加水一边搅动。以加入肉之后抓起肉片糊不...
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发表于:2023-12-15
1、材料:里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量。2、里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。3、腌制好的肉片放...
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发表于:2019-11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:200g;黑木耳:50g;莴笋:100g;葱:15g;辣椒粉:40g;酱油:10g;白糖:10g;醋:10g;料酒:15g;姜:10g;蒜:10g;食盐:3g;味...
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发表于:2023-12-03
1、原料:红薯粉250克、猪瘦肉250克、鸡蛋1个、姜1小块、菜叶50克、香菜5克、水1000毫升、盐1勺、生抽5毫升、鸡精1勺、葱花10克、香油5毫升、红油5毫升。2、首先我们先把食材都清洗干净...
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发表于:2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪里脊肉:100克;蟹味菇:150克;真姬菇:(白玉菇)150克;荷兰豆:少许;洋葱:少许;鸡蛋清:半个;食盐:3克;白糖:1克;生抽:半汤匙...
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发表于:2023-07-21
1、里脊肉300克、木耳50克相克食物、圆葱半个相克食物、尖椒1个、红椒1个、胡萝卜1个相克食物、盐适量、海鲜酱油适量、料酒少许、糖少许相克食物、花椒粉少许、香油适量、淀粉适量、...
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发表于:2023-11-27
1、将花椒、辣椒、生姜、蒜瓣、盐适、味精、油放入锅中大火翻炒(2-3分钟)。2、炒好后,加入水,将水煮开。3、将猪肉切碎,成泥状,猪肉中加入生姜、蒜花椒适量,一起切碎。4、在切碎了的猪肉中加...
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发表于:2019-09-14
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:300克;鸡蛋:3个;食盐:2克;料酒:5克;生抽:5克;蚝油:5克;色拉油:20毫升;淀粉:10克;细香葱:适量;蒜泥:少许;滑蛋牛肉的做...
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发表于:2023-07-02
1、主料:瘦肉、黄瓜。2、辅料:淀粉适量、花椒适量、姜一小块、食用油(菜油)锅底有油就OK、盐适量、葱花适量。3、先用油炒香花椒和姜,炒出香味。4、加水,(一个人就加两小碗水),把水煮涨。5、水...
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发表于:2023-07-29
1、猪里肉切片,加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀,放入冰箱腌制半小时以上。2、丝瓜去皮切片备用,红薯淀粉用少许80度热水拌匀,一边加水一边搅动。以加入肉之后抓起肉片糊不...
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发表于:2023-09-22
1、主料:滑子菇400克、尖椒1个、猪肉(瘦)150克、红尖椒1个。2、辅料:植物油适量、葱10克、食盐5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、酱油(一级)1汤匙、料酒1/2汤匙。3、锅加水烧开下入滑子蘑...
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发表于:2023-12-28
1、将猪肥、瘦肉均切成0.5厘米见方的小丁,盛入碗内,加入湿淀粉、精盐、酱油拌匀;2、大葱(5克)、姜、蒜均切末;3、将大葱(25克)切葱花;4、将姜末、葱末、蒜末、味精、胡椒粉、酱油、湿淀粉、肉清...
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发表于:2023-09-22
1、原料:羊肉。2、将羊肉剁碎,放入搅拌机中搅打成更碎的碎。羊肉很难打成泥状,而且变成泥状就没有嚼劲了。3、把搅好的羊肉放在一个盆里,调入生抽(一点点),蚝油,橄榄油,盐,鸡精,葱花搅拌均匀。4、...
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发表于:2023-12-12
1、将花椒、辣椒、生姜、蒜瓣、盐适、味精、油放入锅中大火翻炒(2-3分钟)。2、炒好后,加入水,将水煮开。3、将猪肉切碎,成泥状,猪肉中加入生姜、蒜花椒适量,一起切碎。4、在切碎了的猪肉中加...
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发表于:2023-04-19
1、材料:肉500克、红薯粉适量、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量、豆瓣适量。2、做法:准备好食材,红薯粉、肉、葱、姜、蒜、小菜叶、鸡蛋、肉切片。加入红薯粉,和温水调在一起,慢慢加水,调好的肉和红...
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发表于:2023-12-13
1、准备牛肉300g,生粉10g,鸡蛋150g,糖,蒜各10g,生抽,料酒各10ml。2、鸡蛋打液,蒜切末,将蛋液加入盐和水,搅拌均匀。3、将牛肉加入料酒,生抽,花椒粉,糖,生粉,搅拌均匀,腌制10分钟,锅中加油烧热,放入牛肉...