关于甘蓝的科普知识

1、主料：绿甘蓝200g、番茄1个。2、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、大蒜适量、白糖适量。3、大蒜去皮洗净。4、绿甘蓝洗净掰小块，番茄洗净切片，大蒜切片。5、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒...

选种：可根据种植地的气候来选择品种。整地：不要选择连坐地，深翻土壤并施入基肥。播种：播种方式可以选择撒播或者苗床育苗。管理：浇水频率为3-5天浇水一次，第一次施肥要与除草一起进行，第二次...

1、主料：紫甘蓝半个，辅料：红椒1个。调料：色拉油适量，食盐少许，葱适量，姜适量，花椒适量，干辣椒3个，白糖少许，香菜适量，白醋适量。2、紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断。3、取大碗一只放紫...

1、羽衣甘蓝不建议每天吃，虽然它是减肥的好食物，也能补充人体所需营养成分，但是要是天天食用的话会影响到碘的吸收，从而容易患上缺碘性大脖子病，所以要是想减肥的话，适量食用就可以了，免得对...

1、青甘蓝在每年的春秋季节生长较为旺盛，所以栽种甘蓝可以在每年春季的四月份以及秋季的九月份进行，在栽种时也需要观察天气，而且最好不要晚于10月份种植，种植方式应以播种为佳。2、大棚种...

紫甘蓝营养健康，经常食用紫甘蓝，能够补充人体能量，增强体质，预防感冒。不仅如此，紫甘蓝还具有一定的减肥功效，紫甘蓝内含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，今天就教大家做一道蚝油甘蓝。紫甘蓝怎么...

羽衣甘蓝和青汁都可以，只是两者侧重点功效不一样，小编认为看你需求来选用比较好，羽衣甘蓝粉主要是营养价值高，天然植物制成可以调节肠胃，清肠排毒，改善便秘；而青汁主要作为代餐产品，可以增强饱...

1、主辅料：绿甘蓝、粉条。2、把粉条提前浸泡软化。3、把绿甘蓝洗净切条。4、热油，炒香葱花，放入绿甘蓝煸炒。5、加适量酱油调色提味。6、把煸炒后塌秧的绿甘蓝拨拉靠边，放入虾皮煸炒均匀7...

1、主料：紫甘蓝、虾皮，辅料：植物油、盐、糖、蒜头。2、将紫甘蓝洗净，切成均匀的细条，沥干水。3、将虾皮洗净，沥干水待用。4、锅中下油，放入蒜片，中火爆香。5、转大火，将紫甘蓝倒入锅中，火速翻炒，...

1、紫甘蓝清洗之前放入盐水里泡5分钟，这样可以使里面的虫子出来；然后用刀切开，放入水中清洗即可。2、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘...

1、紫甘蓝可以炒着吃。2、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包...

1、我们在平时生活中吃羽衣甘蓝的话，要避免一些富含维生素c的食物，比如说苹果，橙子等，因为羽衣甘蓝中富含的一些物质可能会将这些食物中富含的维生素c破坏，从而丧失它应有的营养价值，而且也...

紫甘蓝经水煮后变色原因：在高温的条件下，紫甘蓝色素中的花青素会发生结构变化，而导致变色。故紫甘蓝经水煮后会变色。应用：紫甘蓝水可用作酸碱指示剂。遇酸性物质变红，遇碱性物质变绿。另外...

1、紫甘蓝凉拌不需要用开水烫。2、因为紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，如果用开水烫会损失营养成分。紫甘蓝适应性强，耐寒性和耐热性均比普通甘...

1、主料：紫甘蓝1/2个、粉丝1卷、盐1.5匙、味精1小撮、白糖1匙、香油1/2勺米醋1勺、蒜2瓣、香菜1棵、熟白芝麻1匙；2、紫甘蓝切丝，加入盐拌匀腌制15分钟。3、粉丝煮熟。4、紫甘蓝倒出腌出来...

1、紫甘蓝是可以生吃的，而且营养价值是很高的，人体对营养吸收也是最好的。2、紫甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，胡萝卜素，钙锰以及纤维素等，是一种天然的防癌药物，也具有医学保健作用，而且也...

1、整颗保存：先将买回来的紫甘蓝挖掉其根部，然后把一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中，用食品保鲜膜包裹起来，送入冰箱冷藏，等纸巾变干时再更换湿纸巾。这样就可以将紫甘蓝保存较...

1、准备食材：紫甘蓝半斤、青椒、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、糖等。2、把紫甘蓝去掉老叶老茎，在碗里泡一会，清洗干净，然后取出切成丝状。3、切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝块备用。4、起锅烧油...

1、甘蓝既不是热性的也不是凉性的，属于平性的。2、甘蓝是一种草本植物，含有丰富的营养元素，比如优质蛋白，纤维素，矿物质以及维生素能够补充身体内所需的营养，而且甘蓝还包括紫甘蓝，紫甘蓝中含...

1、通便排毒，半杯抱子甘蓝中含有约6克的碳水化合物，其中有2克是膳食纤维。膳食纤维可增加粪便体积和重量，有助于刺激肠道蠕动以排毒。2、加速伤口愈合，抱子甘蓝中含有维生素K，也有抑制钙流...

1、一般情况下，若是用紫甘蓝制作沙拉，都是不能直接煮的，否则会极大程度降低里面的营养，颜色也会变得发黑不好看，就连口感都会受到影响，不嫩也不太脆，若是担心里面会有农药残留，可以到水龙头下...

1、整颗保存：先将买回来的紫甘蓝挖掉其根部，然后把一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中，用食品保鲜膜包裹起来，送入冰箱冷藏，等纸巾变干时再更换湿纸巾。这样就可以将紫甘蓝保存较...

1、紫甘蓝和红薯这两种食物是可以一起吃的。这两者之间是不会冲突的。2、紫甘蓝中的营养价值是非常丰富的，富含了维生素、水分、粗纤维、叶酸等等营养元素。只要适量的吃些紫甘蓝就可以...

1、所需食材：主料400g紫甘蓝，配料：适量油，适量盐，适量生姜，适量大蒜，适量鸡精，适量十三香，适量葱。2、紫甘蓝洗净，切片。3、锅热油，姜蒜爆香，倒入紫甘蓝。4、大火快速翻炒，断生后加入盐，加入鸡精，加入...

1、食材：紫甘蓝，黄瓜适量、盐，糖，醋适量2、首先，将紫甘蓝，黄瓜洗净！3、紫甘蓝，切丝，放入容器，加盐，腌制几分钟！4、黄瓜切块，将腌好的甘蓝水洗净！一起放入容器！5、加糖，盐，醋，香油！略微腌制！6、入味后，拌匀，装...