关于茶树菇的科普知识

1、茶树菇和鸡煲汤最好。2、材料：土鸡一只，茶树菇30克，葱、姜、料酒、盐适量。3、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。4、鸡收拾干净。5、凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去...

1、在种植上，由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料，其辅料配方等都属于正常，不可能会让茶树菇产生苦味。2、管理过程有可能产生苦味，概率及低。除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能，在主产地...

1、准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。2、煲。煲里一次性加足冷...

1、材料：红椒2个、茶树菇（干）200个、花椒、蒜、姜。2、干茶树菇温水泡发。3、沥干后切断成约等长并手撕。4、红椒切丝。5、先炒辣椒，后捞起。6、再炒茶树菇，并用水（高汤）闷几分钟。7、收汁后...

1.泡发：先将茶树菇干用温水浸泡，时间会比较长，至少需要1小时以上，直至发软为止。2.清洗：将泡软的茶树菇干洗净，去掉杂质和泥土，切成合适的大小。3.煮熟：将清洗好的茶树菇干放入锅中，加上清水，大...

1、新鲜的茶树菇如果不经过焯水处理，做出的菜肴会带有涩味，经过焯水处理就可以去除这种涩味了。另外，食用没有熟透的茶树菇容易引起呕吐等不良反应。因此，尤其是用新鲜茶树菇制作炒菜的时...

1、主料：牛肉（适量）。辅料：茶树菇（适量）。调料：色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖（适量）。2、逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰...

1、原料：水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。2、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。3...

1、筒子骨1斤、排骨1斤、茶树菇500g、胡萝卜2根、盐适量、姜半块。2、筒子骨和排骨剁成块，洗净，放入凉水中稍微浸泡一下，让血水稀释出来。然后用热水焯烫一下捞出，姜切片，待用。3、砂锅放入...

原料：鲜茶树菇、五花肉、蒜苗、姜、蒜苗。调料：姜适量、蒜适量、色拉油适量、生抽适量、食盐适量。做法如下：1、鲜茶树菇用盐水浸泡片刻，冼净后切成两段；2、五花肉洗净切片，蒜苗洗净切小段，姜...

1、速冻保鲜。将茶树菇分级，菇体大小尽量一致，避免在速冻过程中的温度不均匀现象。采用真空密封包装可延长保质期。先预冷至0—5℃，然后将温度降至零下39℃以下。速冻后的贮藏温度低于零...

茶树菇多数时候被归为蔬菜类食物，其主要功效和作用如下：1.增强免疫力：茶树菇具有调节免疫系统的作用，可以增强人体的免疫力，预防疾病的发生。2.降血压：茶树菇具有降血压的功效，适逢单纯性高血...

1、肉丝、茶树菇、料酒、芡粉、葱丝、蒜、姜。2、肉丝用料酒、少许芡粉抓匀，稍微腌制，茶树菇洗净晾干，葱丝蒜姜切好备用。3、油锅下葱丝蒜姜煸出香味，下肉丝滑炒。4、肉丝炒至5成熟时，将肉...

1、温水加白糖为宜。一般干茶树菇的泡发可以用冷水，但冷水浸泡时间过长，而开水泡茶树菇则容易流失茶树菇当中的营养，还会丢失掉部分茶树菇的香气，从而降低茶树菇的口感和食用价值，推荐用温...

1、茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入...

罐装茶树菇的做法：配料：罐装茶树菇，青椒，红尖椒，猪里脊，盐，生抽，白糖。首先将茶树菇切段，青椒切条，红尖椒切条，猪里脊肉切条。准备好猪里脊，加少许盐、适量生抽，搅拌均匀，腌制五分钟。锅中倒入油，下入...

1、福建省质量技术监督局发布的有关茶树菇的质量标准中规定：鲜茶树菇在2℃～5℃保质期为5天；干茶树菇密封贮放在20℃干燥处保质期为6个月，在2℃～5℃时保质期为12个月。2、柱状田头菇，是一种食...

1、孕妇可以吃茶树菇。2、茶树菇又名茶新菇，是集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇含有大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称作中华神菇、抗...

1、主料：茶树菇（干）1小把。2、辅料：猪肉1块。3、调料：姜适量、蜜枣2颗、食盐适量。4、瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用。5、茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁。...

1、茶树菇是热性的。2、茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌，又叫柱状田头菇，杨树菇等，茶树菇富含氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等物质，对身体具有一定的益处，可补充身...

1、茶树菇能和当归炖汤；2、材料：茶树菇50克、当归10克、龙骨200克、生姜3片。烹制：茶树菇、当归稍浸泡，洗净;龙骨洗净，切段可用刀背敲裂。一起与生姜下炖盅，加入热开水1000毫升(约4碗量)，加盖...

1、材料：红椒2个、茶树菇（干）200个、花椒、蒜、姜。2、干茶树菇温水泡发。3、沥干后切断成约等长并手撕。4、红椒切丝。5、先炒辣椒，后捞起。6、再炒茶树菇，并用水（高汤）闷几分钟。7、收汁后...

1、新鲜茶树菇：新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好，放进冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。2、干制茶树菇：干制的茶树菇建议在晒干...

1、茶树菇不适合过敏的人吃，因为茶树菇含有一定致敏成分，食用后容易诱发过敏症状。此外久病体虚的人也不适合吃茶树菇，因为茶树菇的营养价值很高，但是对于久病体虚的人来说，很难将茶树菇的...

1、增强免疫功能。牛排汤可提升人体的免疫力，促进小儿发育，所以儿童食用牛排汤对生长发育有一定的好处。2、清肠胃的功能。牛排汤的清理肠胃的效果特别好，常食牛排汤能达到减肥的效果。3...