关于咖喱鸡的科普知识

咖喱鸡是一种非常具有特色的美食，不少人都喜欢吃，但是大部分人可能会做在外面的餐厅吃，其实这道家常菜，在家里也可以做，在家怎么做咖喱鸡菜好吃呢？今天教大家正宗咖喱鸡的做法，喜欢吃的小伙伴...

1、食材：米饭一碗，土豆半个，胡萝卜半个，火腿适量，咖喱一块，葱姜适量，黑芝麻适量，料酒一勺，白胡椒粉适量。2、准备蔬菜切丁，火腿切丁，蔬菜可按照自己喜欢的来选择。3、准备咖喱块。4、米饭装碗压实...

1、食材：鸡胸肉、油、料酒、土豆、胡萝卜、咖喱块、淀粉、牛奶、黑胡椒粉。2、土豆、胡萝卜去皮切小块备用（小块比较容易熟和入味）。3、鸡胸肉切小块，加入淀粉、生抽、少量料酒腌制15分钟...

1、食材：琵琶腿2个、大个土豆1个、小个胡萝卜1个、花菜1/4棵、咖喱块4小块。2、土豆和胡萝卜切小丁。如果炒着吃或做汤的话，土豆最好先放水里泡一下。3、琵琶腿先冷水入锅焯一下水，取出后...

1、将洋葱、香菇、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切块，蒜切片；油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候...

1、食材：土豆100g、咖喱50g、鸡腿肉400g、洋葱80g、胡萝卜50g、食用油5ml、酒6g、水500ml、盐2g。2、用菜刀将土豆，洋葱和胡萝卜等食材切成大小适中的块状。3、先将锅加热后，往锅中倒入食...

1、采用后油法将面团揉至扩展阶段，面团进行1次发酵至2倍大。2、发酵好的面团排气。3、分割成3份。4、面团擀开。5、锅中倒入足量的水，下入咖喱酱料。水煮沸后，小火煮至快要收汁。将鸡肉取...

1、用料：鸡腿3只（重约910克），苹果1个（去皮去核）切片，姜剁幼1茶匙，蒜蓉1勺，咖喱粉2勺，茄汁1勺。2、腌料：盐1/3勺，胡椒粉少许，油2勺。3、调味：盐半勺，糖半勺，水1杯半。鸡精少许。4、鸡髀洗净，去骨，抹干水，切...

1、食材准备：肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克，几个土豆。2、做...

主料：鸡爪，咖喱。辅料：食油，精盐，姜，小葱，白糖，料酒。步骤：将鸡爪用厨房剪剪去指甲。鸡爪洗净，咖喱，小葱姜备用。锅中放入适量水，水煮开放入鸡爪焯一下。把鸡爪洗净备用。锅中放入少许食用油，油热后...

将焯水后的鸡块翻炒入味后，加入辅料翻炒均匀，加入水和咖喱煮制，将汤汁煮浓稠即可食用。将鸡肉焯水将事先腌制好的鸡肉凉水下锅，放入葱，姜，料酒焯水去腥。煸炒鸡块起锅烧油，倒入事先焯水的鸡块...

1、食材：鸡胸脯肉300克，红萝卜1根，红皮洋葱300克，土豆300克，牛奶500克，椰奶200克，咖喱砖120G。2、红萝卜，洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用。3、起油锅，下蒜头煸香。4、把洋葱迅速倒入炒至稍透明状。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：300克;红萝卜:1根;红葱头:300克;土豆:300克;牛奶:500克;椰奶:200克;咖喱:砖120克;私房快手咖喱鸡的做法红...

1、所需食材：土豆，鸡脯肉，洋葱，干辣椒，盐，老抽，咖喱粉各适量。2、鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。3、开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。4、...

1、首先将鸡肉、洋葱切块，胡萝卜、土豆切丁备用。2、鸡肉中加入生粉、料酒、食盐搅拌均匀腌制备用。3、起锅烧油放入土豆、胡萝卜煸炒舒软后，放入洋葱，翻炒均匀后出锅。4、另起一锅，加入鸡...

1、准备鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉适量、咖喱粉少许、咖喱酱料包少许鸡汤宝适量、番茄酱少许、淡奶油。2、洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油。3、半...

1、空气炸锅鸡块在200度上下,炸个大约5~10分钟即可。2、先用200度左右把空气炸锅预热后,然后加入裹上炸粉的加快后,先煎炸8分钟后,然后打开空气炸锅,逐一将鸡块翻一个面,然后继续煎炸6...

1、食材：鸡腿肉适量，胡萝卜适量，土豆适量，椰浆适量，洋葱适量，咖喱粉适量，盐适量。2、准备鸡大腿两个，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个。3、胡萝卜、洋葱、土豆洗净，去皮切块。4、鸡肉切块，如果能去骨...

1、原料：咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。2、把鸡腿剁开，用料酒腌一下去腥，土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。3、锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放...

1、原料：鸡脯肉400克克、咖喱2块、土豆2个、胡萝卜、洋葱、甜椒、橄榄油、黑胡椒粉、盐各适量。2、鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁。3、鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟...

1、首先为了让肉在炒的时候不过份流失水分，那么腌的时候就要放一些蛋清和淀粉，这两种调料会在鸡肉的表面形成一个保护膜，当鸡肉受到高温的时候，水分会流失的很慢，这样可以起到嫩肉的效果。2...

1、所需食材：土豆，鸡脯肉，洋葱，干辣椒，盐，老抽，咖喱粉各适量。2、鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。3、开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。4、...

1、主料：鸡肉200g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱半个、大蒜3瓣。2、辅料：淡奶油30ml、椰浆20ml、黄油15g、咖喱粉15g、盐5g、料酒5g、玉米淀粉5g、面粉10g。3、鸡肉切块备用。4、加入料酒、...

1、原料：带骨鸡肉350克，土豆150克，大葱50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，面粉10克，绍酒、鸡粉、盐适量。2、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切...

1、鸡腿切丁用盐、胡椒粉、料酒、百里香腌制10分钟，锅里加少量油爆香洋葱碎，下鸡丁炒至半熟，加入咖喱块椰浆中火煮。2、充分搅拌煮至水分收干至糊状结束。3、碗里铺一层米饭，铺上炒好的咖...