关于汤子的科普知识

酸汤子是用玉米水磨发酵制成的粗面条食物，是酵米面的一种，吃起来会有酸味的香气。酸汤子又称汤子、馇子，是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。酸汤子和馇...

酸汤子又叫做汤子、馇子、馇条等，是流行于东北地区的特色小吃，用玉米和水磨碎发酵后，制成粗面条式的主食，味酸适口，口感劲道爽滑，饱腹感强。酸汤子一般少量食用时，是将汤子套在手指上制作，也可...

1、在制作东北汤子面的时候发酵是非常重要的，要先将玉米加工成大碴子，去皮去脐，放到大缸里面用清水浸泡，之后每隔五天左右换水一次，浸泡一个月左右，之后将泡好的大碴子用水磨加工，放进细布里...

1、主料：汤子面200g。2、辅料：清水适量。3、准备好买来的汤子面。4、准备好挤汤子的工具。5、锅中加入适量的清水，大火煮沸，转中火，保持沸腾的状态。6、把汤子面团成一个团，放入左手中，把挤汤...

1、酸汤子又称汤子，是一种东北地区（辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部）的面食，酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。2、是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及...

1、其实酸汤子是一种发酵玉米制品，是用玉米等谷物加水浸泡，然后发酵做成。但是在制作过程中，如果杀菌不彻底，就很容易被杂菌污染，椰毒假单胞菌就是一种。椰毒假单胞菌本身并不致命，但它能产...

1、主料：汤子面200g。2、辅料：清水适量。3、准备好买来的汤子面。4、准备好挤汤子的工具。5、锅中加入适量的清水，大火煮沸，转中火，保持沸腾的状态。6、把汤子面团成一个团，放入左手中，把挤汤...

1、在制作东北汤子面的时候发酵是非常重要的，要先将玉米加工成大碴子，去皮去脐，放到大缸里面用清水浸泡，之后每隔五天左右换水一次，浸泡一个月左右，之后将泡好的大碴子用水磨加工，放进细布里...

1、其实酸汤子是一种发酵玉米制品，是用玉米等谷物加水浸泡，然后发酵做成。但是在制作过程中，如果杀菌不彻底，就很容易被杂菌污染，椰毒假单胞菌就是一种。椰毒假单胞菌本身并不致命，但它能产...

1、食材：汤面团三人份、东北大酱一小袋、五花肉陷二两、香葱末少许、辣椒油少许、蒜泥少许、黄瓜丝少许、白萝卜丝少许、香菜叶少许。2、制作过程：（1）先做五花肉酱：锅内放入适量油，放入五花...

1、将玉米碎（苞米子）洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日（时限依室温而定），使其自然发酵。2、待微有酸味时，捞出清洗后，用水磨磨成糊状（俗称水面），再用布口袋控去适当的水分，之后取出放在阴凉处或...

1、酸汤子，又称汤子、馇子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。2、北方酸汤子是用玉米水磨发酵...

1、准备好需要汤子面。2、锅中加入适量的清水，大火煮沸，准备好需要的汤子桶。3、把汤子桶套在大拇指上。4、左手握住汤子面。5、用右手虎口处堵子汤子面，让汤子面从汤子桶中通过，挤成一条，...

1、准备好需要汤子面。2、锅中加入适量的清水，大火煮沸，准备好需要的汤子桶。3、把汤子桶套在大拇指上。4、左手握住汤子面。5、用右手虎口处堵子汤子面，让汤子面从汤子桶中通过，挤成一条，...

酸汤子是一种酵豆面，又叫做汤子、馇子、馇条等，是流行于东北地区的特色小吃，用玉米和水磨碎发酵后，制成粗面条式的主食，但是酵豆面在发酵过程中极易沾染椰毒假单胞菌，生成毒副作用较强的米酵...

1、酸汤子，又称汤子、馇子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。2、具体做法是：将玉米碎（苞米子）洗...

1、首先准备食材：大粒玉米碴适量、水适量。2、玉米汤子面做法：准备好的大粒玉米碴，泡在水中，每天都要换水一到两次，泡到玉米碴闻着有点发酸就可以了。捞出玉米碴放料理机里，加些水，打成细腻的...

梦见屎汤子，预示着近期你的财运很好，是吉兆。梦见满地是屎汤子，预示着近期你会走富贵运，是好运气。梦见手上有屎汤子，预示着近期会大吉大利。梦见衣服沾上屎汤子，预示着近期你的金钱运势上升...

1、酸汤子，又称汤子、馇子，流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。2、具体做法是：将玉米碎（苞米子）洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸...

1、主料：汤子面200g。2、辅料：清水适量。3、准备好买来的汤子面。4、准备好挤汤子的工具。5、锅中加入适量的清水，大火煮沸，转中火，保持沸腾的状态。6、把汤子面团成一个团，放入左手中，把挤汤...

1、瓠子（葫芦）1个，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量。2、首先需要买一个可爱的瓠子，有下面两种。3、瓠子去皮，切块备用。4、锅中注入少许食用油，放入瓠子翻炒两分钟。5、加入适量清水，煮至瓠子软身。煮...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：300克;细香葱：2根;姜：1/2块;蒜：2瓣;干辣椒：1个;食盐：1茶匙;生抽：1汤匙;老抽：1/2汤匙;白胡椒粉：1/2茶匙;十三香：1/2...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料乳鸽：2只;枣(干):5颗;枸杞子:2汤匙;茶树菇:1小把;党参:6根;山药:5片;黄芪:4片;桂圆:10颗;鸽子汤的做法枸杞、圆肉(...

第三步：用少许料酒，适量的食盐、白糖，生姜，食盐比例为?十分之七，糖为十分之三。腌制10分钟左右。第四步：备沙锅一个装四分之三的清水，加几片生姜，红参或西洋参煮开，投入鸽子，盖上锅盖，慢火清炖，将...

1、生抽、陈醋、盐、鸡精、香菜、葱、虾皮、辣椒油、香油、饺子汤。2、首先在碗中放入1勺的生抽，再加入2勺的老陈醋（山西），然后倒入少许的盐和鸡精。3、然后在碗中撒入些香菜和葱花，如果对...