关于鱼柳的科普知识

1、原料：番茄、鱼肉、玉米淀粉、鸡蛋、色拉油、食盐、姜、料酒、番茄酱、小葱、白糖、胡椒粉。2、鱼块切成1cm宽厚的长条。3、切好的鱼柳中加入盐，白糖，姜丝，料酒，胡椒粉腌制10分钟3，鸡蛋打...

1、做法一：准备用料。鱼柳、水、鳗鱼汁。锅里倒入油，烧至7成热放入鱼柳；倒入比例1：1.5的鳗鱼汁和水的混合物；大火烧至锅内汤汁浓稠；红烧鱼柳出锅装盘，把浓稠汤汁倒入鱼身上即可。2、做法二：准...

1、材料：鱼柳1块，鸡蛋1个，熟芝麻1汤匙。2、调料：盐少许，白酒少许，生粉适量，白糖半汤匙，白醋1汤匙，番茄酱2汤匙，白胡椒粉少许。3、鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条。4、用少许的盐...

将新鲜鱼清洗干净擦干水分，剔掉鱼肉，鱼腩也切掉。（如果不介意有鱼刺可以留着鱼腩）鱼肉去皮，切成1厘米左右的细条。放入除食用油以外所有材料抓匀腌制10分。锅内烧油，油量要能没过鱼肉。油温6...

1、做法一：准备用料。鱼柳、水、鳗鱼汁。锅里倒入油，烧至7成热放入鱼柳；倒入比例1：1.5的鳗鱼汁和水的混合物；大火烧至锅内汤汁浓稠；红烧鱼柳出锅装盘，把浓稠汤汁倒入鱼身上即可。2、做法二：准...

1、将草鱼处理好，清洗干净。2、去掉鱼头、剔除鱼骨，切成宽度为1~1.5厘米的鱼柳。3、将切好的鱼柳放入盆中，加入葱、姜、鸡蛋、料酒和盐。4、抓匀后腌制约10分钟。5、锅内油热后放入鱼柳。...

1、材料：鱼柳1块，鸡蛋1个，熟芝麻1汤匙。2、调料：盐少许，白酒少许，生粉适量，白糖半汤匙，白醋1汤匙，番茄酱2汤匙，白胡椒粉少许。3、鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条。4、用少许的盐...

1、原料：龙利鱼柳1条、鲜橙1个（大）。腌鱼料：鸡蛋1个、白葡萄酒、盐、胡椒粉各适量。沾粉：面粉和淀粉各适量（比例为1：1）。芡汁：柠檬1/2个、糖、水淀粉适量。2、冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻；3、...

1、巴沙鱼一块。2、顺着纹路切条。3、切好的鱼柳，倒一点点鸡蛋液，拌好。4、再一条条沾上玉米淀粉。5、裹上面包糠。6、锅里油热了，就可以放下去，炸至两面金黄就可以起锅了。7、吃的时候可...

1、原料：番茄、鱼肉、玉米淀粉、鸡蛋、色拉油、食盐、姜、料酒、番茄酱、小葱、白糖、胡椒粉。2、鱼块切成1cm宽厚的长条。3、切好的鱼柳中加入盐，白糖，姜丝，料酒，胡椒粉腌制10分钟3，鸡蛋打...

1、食材：龙利鱼柳、樱桃番茄、食盐、淀粉、柠檬、黄油、白胡椒、千岛酱。2、龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份，在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒。3、用手按摩均匀，将鱼柳两边扑上干淀粉，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲷鱼：400克;淀粉:120克;食盐：4克;花椒粉：少许;色拉油：适量;料酒：1勺;酱油：2勺;白糖：3勺;醋：4勺;水：6勺;小葱：20克;姜：3片;糖醋...

1、主料：鱼柳120克2、辅料：柠檬汁适量、罗勒叶适量、黑胡椒粉适量、姜适量、盐适量。3、鱼柳用厨房纸抹干水分。4、两面擦入适量的盐。5、两面再擦入适量黑胡椒粉腌15分钟。6、罗勒叶洗...

1、鱼柳300g，菜油40毫升，盐1勺，鸡精半勺，豆瓣酱1勺，青红小米椒各1个，料酒1汤匙，黑胡椒粉1勺，花椒30粒，香葱2根。2、巴沙鱼柳解冻后，清洗干净再挤干水分。3、鱼柳斜刀切成薄片，青红小米椒洗净后再...

1、看情况而定，一般5分钟左右。2、三文鱼是我们平常很常吃的一种海鲜鱼类，其肉质非常细嫩，因此如果要将其煮熟再食用的话也是非常容易熟的，但三文鱼具体多久能煮熟更其厚度以及火候的大小...

1、主料：通菜12两（约480克），石斑肉6两（约240克），葱2条，甘笋、姜各数片，蒜头2粒，酒1茶匙，油2汤匙。2、配料：腌料：盐1/2茶匙，酒、生粉各1茶匙，糖1/4茶匙，蛋白1汤匙，胡椒粉少许，油1汤匙。芡汁料：生抽、生粉各...

1、钓柳根鱼钓浮。柳根鱼具体钓法：细线小钩小漂a.主线：0.2号至0.4号；子线：0.1号至0.3号。b.钓钩：2号至3号袖钩（太小容易脱钩），初春和初冬柳根鱼的活性较小钩可用小一号。c.浮漂：软尾打浮漂。2、...

1、主料：柳根鱼400克、土豆小点2个。辅料：油适量、盐适量、大蒜6辬、豆瓣酱2小勺、调料适量、姜一小块、小米辣2个2、400克柳根鱼准备好。3、将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用。4、将蒜切...

1、400克柳根鱼准备好。2、将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用。3、将蒜切成厚片、姜切片，锅中油烧热下入蒜瓣、姜片炒香。同时放入花椒、八角炒出香味。4、在放入豆瓣酱继续翻炒，炒出香味...

1、主料：鱼柳120克2、辅料：柠檬汁适量、罗勒叶适量、黑胡椒粉适量、姜适量、盐适量。3、鱼柳用厨房纸抹干水分。4、两面擦入适量的盐。5、两面再擦入适量黑胡椒粉腌15分钟。6、罗勒叶洗...

1、冰冻的龙利鱼柳放入冷水中，解冻后沥干水分。2、菜刀倾斜45度，将龙利鱼柳片成4片。3、适量生姜切成薄片，铺在盘底。4、将片好的龙利鱼放上，均匀地撒上1小勺盐。5、切些姜丝，放在龙利鱼上，...

1、做法：准备好干红椒节和青花椒、香菜叶。用盐水将黄豆芽煮熟，沥水铺在碗中垫底。滚水加盐将鱼柳煮熟，五、六分钟就可以了。在鱼柳中加入绿豆淀粉。抓匀抓粘，如太干可加微量的水。水再滚...

1、做法：准备好干红椒节和青花椒、香菜叶。用盐水将黄豆芽煮熟，沥水铺在碗中垫底。滚水加盐将鱼柳煮熟，五、六分钟就可以了。在鱼柳中加入绿豆淀粉。抓匀抓粘，如太干可加微量的水。水再滚...

1、食材：龙利鱼柳、樱桃番茄、食盐、淀粉、柠檬、黄油、白胡椒、千岛酱。2、龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份，在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒。3、用手按摩均匀，将鱼柳两边扑上干淀粉，...

1、主料：鲷鱼400克，辅料：淀粉120克。调料：色拉油适量，食盐4克，酱油2勺，醋4勺，姜3片，料酒1勺，花椒粉少许，白糖3勺，水6勺，小葱20克。2、如果是冻鱼就自然化冻，洗净，如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺。3、将...