关于蒜末的科普知识

怎么保鲜蒜末|蒜末如何保存保鲜呢

发表于：2023-11-21

1、装袋。将蒜末分批次装入密封袋中，密封袋最好带有双层密封条，注意只装三分之一，不能装得太满。2、整理。用手隔着密封袋将蒜末整理平整。3、冷冻储存。用一根筷子将蒜末分成一块块的小...
怎么做蒜末拌辣椒

发表于：2023-07-27

1、食材：辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。2、先把蒜去皮后放入绞肉机，只需几秒，蒜即成粗细均匀的蒜粒。3、辣椒选用的这种长长的，细细的，微辣，但口感更脆更好吃。将辣...
蒜末茄子的家常做法

发表于：2024-01-09

1、将茄子去蒂，清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。2、取出放凉待用。将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。3、将茄子用刀在中间划一下，中间塞满蒜泥。在茄子中间撒上食盐...
清炒蒜末筒蒿简单做

发表于：2023-11-28

筒蒿可以用蒜头清炒，做法如下：1、茼蒿洗净备用。2、茼蒿切段。3、蒜头切碎。4、热油爆香蒜头。5、放入茼蒿翻炒。6、全程大火炒，最后放盐调味。7、如果想味道更鲜，炒的时候可以放入蚝油或...
怎么做蒜末鳕鱼

发表于：2023-07-06

1、材料：鳕鱼、香菜、青椒、洋葱、蒜末、葱花、红椒。2、香菜切段儿、蒜切成蒜末、蔬菜切成片，鳕鱼切段。3、鳕鱼拍上玉米淀粉。4、入油锅炸至微黄。5、锅中留底油，放入蒜末、蔬菜煸炒后，...
蒜泥扁豆的做法步骤|如何做蒜末扁豆

发表于：2023-07-29

1、将扁豆洗干净，掐掉两头的角，然后撕掉边上的经都清理好，放入盐水中浸泡一会儿。2、大蒜头剥去外面白色的外皮，用菜刀将蒜瓣的根部那边切掉黑色的，洗干净，然后将蒜瓣拍成蒜泥，备用。3、锅里...
怎么切蒜末

发表于：2024-01-02

用刀拍几下，把大蒜拍扁。将大蒜剥好，备用。切的时候，刀尖不动，从左往右，从右往左切。这样切的蒜末非常的细、碎。大蒜水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺...
蒜末肝尖怎么做

发表于：2023-07-11

1、主料：蒜苔适量、猪肝200克、姜两片、蒜5瓣。2、辅料：生抽3勺、老抽几滴、醋1勺、糖半勺、盐适量、淀粉4勺、胡椒粉适量、料酒2勺。3、蒜苔洗净，切2厘米左右小段。4、从超市买的已经切...
蒜末变成绿色后都是可以食用对吗

发表于：2023-07-09

1、蒜末变成绿色后都是可以食用。2、蒜末变成绿色是一种正常现象，因为大蒜的切末后，会发生氧化反应，从而导致蒜末的表面呈现出绿色，而且变成绿色的蒜末不含任何有害物质，所以可以继续食用。...
蒜末对虾做法|蒜末对虾的做法介绍

发表于：2023-11-29

1、虾化冻，清洗一下。2、剪掉头部的胡须和枪。3、把虾背部的皮剪开，挑出虾线，这样做还有一个好处就是容易入味。4、姜、蒜都切成末，备用。5、蒜末分两次使用，量要稍多一些。6、锅里放油，油稍...
怎么做蒜末拌辣椒|蒜末拌辣椒的做法

发表于：2023-09-22

1、食材：辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。2、先把蒜去皮后放入绞肉机，只需几秒，蒜即成粗细均匀的蒜粒。3、辣椒选用的这种长长的，细细的，微辣，但口感更脆更好吃。将辣...
如何保存新鲜蒜末|保存新鲜蒜末的方法

发表于：2023-11-18

1、密封保存。把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，...
如何做蒜末

发表于：2023-06-25

1、选取适量的大蒜。2、把每一瓣大蒜剥下来。3、给蒜瓣剥皮。4、将正瓣蒜瓣长条切片。5、蒜瓣横着切片。6、来回切蒜末让其变得更精细，或者把残余的大块蒜切碎。7、完成。大蒜是洋葱品...
蒜末空心菜怎么做

发表于：2023-04-20

1、食材：空心菜1把、蒜6克、油10毫升、鸡精5克、盐6克。2、把准备好的空心菜洗净，切成小段。3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。4、在锅中倒入沥干水分的空心菜段。5、快速翻炒至菜软。6、...
制作蒜末鳕鱼的方法|怎么做蒜末鳕鱼

发表于：2023-07-06

1、材料：鳕鱼、香菜、青椒、洋葱、蒜末、葱花、红椒。2、香菜切段儿、蒜切成蒜末、蔬菜切成片，鳕鱼切段。3、鳕鱼拍上玉米淀粉。4、入油锅炸至微黄。5、锅中留底油，放入蒜末、蔬菜煸炒后，...
蒜炒豆角怎么制作|蒜末炒豆角如何做

发表于：2023-07-30

1、首先准备豆角等清水清洗干净备用。2、豆角切成段状，大概3到5厘米一段左右。3、然后锅中倒入清水进行大火蒸煮，将豆角放入热水中进行煮熟。4、准备葱姜蒜等食材，辣椒，大蒜切成碎末备用。...
炸蒜末简单做法

发表于：2024-01-04

1、材料：大蒜，食用油，盐，蚝油，鸡汁，白糖，鸡精，生抽。2、将准备好的大蒜剥皮，用刀拍碎后剁成蒜蓉，剁好以后的蒜蓉，我们需要将其放入到凉开水中进行浸泡，大概10分钟就可以沥干水分捞出备用。因为在大...
蒜末空心菜做法窍门怎么做蒜末空心菜

发表于：2022-04-17

1、主料：空心菜300g。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒2g、调和油适量。3、空心菜洗净切段。4、蒜末准备好。5、锅中放油。6、放上几粒的花椒。7、花椒炸出香味，放入蒜末，爆香。8...
怎么做蒜末凉拌小人参

发表于：2023-07-16

1、食材:蒜末适量、小人参一个、豆皮一张、橄榄油适量、醋适量、食盐适量、味精适量、凉开水适量。2、小人参一个，洗净切成条形备用。3、豆皮一张，洗净切成寸条备用。4、把豆皮寸条和小...
怎么做蒜末空心菜

发表于：2023-07-16

1、主料：空心菜300g。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒2g、调和油适量。3、空心菜洗净切段。4、蒜末准备好。5、锅中放油。6、放上几粒的花椒。7、花椒炸出香味，放入蒜末，爆香。8...
蒜末拌鸡蛋怎么做|大蒜拌鸡蛋如何做

发表于：2023-04-25

1、鸡蛋先煮熟，冷水下锅水开后煮10分钟就可以了，辅料备好，蒜，辣椒香菜。2、蒜，辣椒，香菜全部切碎加盐，味极鲜酱油拌匀，稍微加点醋。3、加点香油搅匀调味料汁就做好了，做好的调味汁充分搅匀即可...
怎么做蒜末粉丝娃娃菜

发表于：2022-10-19

1、食材：娃娃菜2颗、绿豆粉丝1捆、剁椒酱30g、大蒜100g、生抽10g、蒸鱼豉油20g、橄榄油15g、小葱5g。2、粉丝用温水泡软。3、将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微...
蒜末怎么做

发表于：2023-12-10

１、把每一瓣大蒜剥下来。用手掌向下使劲按大蒜。使用适度的压力大蒜瓣就会各自脱落下来。剥掉看上去像纸一样的外皮。但要当心不要把藏在皮里的小蒜瓣也给扔了。２、给蒜瓣剥皮。蒜瓣可以...
如何保存新鲜蒜末

发表于：2023-11-17

1、密封保存。把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，...
蒜末粉丝娃娃菜的做法

发表于：2022-10-19

1、食材：娃娃菜2颗、绿豆粉丝1捆、剁椒酱30g、大蒜100g、生抽10g、蒸鱼豉油20g、橄榄油15g、小葱5g。2、粉丝用温水泡软。3、将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微...

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