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发表于:2023-07-15
1、长条茄子切段长成细条,锅里烧开水后,把切好的茄子,茄子上面撒上盐,放入蒸锅蒸十分钟;2、蒸茄子的时间,豆豉用料酒泡着,青椒切碎,蒜拍成蒜蓉,柠檬切成小块,准备生抽、蚝油,以上调料全部混合在钵...
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发表于:2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):1个;尖椒:2个;红尖椒:1个;姜:1小块;蒜:2瓣;葱:1段;老干妈:1汤匙;辣椒油:1汤匙;食盐:1/2茶匙;植物油:1汤匙;擂...
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发表于:2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡腿:1只;红椒:半个;藕:1小段;黄瓜:半根;鹌鹑蛋:12个;辣椒油:60毫升;生抽:15毫升;花椒油:10毫升;香油:15毫升;食盐:适量;...
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发表于:2023-12-05
1、钵钵鸡常见的菜品食材:凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等;素材则比荤菜的种类更多,常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇...
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发表于:2023-03-28
1、材料:鸡胗150G、鸡腿肉200G、莲藕1节、土豆1颗、盐1勺、白糖2勺、红油辣椒5勺、花椒粉1勺、香油1勺、卤油10勺、白芝麻适量、竹签一包、五香粉适量、七八颗八角、十片左右香叶、茴香...
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发表于:2023-11-11
1、三黄鸡1只、猪蹄1只、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜1根、花菜1/2棵、干木耳15克。二荆条辣椒10根、小米辣5只、香葱50克、藤椒50克、盐、糖、鸡精、油、姜25克、葱25克、蒜泥20克、熟芝...
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发表于:2019-12-31
钵钵鸡起源于四川,最初是将鸡放入瓦罐后加入各种香料制作而成,而四川方言中“钵钵”是瓦罐的意思,所以使用瓦罐装的鸡肉又被称之为“钵钵鸡”。钵钵鸡历史悠久,早在清朝时期就有了钵钵鸡,其...
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发表于:2022-05-06
1、钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。2、钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适...
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发表于:2023-12-29
1、擂枣是酸枣擂制而成,又称酱果酸枣粒是江西湖南的地方特产,具有酸甜可口,增加食欲的功效。2、酸枣粒也叫擂枣这个名字和制作过程有关,擂有研磨的意思,制作的过程中,南酸枣蒸过后冷却用筷子...
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发表于:2023-09-26
钵钵鸡起源于四川,最初是将鸡放入瓦罐后加入各种香料制作而成,而四川方言中“钵钵”是瓦罐的意思,所以使用瓦罐装的鸡肉又被称之为“钵钵鸡”。钵钵鸡历史悠久,早在清朝时期就有了钵钵鸡,其...
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发表于:2023-12-03
1、钵钵鸡拼音是:bōbōjī。2、钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆...
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发表于:2023-12-03
1、钵钵鸡拼音是:bōbōjī。2、钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆...
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发表于:2023-12-29
1、擂枣是酸枣擂制而成,又称酱果酸枣粒是江西湖南的地方特产,具有酸甜可口,增加食欲的功效。2、酸枣粒也叫擂枣这个名字和制作过程有关,擂有研磨的意思,制作的过程中,南酸枣蒸过后冷却用筷子...
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发表于:2023-07-20
1、可以,可直接上锅加热吃。2、钵钵鸡是四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻...
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发表于:2023-06-20
1、钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色...
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发表于:2023-07-10
1、钵钵鸡能吃。2、可直接上锅加热吃。钵钵鸡是四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮...
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发表于:2023-09-26
钵钵鸡起源于四川,最初是将鸡放入瓦罐后加入各种香料制作而成,而四川方言中“钵钵”是瓦罐的意思,所以使用瓦罐装的鸡肉又被称之为“钵钵鸡”。钵钵鸡历史悠久,早在清朝时期就有了钵钵鸡,其...
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发表于:2023-11-25
1、麻辣味型。以盐、糖、味精、鸡精、白糖、香油、辣椒油、豆瓣油、泡辣椒油、花椒油、花椒粉、鸡汤、姜葱汁、酱油混合调拌而成。具有浓郁的麻辣风味,而麻辣中既有鸡汤的鲜香,又有和味...
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发表于:2023-12-05
1、钵钵鸡常见的菜品食材:凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等;素材则比荤菜的种类更多,常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇...
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发表于:2023-12-05
1、擂枣是酸枣擂制而成,又称酱果酸枣粒是江西湖南的地方特产,具有酸甜可口,增加食欲的功效。2、酸枣粒也叫擂枣这个名字和制作过程有关,擂有研磨的意思,制作的过程中,南酸枣蒸过后冷却用筷子...
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发表于:2023-11-10
1、主料:光仔鸡1个。2、辅料:油辣椒1汤匙、葱结适量、姜片适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、红油适量、花椒粉适量、白糖适量、鸡精适量。3、光仔鸡收拾干净后,放锅里加入清水,加入姜片...
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发表于:2023-11-25
1、麻辣味型。以盐、糖、味精、鸡精、白糖、香油、辣椒油、豆瓣油、泡辣椒油、花椒油、花椒粉、鸡汤、姜葱汁、酱油混合调拌而成。具有浓郁的麻辣风味,而麻辣中既有鸡汤的鲜香,又有和味...
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发表于:2017-12-20
钵钵鸡起源于四川,最初是将鸡放入瓦罐后加入各种香料制作而成,而四川方言中“钵钵”是瓦罐的意思,所以使用瓦罐装的鸡肉又被称之为“钵钵鸡”。钵钵鸡历史悠久,早在清朝时期就有了钵钵鸡,其...
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发表于:2022-07-15
钵钵鸡起源于四川,最初是将鸡放入瓦罐后加入各种香料制作而成,而四川方言中“钵钵”是瓦罐的意思,所以使用瓦罐装的鸡肉又被称之为“钵钵鸡”。钵钵鸡历史悠久,早在清朝时期就有了钵钵鸡,其...
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发表于:2020-01-18
钵钵鸡起源于四川,最初是将鸡放入瓦罐后加入各种香料制作而成,而四川方言中“钵钵”是瓦罐的意思,所以使用瓦罐装的鸡肉又被称之为“钵钵鸡”。钵钵鸡历史悠久,早在清朝时期就有了钵钵鸡,其...