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发表于:2023-04-08
酱板鸭的热量是多少,一起来看看小编今天的分享吧。以100克可食部分计,酱鸭的热量是300大卡左右,在同类食物中单位热量适中。每100克酱鸭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康...
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发表于:2023-07-06
1、鸭一只,香料适量,调味料适量,食用中药适量,植物油适量,香菜适量,蒜姜葱适量。2、鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。3、鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀。4、抹老抽,里外都要抹到,老...
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发表于:2023-12-12
1、食材:鸭腿2个、冰糖30g、八角1个、桂皮一小块、姜3-4片、黄酒10g、老抽20g、蚝油25g、盐10g。2、用鸭腿代替整鸭,对于上班族来说是为了节省时间还可以吃到想吃的美味,鸭腿洗干净,开水烫...
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发表于:2024-01-02
1、原料∶麻鸭1只约1500克、姜片30克、葱段100克、精盐120克、料酒60克、啤酒250克、生抽250克、冰糖50克、味精15克、干辣椒25克、花椒10克、八角20克、三柰10克、桂皮10克、小茴6克...
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发表于:2022-04-05
1、麻鸭宰杀后洗净,剁去鸭掌,从背部开膛取出内脏,将鸭子里外都冲洗干净,再把鸭身展开,反扣于案板上,用重物将其压扁。2、取一面盆,放入腌料,随后掺入适量清水,搅拌均匀后,将麻鸭放入盆中,浸泡入味...
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发表于:2023-07-05
1、酱板鸭是发物,一般来说,酱板鸭在制作过程中会加入一些是发物的香料,而且酱板鸭还是辣的,导致本来不是发物的鸭肉也变成了发物。2、这个酱板鸭是一个同乡同事回家带过来给我的,在这里还是...
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发表于:2024-01-09
1、鸭切块后放入热油中炒,2斤鸭大概1两油,炒几分钟后锅内会出现许多油水,用锅铲把油水铲到碗里2、然后再炒,炒到锅内发出噼啪声。3、然后倒入一瓶啤酒到锅中,再放入几片姜、十来个干辣,盖上...
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发表于:2023-02-18
1、食材:鸭腿2个、冰糖30g、八角1个、桂皮一小块、姜3-4片、黄酒10g、老抽20g、蚝油25g、盐10g。2、用鸭腿代替整鸭,对于上班族来说是为了节省时间还可以吃到想吃的美味,鸭腿洗干净,开水烫...
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发表于:2023-07-31
1、材料:鸭1只,食盐30克,冰糖5块,姜3片,八角适量,花椒适量,桂皮适量,干辣椒适量,老抽1勺,甜面酱3勺,蜂蜜1勺,香叶适量,陈皮适量,肉豆蔻适量,甘草适量,丁香适量,茴香籽适量,芝麻油3勺。2、鸭子最好从背部...
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发表于:2023-07-16
1、麻鸭宰杀后洗净,剁去鸭掌,从背部开膛取出内脏,将鸭子里外都冲洗干净,再把鸭身展开,反扣于案板上,用重物将其压扁。2、取一面盆,放入腌料,随后掺入适量清水,搅拌均匀后,将麻鸭放入盆中,浸泡入味...
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发表于:2024-01-08
1、鸭切块后放入热油中炒,2斤鸭大概1两油,炒几分钟后锅内会出现许多油水,用锅铲把油水铲到碗里2、然后再炒,炒到锅内发出噼啪声。3、然后倒入一瓶啤酒到锅中,再放入几片姜、十来个干辣,盖上...
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发表于:2024-01-28
1、准备食材:食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽1勺、甜面酱3勺、蜂蜜1勺、香叶适量、陈皮适量、肉豆蔻适量、甘草适量、丁香适量、茴香籽适量...
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发表于:2022-05-08
1、材料:鸭1只,食盐30克,冰糖5块,姜3片,八角适量,花椒适量,桂皮适量,干辣椒适量,老抽1勺,甜面酱3勺,蜂蜜1勺,香叶适量,陈皮适量,肉豆蔻适量,甘草适量,丁香适量,茴香籽适量,芝麻油3勺。2、鸭子最好从背部...
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发表于:2023-07-18
1、准备材料:麻鸭一只(约1500克);然后是配料:姜片30g,葱段100g,精盐120g,料酒60ml,玫瑰露酒20ml,啤酒250ml,生抽250ml,冰糖50g,干辣椒25g,花椒10g,八角20g,三柰10g,桂皮10g,茴香6g,陈皮5g,砂仁5g,豆蔻5g,荜...
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发表于:2023-07-06
1、鸭一只,香料适量,调味料适量,食用中药适量,植物油适量,香菜适量,蒜姜葱适量。2、鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。3、鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀。4、抹老抽,里外都要抹到,老...
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发表于:2023-11-21
1、酱板鸭可以直接吃。酱板鸭食用方法多样,可以直接食用、加热食用、用来炒菜、凉拌都可以。2、直接食用。酱板鸭风味独特,肉质紧实有嚼劲,可直接食用,当下酒菜很不错。3、加热食用。天气...
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发表于:2023-07-05
1、准备食材:食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽1勺、甜面酱3勺、蜂蜜1勺、香叶适量、陈皮适量、肉豆蔻适量、甘草适量、丁香适量、茴香籽适量...
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发表于:2023-07-24
1、主料:鸭肉1只、食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽1勺、甜面酱3勺、蜂蜜1勺、香叶适量、陈皮适量、肉豆蔻适量、甘草适量、丁香适量、茴香...
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发表于:2022-04-05
1、麻鸭宰杀后洗净,剁去鸭掌,从背部开膛取出内脏,将鸭子里外都冲洗干净,再把鸭身展开,反扣于案板上,用重物将其压扁。2、取一面盆,放入腌料,随后掺入适量清水,搅拌均匀后,将麻鸭放入盆中,浸泡入味...
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发表于:2023-07-28
1、主料:鸭肉1只、食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽1勺、甜面酱3勺、蜂蜜1勺、香叶适量、陈皮适量、肉豆蔻适量、甘草适量、丁香适量、茴香...
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发表于:2019-10-30
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭肉:1只;姜:3片;甜面酱:3勺;冰糖:5块;蜂蜜:1勺;老抽:1勺;食盐:30克;花椒:适量;八角:适量;桂皮:适量;香叶:适量;干辣椒:适量;陈...
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发表于:2024-01-28
1、准备食材:食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽1勺、甜面酱3勺、蜂蜜1勺、香叶适量、陈皮适量、肉豆蔻适量、甘草适量、丁香适量、茴香籽适量...
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发表于:2023-09-22
1、鸭子出缸后吊起滴干盐水,用热纱布把鸭子身内处擦干,再用两根竹片架成十字形撑于鸭子腹中,压成板状,晾干水分,烘房热风循环吹干。2、用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至...
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发表于:2023-07-31
1、材料:鸭1只,食盐30克,冰糖5块,姜3片,八角适量,花椒适量,桂皮适量,干辣椒适量,老抽1勺,甜面酱3勺,蜂蜜1勺,香叶适量,陈皮适量,肉豆蔻适量,甘草适量,丁香适量,茴香籽适量,芝麻油3勺。2、鸭子最好从背部...
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发表于:2022-04-17
1、飘香油制作。食材:色拉油300g、葱30g、芹菜节15g、姜片15g、紫草1g制作方法:先将色拉油入锅加热,将葱、芹菜节、姜片放入锅中,先大火炒制起泡,再转小火炒制,最后将紫草放入锅中,搅拌均匀,用...