关于青嫩的科普知识

1、食材：青椒100克，姜，蒜适量，酱油300毫升，花椒面3克，胡椒面3克，花生油10毫升。2、选用嫩一点的青辣椒去蒂洗净，控干水分备用。3、姜、蒜切成片，备好花椒面和胡椒面。4、把酱油放锅里熬煮5分钟，...

1、食材：青椒100克，姜，蒜适量，酱油300毫升，花椒面3克，胡椒面3克，花生油10毫升。2、选用嫩一点的青辣椒去蒂洗净，控干水分备用。3、姜、蒜切成片，备好花椒面和胡椒面。4、把酱油放锅里熬煮5分钟，...

1、食材：青椒100克，姜，蒜适量，酱油300毫升，花椒面3克，胡椒面3克，花生油10毫升。2、选用嫩一点的青辣椒去蒂洗净，控干水分备用。3、姜、蒜切成片，备好花椒面和胡椒面。4、把酱油放锅里熬煮5分钟，...

1、食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。2、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。3、青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗...

1、原料：青蛙、韭菜花、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、紫苏、白酒。2、食材准备好，青蛙改刀容易入味。3、热锅将植物油烧滚放入青蛙大火爆。不要急于翻动。4、炸至两面金...

1、材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。2、蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。3、起锅，倒油2勺火麻油。4、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜...

1、主要食材：牛里脊1-2斤，小苏打，老抽，白胡椒，玉米淀粉，姜片，蒜，干辣椒，洋葱丝，青椒丝，蚝油，白糖，盐，料酒，青辣椒。2、把洗净的牛肉切成片，不要切得太薄，如果太薄，炒的时候容易散开，切好的肉片，放清水中浸...

1、先把姜、蒜、青椒洗净，青椒控干水分待用。2、控干水分后，把青椒剁碎一起放入大碗内。3、再把姜和蒜剁碎，当然是剁的越碎越好，最好泥状，剁好后加入刚才装剁椒的碗里。4、碗内撒上细盐搅拌...

1、煮20分钟，将细菌全部杀死即可食用。2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水适量、红椒3个、青椒3个、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣，料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、淀粉适量。3、将青蛙...

1、食材：牛肉200克、辣椒200克、葱、姜、蒜适量、盐1克、生抽3毫升、淀粉2克、料酒5毫升、花生油2毫升、白糖2克、豆豉酱5克、牛肉和辣椒。2、把牛肉切成条，辣椒去蒂去籽洗净也切成条，葱...

1、原料：青蛙、韭菜花、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、紫苏、白酒。2、食材准备好，青蛙改刀容易入味。3、热锅将植物油烧滚放入青蛙大火爆。不要急于翻动。4、炸至两面金...

1、材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。2、蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。3、起锅，倒油2勺火麻油。4、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜...

1、青豆（豌豆）剥好，用清水过筛沥干。2、猪肉切成粒状。3、用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟。4、锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用。5、倒入青豆，加入一小勺...

1、食材：牛肉200克、辣椒200克、葱、姜、蒜适量、盐1克、生抽3毫升、淀粉2克、料酒5毫升、花生油2毫升、白糖2克、豆豉酱5克、牛肉和辣椒。2、把牛肉切成条，辣椒去蒂去籽洗净也切成条，葱...

1、先把姜、蒜、青椒洗净，青椒控干水分待用。2、控干水分后，把青椒剁碎一起放入大碗内。3、再把姜和蒜剁碎，当然是剁的越碎越好，最好泥状，剁好后加入刚才装剁椒的碗里。4、碗内撒上细盐搅拌...

1、原料：青蛙、韭菜花、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、紫苏、白酒。2、食材准备好，青蛙改刀容易入味。3、热锅将植物油烧滚放入青蛙大火爆。不要急于翻动。4、炸至两面金...

1、材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。2、蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。3、起锅，倒油2勺火麻油。4、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜...

1、主料：新鲜青豆150克，猪肉200克，红椒适量(青椒也可)。2、调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。3、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。4、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制...

1、食材：牛里脊300克、线椒3个、耗油2勺、淀粉20克、油50克、生抽2勺、糖半勺。2、把牛里脊处理干净，最好把白色的筋膜去掉，然后加入淀粉和耗油，再加入少量的油抓匀，腌制2小时。3、把线椒洗...

1、主料：新鲜青豆150克，猪肉200克，红椒适量(青椒也可)。2、调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。3、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。4、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制...

1、首先，准备一根大葱，破开、切成葱花小米椒两个、切成圈再切一点姜片，放在一起备用。2、锅内烧油，油温五成热时放入葱姜和小米椒，开小火爆出香辣味。注意不要把辣椒炒糊了，然后把绿豆芽沥干...

1、南豆腐350g、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、胡椒粉适量。2、做法：嫩豆腐洗净切块。姜切丝，葱切丁待用。3、锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香。4、接着...

1、青豆（豌豆）剥好，用清水过筛沥干。2、猪肉切成粒状。3、用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟。4、锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用。5、倒入青豆，加入一小勺...

毛冬青嫩芽是指毛冬青的新生嫩枝，通常是淡绿色的，白色的小花开在嫩枝上。而毛冬青是一种常绿灌木或小乔木，树皮灰褐色，枝条通常下垂，叶子有光泽，呈长椭圆形。两者的区别在于，毛冬青嫩芽是毛冬...

1、首先，准备一根大葱，破开、切成葱花小米椒两个、切成圈再切一点姜片，放在一起备用。2、锅内烧油，油温五成热时放入葱姜和小米椒，开小火爆出香辣味。注意不要把辣椒炒糊了，然后把绿豆芽沥干...