关于蒸出的科普知识

怎样才能蒸出白胖好吃的馒头|怎样做蒸出好馒头

发表于：2023-11-27

1、第一个，蒸馒头的时候，怎么看面是不是发好了呢？可以再面团的中间挖一个小坑，到两小杯白酒，停个十分钟左右，面就发好了。发面的时候如果没有酵母，可以用蜂蜜来代替，面团给到软的时候，可以用湿...
蒸出嫩滑鸡蛋羹的方法

发表于：2023-12-26

1、原料：鸡蛋3个，温水适量，盐适量，保鲜膜，牙签，酱油适量。2、我们在碗中打入鸡蛋，加入适量的食用盐搅拌均匀。3、再放入约鸡蛋液1.5倍的温水，和鸡蛋液混合，搅拌均匀。4、撇去上面的浮沫，包上保鲜...
怎么样发面蒸出馒头松软

发表于：2022-05-19

人们总是担心外面卖的馒头添加了增白剂或者防腐剂等，尤其是在疫情期间，很多人想要在家买上面粉蒸馒头，但是自制的馒头也不如外面蒸的松软香甜，这到底是什么原因呢？今天就来和大家分享一下蒸...
怎样才能蒸出白胖好吃的馒头

发表于：2023-11-27

1、第一个，蒸馒头的时候，怎么看面是不是发好了呢？可以再面团的中间挖一个小坑，到两小杯白酒，停个十分钟左右，面就发好了。发面的时候如果没有酵母，可以用蜂蜜来代替，面团给到软的时候，可以用湿...
如何蒸出松软的包子？

发表于：2018-01-04

蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添...
如何蒸出好吃的胡萝卜茼蒿胡萝卜面团子

发表于：2023-12-01

1、工具/原料：茼蒿约300克，胡萝卜约300克，火腿肠2根，玉米面适量。2、将食材洗净，胡萝卜擦成丝，锅中烧水，水开放入胡萝卜和茼蒿焯熟后捞出控干水分，将茼蒿切碎装入碗中。3、再放入胡萝卜丝，火腿...
怎么蒸出松软的馒头

发表于：2019-07-02

怎么将馒头蒸的让人一看就有食欲呢，小编这就给大家带来馒头的做法，这样做出来的馒头又松又软，让大家吃上一口之后就深深的喜欢这种味道，让馒头成为每个家庭不可缺少的一种美食。窍门如下：1...
如何蒸出完美的水蒸蛋

发表于：2024-01-11

水蒸蛋做法：1、兑水。兑水比例1比1上下，根据个人口感，想滑嫩一些就稍多一些水；2、打蛋。打蛋尽量轻柔，均匀。打完之后不要有沫；3、包装。不要敞开口，一定要密封。不要让锅盖上的蒸馏水滴到碗...
如何蒸出松软的馒头

发表于：2019-07-15

怎么将馒头蒸的让人一看就有食欲呢，小编这就给大家带来馒头的做法，这样做出来的馒头又松又软，让大家吃上一口之后就深深的喜欢这种味道，让馒头成为每个家庭不可缺少的一种美食。窍门如下：1...
如何蒸出又白又松软的馒头

发表于：2024-01-04

1、在蒸馒头的过程中，有很多讲究的，如果想要让馒头又大又松软的话，要选择中筋面粉，并且将这些面粉倒入一个大盆中，接下来是非常重要的，那就是往面粉里边慢慢的倒入一些米酒，接下来还需要倒入...
如何蒸出好吃的酸奶蛋糕

发表于：2023-03-30

1、先在容器中蛋液和酸奶，然后再加入玉米油和柠檬汁，搅拌均匀。2、之后再加入低粉，搅拌均匀，然后在另一个容器中接入蛋清，接着分次加入白糖，将蛋清打发，然后让蛋清在打蛋器上呈鸡尾状，就打发成...
蒸出营养不流失

发表于：2023-04-28

1、准备主料：五花肉、豆豉。配料：生抽、老抽、料酒、红糖、盐、豆瓣酱、葱、姜2、五花肉洗净，切块。起锅放入冷水，五花肉放入锅中焯水，加几片姜片，也可适量加些料酒，焯水两到三分中左右即可捞...
如何蒸出细腻的红糖小米糕

发表于：2023-12-14

1、原料：小米75g、牛奶50g、色拉油35g、蛋黄3个、蛋白3个、红糖40g；2、首先用破壁机，将小米打成细腻的粉末；3=然后在碗里加入牛奶、色拉油，搅拌成乳膏状，将乳化液倒入蛋黄中，小米粉过筛，加入蛋...
清蒸大闸蟹会不会蒸出蟹黄

发表于：2023-07-09

1、清蒸大闸蟹会蒸出蟹黄。蒸大闸蟹黄流出大部分是因为蒸的时候将螃蟹的正面向上,这样就会导致黄一直流出来,只要是在蒸的时候,将螃蟹的背面向上,这样黄才不会流出。2、将大闸蟹用刷子...
蒸出的包子黄的

发表于：2019-05-19

方法一：有可能是因为可能泡打粉用量过多了导致包子蒸出来发黄。所以我们做的时候要看清楚包装上的比例来，不要放得过多造成面皮发黄的问题。方法二：还可能是因为我们蒸包子的时间太长了，如...
蒸出不干绵软紫薯

发表于：2023-11-30

1、小紫薯，洗净，在水里泡一段时间，把水倒掉，放入可微波器皿内，盖上盖子，打开排气孔，高火5分钟。2、先不急着打开微波炉，等几分钟，捏一捏最中间的部分，或者用筷子插试试，明显变软或者能轻松穿过就...
怎么蒸出的米饭好吃又有营养

发表于：2023-11-13

1、淘米。淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。2、泡米：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小...
如何蒸出好吃的小米鸡蛋糕怎样蒸出好吃的小米鸡蛋糕

发表于：2022-04-17

1、小米约200克，鸡蛋2个，牛奶约100毫升，白糖适量，酵母2克，面粉适量。2、将小米提前放入清水中浸泡四小时，变软后控干水分放入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，再将其倒入榨汁机中。3、搅打成糊后倒入碗中，...
包子蒸出黄的

发表于：2019-05-19

方法一：有可能是因为可能泡打粉用量过多了导致包子蒸出来发黄。所以我们做的时候要看清楚包装上的比例来，不要放得过多造成面皮发黄的问题。方法二：还可能是因为我们蒸包子的时间太长了，如...
如何蒸出香软的红糖大枣糯米糕

发表于：2023-12-24

1、工具/原料：糯米约500克，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量。2、将糯米提前一晚上泡好，控干水分备用，在碗底部铺上红枣和葡萄干，放入糯米。3、将糯米铺到大约到一半的位置，压实后放入红糖，继续压...
如何蒸出绵软的馒头

发表于：2019-08-15

怎么将馒头蒸的让人一看就有食欲呢，小编这就给大家带来馒头的做法，这样做出来的馒头又松又软，让大家吃上一口之后就深深的喜欢这种味道，让馒头成为每个家庭不可缺少的一种美食。窍门如下：1...
如何蒸出的米饭好吃又有营养|怎么蒸出的米饭好吃又有营养

发表于：2023-11-13

1、淘米。淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。2、泡米：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小...
快速蒸出细嫩鸡蛋羹方法

发表于：2023-11-25

1、用料：鸡蛋2个，约100g、温水150毫升、生抽1勺、香油1勺、葱花随意。2、两个鸡蛋打散，注意要顺时针转，不容易出气泡。加温水，大约150毫升，鸡蛋和水的比例在1:1.2到1:1.5之间。水温最好是40...
发酵过头蒸出的馒头可以吃吗

发表于：2023-12-03

发酵过头蒸出的馒头可以吃的原因：发酵过头的馒头可以吃的，对身体并无影响，但口感不太好，味道发酸。馒头，又称之为馍、馍馍。在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字...
蒸出完整鲜嫩大闸蟹必学

发表于：2023-06-30

1、主要材料：阳澄湖大闸蟹。辅料：大蒜、姜、葱、生提取、香油、特制蟹醋（没有的可以用香醋代替）。2、用刷子把上海蟹洗干净。上蒸器，等到蒸笼烧开，阳澄湖的大闸蟹背朝下，放入蒸笼中，加盖蒸15分...

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