关于油虾的科普知识

油虾也称为油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：12只;生抽：1汤匙;料酒：2汤匙;白糖：2茶匙;番茄酱：1茶匙;水：3汤匙;姜：1小块;葱：2段;油焖虾的做法虾建议选个头差不多大的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料明虾：250克;油条：1根;菠萝：半个;芝麻:15克;料酒：适量;淀粉：适量;卡夫奇妙酱：适量;胡椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;鸡精：...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：1斤;姜：4片;小葱：3根;老抽：2汤匙;料酒：2汤匙;白糖：半汤匙;食盐：4克;香油：少许;色拉油：适量;上海油爆虾的做法虾洗净后，...

1、虾油怎么吃：虾油能够作为煎炒烹炸等菜品的调味品及其辅料。2、虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮...

1、首先将小河虾洗干净，捞出控水备用。2、加入盐和五香粉搅拌腌制10分钟。3、将干面粉放入腌制的河虾中，颠簸片刻吸干水分。4、锅里面放入适量的油，油热后河虾下锅慢慢炸。5、一般小河虾...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料基围虾：1盘;细香葱：1小把;食盐：适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;胡椒：适量;色拉油：适量;葱油虾的做法将买回的鲜活基围虾洗净，...

1、虾头虾壳洗净，但千万不要把虾头中的虾膏洗掉了。2、植物油入锅烧至二成热，放入姜片、大葱、香叶、八角、花椒、小茴香慢慢炒香(喜欢辣的童鞋还可以放些辣椒段一起煸炒)。3、炒香焦黄...

1、主料：蒜姜切碎备用。2、虾去掉虾头挑掉虾线，酱油。3、基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝。4、基围虾去壳去虾线，背面剖开。5、洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会。6、蔬菜切成喜欢的...

1、青虾500g，葱适量，白糖适量，姜适量。2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。3、加少许料酒腌制去腥，葱姜切小段备用。4、锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热放入腌制好的大虾。5、...

1、虾油怎么吃：虾油能够作为煎炒烹炸等菜品的调味品及其辅料。2、虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;朝天椒：适量;生抽：3克;料酒：2克;食盐：适量;鸡精：少许;植物油：适量;香辣油爆虾的做法锅内油热...

1、准备大虾，先用清水清洗干净。2、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。4、将腌制好...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：500克;姜：适量;葱：适量;料酒：适量;食盐：适量;酱油：适量;色拉油：适量;油爆虾的做法草虾、葱、姜、料酒、盐、海鲜酱油...

1、准备食材：大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。2、把大虾剪去须、爪、嘴，挑去黑线，从背部切开至尾端。3、姜蒜切片。4、香葱切段。5、...

1、用料：大虾、料酒、葱姜、盐、花椒、淀粉。2、把大虾去头，用厨房剪剪开虾背至2/3处，把虾线去除。清洗干净后放入大一点的碗中，用葱段、姜片、料酒、花椒、盐把虾腌制30分钟。3、腌好以后...

1、准备新鲜的大虾，一定买有膏的虾，这样熬出的虾油颜色和味道比较好。2、用剪子将虾头剪下，将虾背部剪开，剥出虾仁，虾皮待用。3、油量根据虾的多少来确定，这些油大概是平时做菜的5-6倍。4、...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;葱：2根;姜：1小块;蒜：1瓣;料酒：1勺;生抽：1勺;白砂糖：1勺;醋：1勺;小米椒：适量;油爆大虾的做法剪掉虾须后洗净，沥干水...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：500克;色拉油：适量;姜：适量;食盐：适量;白糖：适量;料酒：适量;生抽：适量;油爆籽虾的做法材料：河虾（剪去须洗净沥干）锅内多...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料对虾：2只;料酒：适量;食盐：适量;白糖：适量;胡椒粉：适量;花生油：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;小葱：适量;清汤：适量;油焖大虾的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：200克;姜：1片;小葱：2棵;食盐：1/4小匙;生抽：1大匙;料酒：1大匙;白砂糖：2小匙;陈醋：1小匙;鸡精：1/4小匙;白胡椒粉：少许;蒜：4...

1、食材：草虾250g、生姜、葱、生抽、美味鲜酱油、糖、料酒、食用油。2、生姜切片，小葱切段待用，草虾洗干净剪掉虾须。3、锅内倒入食用油，稍稍多一点。4、九成热，放入炒虾快速均匀翻炒，直到虾...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料对虾：6只;番茄酱：3汤匙;黄酒：3汤匙;虾油：3汤匙;白糖：2汤匙;生抽：1汤匙;姜：少许;葱：适量;香油：适量;色拉油：适量;虾油焖大虾的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：(鲜带籽)适量;食盐：少许;生抽：1汤匙;老抽：1汤匙;白糖：3汤匙;色拉油：适量;葱：少许;姜：少许;油爆河虾的做法河虾清洗干...

1、食材：大虾800g，淀粉适量，青椒、红椒各一个，酱油一勺，蒜末适量，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。2、准备大虾，用清水清洗干净。3、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向...