关于肉羹面的科普知识

1、主料：面条(标准粉)250克,牛肉(后腿)225克。2、辅料：番茄80克,菠萝30克,洋葱（白皮）20克,青椒20克,香菜15克。3、调料：大葱10克,姜5克,番茄酱30克,盐5克,白砂糖30克,淀粉(豌豆)35克,醋15克...

1、先将芋头放在锅内煮至8成熟捞出来去皮。2、将去皮的芋头切成片状备用。3、牛肉切片用料酒、生抽和芡粉腌制10分钟。4、莴苣叶切成1寸长左右配用。5、锅内放油爆香姜、蒜、辣椒、花...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;内酯豆腐：1块;猪肉：1块;姜：1块;小葱：2根;食盐：1小勺;酱油：1小勺;料酒：1小勺;白胡椒粉：少许;蒸鱼豉油：1小勺;植物油：1...

1、食材：瘦肉半斤、鸡蛋三个、豆腐一盒、葱、蒜头适量。2、将瘦肉绞成肉泥，将葱切葱、蒜头切成蒜末，将豆腐放入盘子里备用。3、放入肉末，鸡蛋，再盖上保鲜膜，放入蒸锅，上汽蒸十五分钟。4、另起...

1、食材：鸡蛋1个，肉松少许，生抽1小勺，香醋少许，香油少许。2、鸡蛋一个加2倍于鸡蛋的凉白开搅散。3、用漏网过筛两遍使蛋液细腻。4、锅内加水烧开，把容器放入蒸热。5、慢慢把蛋液倒入。6、中...

1、羊肉片200克、鸡蛋3-4个、虾2-3只、姜3克醋3克、酱油3克、胡椒10克、麻油5克。2、羊肉片选取我们吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大过厚即可3、虾洗净去皮切碎，没有规...

1、主料：猪里脊肉500g。2、辅料：蛋清5个、鸡精适量、盐适量、香菜适量、地瓜粉适量、姜适量、醋、辣椒等适量。3、将猪肉切沫，放入适量鸡精，盐，姜等调料腌制。4、经过20分钟腌制，放入蛋清、...

1、做法：羊肉切丁状，放入肉苁蓉（用纱布包好），一同加水煮烂，去药包，放入姜、葱末、盐，用淀粉勾芡，再稍煮即可。2、功用：温肾壮阳，益精养颜。3、适应症：肾阳不足之腰膝冷痛、四肢不温及阳痿早泄等。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：适量;鸡蛋：适量;猪肉:适量;葱：适量;酱油：少许;生抽：少许;肉末豆腐蛋羹的做法嫩豆腐取半盒用刀划成小块装入蒸碗中...

1、用料：毛豆腐200g、香菜20g、食盐适量、姜适量调、和油适量、生粉适量。2、准备一盒豆腐，一块熟牛肉和少许香菜。3、将牛肉切片。4、热锅冷油，将生姜切末，倒入锅中爆香。5、然后将牛肉倒...

1、材料：羊肉片250G、鸡蛋两个、虾5个、醋、酱油适量。2、羊肉片选取吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大过厚即可。3、虾洗净去皮切碎，没有规定的程度，可切成虾肉丁也可剁成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料方便面：1袋;鸡蛋：3个;细香葱：少许;食盐：少许;生抽：少许;蛋羹方便面的做法方便面煮熟投入凉水中捞出，切段蛋液打散，倒入1.5...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：适量;西红柿：适量;洋葱:适量;鸡蛋:适量;玉米:适量;荷兰豆:适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;食盐：少许;淀粉：少许;番茄牛...

1、主料：粳米200克，海带（鲜）30克，猪肉（瘦）50克。2、调料：盐3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米）5克，料酒3克，味精2克。3、海带放冷水中浸泡2小时，用自来水冲洗干净，切成小块。4、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥...

1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶...

1、主料：里脊2两、鸡蛋1个、香菜适量、盐适量。2、辅料：香菇2朵、水淀粉适量、胡椒粉适量、味精适量。3、做法：（1）里脊剁碎备用。（2）香菇泡发洗净切碎备用。（3）煮锅加水加热，放入肉糜、香菇碎，打...

1、准备材料：猪肉、麻油、葱花、盐、味极鲜、淀粉、虾米。将猪肉洗净切小块，再用料理机打成肉泥。2、将肉糜放入碗中，放入盐、味极鲜、淀粉。3、充分搅拌均匀。4、锅烧热，放入少量的油，将葱...

1、首先腌制肉的用料：盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、香草，另外将水不断的打进牛肉中。2、具体方法如下：（1）将肉切片，然后将肉片上用刀斩一斩（但不要斩断）；（2）将肉片放入容器...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：400克;猪肉:150克;小葱：1把;小蒜：适量;色拉油：1汤勺;食盐：1茶勺;酱油：1汤勺;料酒：1茶勺;鸡精：1茶勺;水淀粉：1小碗;肉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：50克;香菇：4朵;内酯豆腐：1盒;鸡蛋清:1个;香菜：少许;食盐：2小勺;胡椒粉：(白)1小勺;鸡精：1小勺;香油：1小勺;水淀粉：适量;...

1、主料：猪里脊肉500g。2、辅料：蛋清5个、鸡精适量、盐适量、香菜适量、地瓜粉适量、姜适量、醋、辣椒等适量。3、将猪肉切沫，放入适量鸡精，盐，姜等调料腌制。4、经过20分钟腌制，放入蛋清、...

1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶...

1、猪前腿肉搅碎备用，前腿肉有点肥肉，绞出来的肉比较好吃点，不喜欢肥肉的朋友，直接瘦肉就可以了。2、鸡蛋打碎调好，可以跟肉一起放绞肉机绞好。3、水淀粉备好。4、将盐跟水淀粉放入肉、鸡蛋...

1、准备材料：猪肉、麻油、葱花、盐、味极鲜、淀粉、虾米。将猪肉洗净切小块，再用料理机打成肉泥。2、将肉糜放入碗中，放入盐、味极鲜、淀粉。3、充分搅拌均匀。4、锅烧热，放入少量的油，将葱...

1、材料：牛肉馅100g，鸡蛋1个，香菜20g，精盐适量，生抽酱油1小勺，料酒1小勺，浓稠水淀粉2大勺，牛肉粉适量。2、鸡蛋打散；牛肉馅加生抽酱油、料酒和1大勺水淀粉拌匀腌一会；香菜切末。3、锅中倒适量清...