关于蒸得的科普知识

白糖包子怎么把白糖蒸得化开

发表于：2023-04-03

包子是很多人都选择作为早餐来吃的一种食品，而且包子也有很多种，比如菜包子糖包子肉包子，但是按现在来说肉包子是最受欢迎的，但是也不是每一家的肉包子都是很好吃的，对于一些不吃肉的来说都...
怎么才能把馒头蒸得又松又软

发表于：2019-08-20

在日常生活中准备蒸馒头的时候，一定要反复的揉面，将里面的空气排净，才能让馒头更加有嚼劲又好吃。然后将面粉倒入面盆之中，用温水将酵母粉化开，慢慢倒入并且用筷子搅拌成絮状，把面团揉到光滑...
包子如何蒸得又松又软

发表于：2019-08-16

窍门如下：1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1-2小时。和面时加水要谨慎。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋好。和好的面...
肉饼怎样可以蒸得不老又滑呢

发表于：2023-11-29

做法：1、选用新鲜牛冧肉，肉质滑嫩新鲜，适合蒸肉饼的最好食材；2、剁牛肉馅时，加入少许肥猪肉一起蒸制，猪油可以令牛肉的肉质变得滑嫩可口；3、蒸牛肉饼一定不能太厚，热水沸腾后再放入蒸锅，蒸制4分...
胡萝卜丝怎样才可以蒸得跟饭店一样好吃

发表于：2023-11-16

1、主料：胡萝卜。2、配料：食用油，面粉。3、两根红萝卜擦丝，以食用油拌丝，保证每根丝上都有食用油。4、将面粉撒到丝上，用筷子向上翻搅，尽里使萝卜丝保持直挺状。5、锅内加水开火，等水响后放上...
螃蟹多久蒸得好

发表于：2019-07-31

螃蟹冷水下锅蒸多久？螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟左右就可以了，但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹需要把握两个要点：1、螃...
把大闸蟹蒸得颜色红一些

发表于：2023-12-06

1、大闸蟹蒸熟之后会变成红色。2、螃蟹表面的颜色主要取决于甲壳动物真皮中的色素细胞。当螃蟹在高温下加热时，其中的许多色素将被一一销毁。但是有一种虾青素，它在自然界中更稳定，暴露于...
馒头蒸得有点不熟能吃吗

发表于：2019-08-20

馒头没有蒸熟熟透不建议使用。如果在制作过程比较卫生，一般人不会有太大反应，但是部分人群会出现胃肠不适，严重的还会导致消化不良。如何判断馒头是否蒸熟呢？馒头蒸熟后正常的表现为外观细...
怎样把馒头蒸得又松又软

发表于：2019-07-22

第一步：首先我们需要准备一些面粉，然后再准备一些温水，之后准备一些酵母粉加入温水里面，然后充分地搅拌均匀，让酵母粉充分的溶解在温水中，然后我们在准备好的面粉里面加入适量的白糖之后，再加...
怎么才能把馒头蒸得又松又软呢

发表于：2023-04-03

人们总是担心外面卖的馒头添加了增白剂或者防腐剂等，尤其是在疫情期间，很多人想要在家买上面粉蒸馒头，但是自制的馒头也不如外面蒸的松软香甜，这到底是什么原因呢？今天就来和大家分享一下蒸...
西兰花得蒸多久才能熟|西兰花得蒸熟的时长

发表于：2023-09-09

1、西兰花得蒸5分钟左右能熟。2、西兰花十分容易被蒸熟，一部分原因是西兰花中所包含的物质都是容易被蒸熟的导致的。另一部分原因是西兰花的结构决定的。西兰花的植株呈花絮状，排列的比...
蒸螃蟹得多长时间

发表于：2020-03-28

如果是个头较小的螃蟹，上锅蒸8-10分钟，如果是螃蟹个头比较大，上锅蒸15-20分钟，在蒸螃蟹的过程中，要用凉水下锅，这样蟹腿才不容易脱落。螃蟹没煮熟容易滋生寄生虫和细菌，螃蟹变成红色说明已经...
水蒸气看不看得见

发表于：2023-11-16

：水蒸气人的肉眼是看不见的，我们看见的白色烟雾，都是水蒸气与空气接触冷凝后结成的微小水珠，真正的水蒸气是无色的，同时以人类的眼睛也无法发现水蒸气的存在。水蒸气，是水的气体形式。当水达...
蒸米饭得蒸多久才能熟

发表于：2022-08-02

1、将淘干净的米放入到蒸锅当中去蒸半个小时左右，基本上就可以把它蒸熟了，如果家里有蒸箱的话，那么时间可以稍微短一点二十分钟左右可以把米饭蒸熟，因为蒸箱的功率会比较大一些。2、不过具...
蒸米饭得蒸多久才能熟|蒸米饭得蒸多长时间才能熟

发表于：2022-08-02

1、将淘干净的米放入到蒸锅当中去蒸半个小时左右，基本上就可以把它蒸熟了，如果家里有蒸箱的话，那么时间可以稍微短一点二十分钟左右可以把米饭蒸熟，因为蒸箱的功率会比较大一些。2、不过具...
蒸馒头得多长时间

发表于：2023-04-06

馒头在北方其实就是主食一样的存在，对他们来说馒头的制作也是非常简单的，但是对很多南方人来说就是有一些难度了，那么我们需要注意那些东西呢，其实在制作馒头的时候尤其要注意馒头的蒸的时...
蒸箱蒸包子得多长时间

发表于：2019-04-25

包子的蒸熟时间我们不能一概而论蒸包子所需的时间，因为包子的馅料、大小和数量不同，所以占用时间也会不一样。一般来说，小包子用蒸箱需要蒸10分钟左右。较大的馒头用蒸箱需要蒸15到20分钟...
红薯怎么蒸熟得快

发表于：2023-05-09

1、整个蒸更好。2、红薯切开虽然能更快的被蒸熟，但是建议红薯还是整个蒸会比较好。因为红薯的外皮对其果肉能起到一定的保护作用，能减少红薯在蒸的过程中出现营养成分和水分流失的情况。...
蒸米饭得蒸多长时间才能熟

发表于：2022-08-02

1、将淘干净的米放入到蒸锅当中去蒸半个小时左右，基本上就可以把它蒸熟了，如果家里有蒸箱的话，那么时间可以稍微短一点二十分钟左右可以把米饭蒸熟，因为蒸箱的功率会比较大一些。2、不过具...
螃蟹得蒸多久能熟

发表于：2023-09-09

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分...
小蟹得蒸多长时间

发表于：2023-11-16

蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，如果是超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟即...
蒸馒头得多少分钟

发表于：2023-09-19

馒头在北方其实就是主食一样的存在，对他们来说馒头的制作也是非常简单的，但是对很多南方人来说就是有一些难度了，那么我们需要注意那些东西呢，其实在制作馒头的时候尤其要注意馒头的蒸的时...
木耳得蒸多长时间

发表于：2023-12-12

木耳得蒸5到7分钟即可。材料：木耳、新鲜百合、油、盐、杞子。步骤：百合掰开洗净滤干水份，杞子洗净滤干水份待用；干木耳泡发好，洗净控干水份；泡发好的木耳切小丁，切好的木耳再滤滤干水份待用；锅...
螃蟹得蒸多久能熟|螃蟹得蒸多长时间能熟

发表于：2023-09-09

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分...
蒸螃蟹得多少分钟

发表于：2022-11-01

1、3两以下的螃蟹水开后需继续蒸10分钟时间，3～4两重的螃蟹水开后需继续蒸12分钟，4两以上的螃蟹需继续蒸15分钟。2、螃蟹从开水入锅开始，总的蒸煮时间不能低于15分钟，这样才可以将螃蟹中的微...