关于菜丝的科普知识

香辣菜丝怎么做

发表于：2023-07-11

1、主料：包菜、葱、姜、蒜、红辣椒。2、辅料：油、盐、蚝油。3、葱姜蒜和干红椒备用。4、包菜洗净切丝。5、葱姜蒜改刀切碎。6、锅中入油七分热放入，葱姜蒜红椒煸炒出香味。7、加入包菜翻...
酒店的茴香土豆菜丝怎么做

发表于：2023-11-23

1、主料：茴香200g、土豆1个。2、辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、高汤精适量。3、做法：（1）葱切成葱花备用。（2）土豆去皮，然后把它切成细丝。（3）用清水洗去表面的淀粉，继续泡在清水中备用。（4）茴香...
豆豉菜丝做法窍门

发表于：2023-07-01

1、准备白菜丝和豆豉、醋、味极鲜、香油、味精。2、把白菜切丝，装入容器中撒盐，过一会儿把白菜本身的水挤出。3、然后倒入豆豉，放入醋、味极鲜少许、香油、味精（之前白菜已经放过盐了，就不...
豆豉菜丝做法窍门介绍|豆豉菜丝做法窍门

发表于：2023-07-01

1、准备白菜丝和豆豉、醋、味极鲜、香油、味精。2、把白菜切丝，装入容器中撒盐，过一会儿把白菜本身的水挤出。3、然后倒入豆豉，放入醋、味极鲜少许、香油、味精（之前白菜已经放过盐了，就不...
香辣包菜菜丝做法|香辣菜丝怎么做

发表于：2023-07-11

1、主料：包菜、葱、姜、蒜、红辣椒。2、辅料：油、盐、蚝油。3、葱姜蒜和干红椒备用。4、包菜洗净切丝。5、葱姜蒜改刀切碎。6、锅中入油七分热放入，葱姜蒜红椒煸炒出香味。7、加入包菜翻...
香菜干丝

发表于：2019-10-30

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菜：150克;豆腐干：150克;花生（炒）:100克;大蒜：适量;芝麻油：适量;食盐：1小勺;醋：1小勺;香菜干丝的做法将香菜清洗干净，用淡...
怎么腌芥菜丝|腌芥菜丝方法

发表于：2023-09-22

1、主料：芥菜5斤。2、拌料：盐3两、细红辣椒粉1.5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两（大约3头）、白米醋3两、3、味精1两。4、将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。5、放入盆中用凉水浸泡1~2...
三丝韭菜

发表于：2024-01-04

1、主料：韭菜100克，土豆100克，胡萝卜150克，鸡蛋2个；2、韭菜清洗干净，切成段；胡萝卜削皮后切丝；土豆削皮后切丝，放进水里泡洗掉淀粉，换水2~3次，捞起沥干水分；3、鸡蛋打散后，放点盐，煎成蛋饼后切丝；4、...
怎么做湘菜包菜炒粉丝|湘菜包菜炒粉丝

发表于：2023-09-22

1、材料：包菜适量切丝，龙口粉丝一团浸泡软，切成10厘米的段，干红椒两个用水泡软切丝，鸡蛋两个，花椒油一勺。2、鸡蛋加一克盐调匀，下锅炒熟，制成炒鸡蛋备用。3、锅里放油，烧到五成热，加入姜丝，干红...
包心菜丝

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料卷心菜：3大片;大蒜：1瓣;食盐：1/2茶匙;辣椒粉：适量;白芝麻：适量;花椒：5粒;色拉油：适量;包心菜丝的做法准备一颗包心菜顺着...
3种方法来切生菜丝和卷心菜丝|如何切生菜丝和卷心菜丝

发表于：2023-03-27

目录方法1：用刀切丝1、准备一颗生菜/卷心菜。2、剥去坏叶子。3、将茎的部分朝下放在菜板上。4、握住生菜并垂直向下进行敲击。5、对半切开。6、半颗生菜向左稍微倾斜（大约5度）。7、切丝。...
芥菜丝咸菜怎么炒好吃|炒芥菜丝咸菜

发表于：2023-11-22

1、原料：芥菜丝300g、杭椒4-6个、食用油多点、生抽少许、蚝油少许。2、芥菜丝买回来放在清水中浸泡出咸味（多换几次水），捞出沥水。3、杭椒洗净后切成丝或者切成圈备用。4、锅内倒入油，放入...
香菜肉丝

发表于：2018-01-20

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菜：1把;猪里脊肉：1块;色拉油：3汤匙;食盐：半茶匙;生抽：3汤匙;葱：5克;姜：5克;干辣椒：少许;花椒粉：少许;淀粉：少许;香菜肉丝的...
如何切生菜丝和卷心菜丝

发表于：2023-03-27

目录方法1：用刀切丝1、准备一颗生菜/卷心菜。2、剥去坏叶子。3、将茎的部分朝下放在菜板上。4、握住生菜并垂直向下进行敲击。5、对半切开。6、半颗生菜向左稍微倾斜（大约5度）。7、切丝。...
酸菜粉丝|酸菜粉丝做法介绍

发表于：2023-03-20

1、酸菜去根,顶刀切成丝。葱，姜，蒜切成末。粉丝用开水泡软，切成20厘米长的段。猪肉切成片。2、炒锅上火，加入油，放入葱，姜末炒香，加入肉片略炒后将酸菜放入，大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡...
菠菜粉丝

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：1把;粉丝：1把;柿子椒:适量;白芝麻：适量;芝麻：适量;食盐：适量;生抽：适量;醋：适量;白糖：适量;植物油：少许;菠菜粉丝的做...
丝丝菜如何做好吃

发表于：2023-09-13

1、主料：方豆腐干400克。配料：熟鸡丝50克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟鸡肝25克，熟火腿丝10克，冬笋丝30克，淖水的豌豆苗10克。调料：虾子3克，精盐6克，白酱油10克，鸡清汤450克，熟猪油80克。2、选用黄豆制...
芹菜鸡丝

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：1小块;西芹：1小盘;红椒:1个;蒜：3瓣;生粉：1小把;胡椒粉：少许;料酒：1小勺;植物油：1汤勺;食盐：1小勺;姜：1小块;芹菜鸡...
炒芥菜丝咸菜

发表于：2023-11-22

1、原料：芥菜丝300g、杭椒4-6个、食用油多点、生抽少许、蚝油少许。2、芥菜丝买回来放在清水中浸泡出咸味（多换几次水），捞出沥水。3、杭椒洗净后切成丝或者切成圈备用。4、锅内倒入油，放入...
丝丝菜怎么做好吃

发表于：2023-09-13

1、主料：方豆腐干400克。配料：熟鸡丝50克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟鸡肝25克，熟火腿丝10克，冬笋丝30克，淖水的豌豆苗10克。调料：虾子3克，精盐6克，白酱油10克，鸡清汤450克，熟猪油80克。2、选用黄豆制...
白菜丝怎样做|白菜丝怎么做

发表于：2023-12-10

1、食材：白菜丝5000g、干辣椒适当、白糖适当、白醋适当、蒜茸适当。2、将白菜洗净，切丝，蒜切成蒜茸。粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。3、粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。4、把切...
芥菜丝

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腌大头菜：1个;食盐：适量;醋：少许;酱油：少许;白糖：2克;辣椒油：适量;蒜：少许;芥菜丝的做法芥菜疙瘩一个，用清水洗净看看我新...
榨菜肉丝

发表于：2019-11-10

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：100;香菇：5朵;榨菜：(袋装)2袋;葱：半根;姜：2片;水淀粉：1勺;胡椒粉：(白)1茶匙;料酒：1勺;香油：1茶匙;生抽：半勺;酱油：半...
咸菜丝的做法|咸菜丝如何做

发表于：2023-07-07

1、主料：咸菜200g。调料：白糖，适量，调和油适量。2、咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水；3、然后切成丝备用；4、把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；5、热油锅，下蒜末和辣椒炒香；6、下咸菜丝一起炒，免...
丝丝菜怎么做好吃|丝丝菜如何做好吃

发表于：2023-09-13

1、主料：方豆腐干400克。配料：熟鸡丝50克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟鸡肝25克，熟火腿丝10克，冬笋丝30克，淖水的豌豆苗10克。调料：虾子3克，精盐6克，白酱油10克，鸡清汤450克，熟猪油80克。2、选用黄豆制...