关于煎肉的科普知识

煎肉卷如何做好吃

发表于：2023-07-10

1、首先把鸡蛋打散，肉卷切薄片，蒜拍扁后去皮加到蛋液里面。2、然后将切好的肉卷放到蛋液里面，让肉卷两面均匀沾满蛋液。3、最后锅里加少许食用油（锅底一层薄薄的），开中火就可以，锅热后加入肉...
盐煎肉怎么做

发表于：2022-11-16

1、原料：五花肉，蒜，酱油，红椒，豆瓣酱，白糖，植物油各适量。2、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段。3、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小...
生爆盐煎肉的做法

发表于：2019-11-29

原料：猪瘦肉250克，青蒜2根，豆豉(小)1包，蒜末、辣椒粉、料酒、酱油、盐、白糖、植物油各适量。做法：将猪瘦肉、青蒜洗净，猪瘦肉切成片，青蒜切段并将蒜白、蒜青分开备用。锅烧热，倒植物油烧热，先...
五种家常盐煎肉的做法

发表于：2023-06-23

1、材料：鲜红辣椒、生猪肉、花生油、青蒜、四豆瓣酱、豆豉、酱油、料酒、白糖、姜、精盐。做法：先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片；姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段...
煎肉用哪种油

发表于：2024-01-07

煎肉用花生油。花生油的烟点非常高，煎肉时不容易造成大量烟雾，花生油本身的味道比较清淡，香味也比较淡，不会遮盖肉的香味。煎肉不建议用黄油，黄油的烟点比较低，只有120摄氏度，是所有食用油中...
生爆盐煎肉

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：300克;青蒜：3棵;郫县豆瓣酱：2大勺;豆豉：5克;植物油：1大勺;食盐：1/2小勺;生爆盐煎肉的做法五花肉切片(厚约0.3厘米...
家庭自制煎肉腌制方法|自制煎肉腌制方法

发表于：2023-07-31

1、五花肉200克，青蒜100克，剁椒20毫升，白糖8克，盐5克，高度白酒30毫升。2、五花肉洗净后切成薄片，青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml，拌匀腌制30分钟。3、腌好的五花肉沥去水分，...
生煎肉的做法川味

发表于：2023-06-26

1、里脊肉切成形似银元大小的薄片，再将每片轻轻地拍松，放入容器内。2、绍酒、酱油各半放入肉片上，加入洋葱末，鸡蛋清、干淀粉搅拌均匀。3、炒锅内加猪油烧五成热，将肉片放入锅内两面煎黄、...
盐煎肉怎么做好吃又简单|盐煎肉如何做好吃又简单

发表于：2023-12-03

1、材料：五花肉适量、蒜薹适量、红辣椒适量、姜适量、盐适量、豆豉适量、黄豆酱适量、香油适量。2、蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用。3、切好五花肉片和姜片。4、锅中放少许油，将五花...
米粉煎肉的做法介绍|米粉煎肉的做法是什么

发表于：2023-07-29

1、主料：五花肉350g。2、辅料：油适量、盐适量、稻米米粉200g。3、五花肉切片，放盐、鸡精、料酒腌制。4、鸡蛋一枚.，待会取蛋清用。5、放少许酱油腌制，将鸡蛋清揉揉。6、放米粉拌匀，适量加少...
米粉煎肉的做法是什么|米粉煎肉的做法介绍

发表于：2023-03-26

1、主料：五花肉350g。2、辅料：油适量、盐适量、稻米米粉200g。3、五花肉切片，放盐、鸡精、料酒腌制。4、鸡蛋一枚.，待会取蛋清用。5、放少许酱油腌制，将鸡蛋清揉揉。6、放米粉拌匀，适量加少...
盐煎肉做法|盐煎肉怎么炒

发表于：2023-11-09

1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段。2、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待...
煎肉的做法

发表于：2023-09-21

1、看肉的颜色、闻肉的气味。肉的颜色是鲜红色的就是还没有熟，肉的颜色已经是白色的，就是已经熟了的肉。闻煎肉的气味，生的肉是没有香味的，熟的肉会有油香味和肉香味。2、原料：肉片200克。...
自制煎肉腌制方法

发表于：2023-07-31

1、五花肉200克，青蒜100克，剁椒20毫升，白糖8克，盐5克，高度白酒30毫升。2、五花肉洗净后切成薄片，青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml，拌匀腌制30分钟。3、腌好的五花肉沥去水分，...
盐煎肉做法

发表于：2023-07-05

1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段。2、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待...
孜然煎肉怎么做

发表于：2023-07-30

1、主料：五花肉1条，辅料：洋葱少许，调料：食盐适量，酱油适量，姜适量，料酒适量，细香葱适量，孜然适量，白糖适量。2、五花肉用盐，酱油，糖（很少），料酒腌均匀后放入洋葱，姜片和香葱腌制一天，中间偶尔取出来翻动...
怎样做家常盐煎肉

发表于：2023-04-25

1、五花肉适量，蒜适量，酱油适量，红椒适量，豆瓣酱适量，白糖适量，植物油适量。2、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片；青蒜、红椒切段。3、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒...
盐煎肉的家常做法

发表于：2023-12-05

1、五花肉适量，蒜适量，酱油适量，红椒适量，豆瓣酱适量，白糖适量，植物油适量。2、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片；青蒜、红椒切段。3、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒...
怎么做青椒豆豉盐煎肉

发表于：2023-05-15

1、主料：猪肉300克，柿子椒1个。2、调料：食盐1克，酱油5克，姜3克，豆豉20粒，郫县豆瓣酱30克，料酒10克，植物油50毫升。3、郫县豆瓣剁细，青椒切块，姜切末，豆豉捏散即可。4、猪肉去皮，切6厘米长、3厘米宽...
煎肉拌饭如何做

发表于：2023-07-11

1、肉30g、冷饭一碗、鸡蛋2个、奥尔良粉10g。2、做法：用奥尔良粉腌一下肉，没有的奥尔良粉的话，可以用蚝油与生抽腌制。3、拌鸡蛋，不要放盐，奥尔良粉炒一下饭，或者放盐炒。4、放油煎肉，炒过的...
做拌饭的步骤|煎肉拌饭如何做

发表于：2023-07-11

1、肉30g、冷饭一碗、鸡蛋2个、奥尔良粉10g。2、做法：用奥尔良粉腌一下肉，没有的奥尔良粉的话，可以用蚝油与生抽腌制。3、拌鸡蛋，不要放盐，奥尔良粉炒一下饭，或者放盐炒。4、放油煎肉，炒过的...
怎么做干锅煎肉|干锅煎肉怎么做

发表于：2023-09-22

1、酱汁制作，取净锅加色拉油500克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1千克、冰糖...
盐煎肉

发表于：2019-10-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：400克;青蒜:100克;红椒:1个;郫县豆瓣酱：1碗;豆豉：1小碗;酱油：适量;白糖：适量;植物油：少许;盐煎肉的做法将肉切成...
怎么做干锅煎肉

发表于：2023-07-27

1、酱汁制作，取净锅加色拉油500克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1千克、冰糖...
盐煎肉怎么炒

发表于：2023-11-09

1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段。2、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待...

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