关于牛肉饼的科普知识

1、牛肉适量，洋葱适量。2、先把洋葱切成小丁，炒出香味炒熟、盛出备用。3、再把牛肉切成薄片放入辅食机，加上一个蛋清，搅打成泥。4、再把山药蒸熟压成泥，装入碗中加上搅打好的牛肉泥。5、然...

1、准备一把新鲜的沙葱，清水洗净，浸泡一小时会更好，让它吸饱水分，郁郁葱葱。2、面粉先用温开水搅成散碎的小面团状，然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些)，放到旁边，表面盖上湿抹布...

1、食材：牛肩肉300克、肥猪肉30克、香菜茎20克、陈皮5克、马蹄3个、水2汤匙、生粉1汤匙、生抽1汤匙、绍兴酒1汤匙、油1汤匙、砂糖1茶匙、胡椒粉适量、香菜碎装饰用。2、用水浸泡陈皮变...

1、牛肉适量，洋葱适量。2、先把洋葱切成小丁，炒出香味炒熟、盛出备用。3、再把牛肉切成薄片放入辅食机，加上一个蛋清，搅打成泥。4、再把山药蒸熟压成泥，装入碗中加上搅打好的牛肉泥。5、然...

1、最直接的方法就是看颜色，红色或者带血色就是没有熟。猪肉和牛肉不同，必须是要全熟才可以吃的。如果切片的话，很快就能熟。如果是切块或丁，一般没有15分钟也是炖不熟的。烹饪过程中要检...

1、中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。2、中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好...

1、牛肉加入腌料搅至有粘质，加入洋葱、苹果拌匀，做成2个或多个牛肉饼，两面沾上少许生粉。2、烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉饼，用慢火煎至两面微黄色，加入水4汤匙，盖上锅盖局至牛肉饼熟透，约需3分...

1、称量好面粉300克，先加入开水80毫升，一边加一边用筷子搅拌。2、再加入冷水80毫升，搅拌至没有干面。3、把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟左右。4、准备好牛肉300克洗净剁成肉糜。5...

1、准备面粉250克、牛肉500克、香菇150克、土豆适量、洋葱1个、大葱1根。2、面粉放水和鸡蛋和好，醒20分钟左右。3、牛肉放鸡蛋，五香面，蒸熟的土豆，和匀。放油再和匀。4、香菇焯水和大葱，洋...

1、原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。2、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。3、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。4、葱头切成沫。5、葱头沫...

1、牛肉饼需要煎。3~5分钟，翻煎几十秒即可以上锅。2、把牛肉（牛霖肉）200g洗干净切碎，撒上盐（放盐剁出来的肉饼会多点胶质），将其剁成肉饼。3、剁好的肉饼，先摔打一会再放调料：黑胡椒粉，姜丝，麻油，酱...

1、牛肉剁成肉末，加适量食盐（盐稍稍多加一点）充分搅拌均匀。2、葱切葱花待用。3、花椒放入小锅中小火焙出香味。4、装入保鲜袋内，用擀面杖擀成花椒面备用。5、制作油面。小碗中放一小勺面...

1、材料：牛里脊（或牛后腿）500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克。2、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱。...

1、准备白菜30克、葱10克、酵母10克、牛奶20ml、花生油20克、鸡蛋20克、牛肉200克。在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水。2、牛肉切成小块，再剁成肉泥，大白菜和葱切成小块，将...

1、放一天还能吃的，可是不新鲜，部分暴露的蔬菜还有沙拉都会被氧化，不会造成什么严重后果，顶多营养成分有所流失。2、汉堡的最佳赏味期是15分钟，鸡肉卷的最佳赏味期是10分钟。如果放在冰箱冷...

1、食材：面粉500克、温水适量、酵母粉5克、白砂糖10克、牛肉500克、洋葱1个、生抽适量、黑胡椒1勺、盐适量。2、首先准备一块新鲜的牛肉，然后切成小丁备用。3、将洋葱剥皮之后切碎，大家最...

1、食材：牛肉500g，大葱3根，姜适量，盐适量，五香粉适量，蚝油适量。2、牛肉剁成肉馅，葱、姜剁碎。肉馅放五香粉、蚝油、酱油、盐、香油、食用油搅匀。3、面粉用温水和成面团，醒十分钟。把面团擀成...

1、用料：牛肉250克、洋葱50克、土豆80克、细盐2克、黑胡椒粉若干、黄油或色拉油少许。2、土豆去皮蒸熟。用勺子压成泥，或放在保鲜袋内用擀面杖碾成泥。3、洋葱切成细沫，洋葱沫用少许油煸...

1、隔夜的牛肉馅饼能吃的，但是需要把隔夜的牛肉馅饼加热一下再吃。2、隔夜的牛肉馅饼通过加热后会和以前一样的好吃，牛肉馅饼是非常有营养，并且非常好吃的馅饼深受广大人们的喜欢吃牛肉馅...

1、食材：面粉500克、温水适量、酵母粉5克、白砂糖10克、牛肉500克、洋葱1个、生抽适量、黑胡椒1勺、盐适量。2、首先准备一块新鲜的牛肉，然后切成小丁备用。3、将洋葱剥皮之后切碎，大家最...

1、原料：面粉适量、牛肉适量、葱适量、凉水适量、花椒适量、胡椒面适量、食盐适量。2、半斤牛肉、鸡蛋一个，先搅拌均匀，然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉...

主料胡萝卜450g牛肉750g小麦粉600克辅料橄榄油适量盐适量酱油适量生抽适量味精适量胡椒粉适量葱姜适量芝麻油适量步骤1.和好小麦粉饧15分钟。2.牛肉中加橄榄油、酱油、生抽、味精、胡...

1、首先将牛肉洗净切掉筋，先将牛肉切成小粒再剁成肉末，再将大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末备用；2、在肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量...

1、脆嫩酥香，麻辣味鲜。2、口感除了香嫩之外，有因骨头带筋，在咀嚼时有多了一份咀劲。3、全熟的牛排虽不带血丝，却异常鲜嫩，咬劲十足。4、肉质松软，肉筋及肥肉非常少，较易消化。此牛肉细嫩，肉快...

牛肉饼怎么做比较嫩共有4步，需要的材料有：玉米、西葫芦、洋葱、熟小米、牛柳、鸡蛋、淀粉、搅拌机。以下是牛肉饼怎么做比较嫩的详细操作：操作/步骤1、玉米西葫芦焯水取锅烧水，玉米、西葫...