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发表于:2023-07-02
1、茄子适量,鸡蛋3枚,调料适量。2、将茄子洗干净后切成片,用大刀将茄子片切碎,尽量越碎越好。3、开火,倒油,将鸡蛋煎熟,火不要太大,感觉变熟了就关火即可。4、把切好的茄子放进装鸡蛋的锅里,接...
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发表于:2023-11-25
1、馄饨皮适量,五花肉200克,荠菜150克,紫菜适量,虾皮适量。2、五花肉剁碎,荠菜洗净焯水,香葱切碎,姜切末,放入肉馅加调料,顺一个方向搅拌均匀。3、荠菜剁碎,加入腌好的肉馅中,调成馄饨馅。4、馄饨...
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发表于:2023-12-08
1、姜末8克,葱花10克,西葫芦丝200克擦丝,黑木耳20克切丝。2、倒入西葫芦丝,盐2克,搅拌均匀腌制30分钟。3、鸡蛋一个,打散,食用油5ML,倒入蛋液,小火炒熟,倒入葱花,翻炒均匀。4、西葫芦挤出水,倒入鸡...
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发表于:2024-01-09
1、香菇提前泡发半小时。2、准备豆干。3、准备小青菜。4、准备饺子皮。5、将豆干切末。6、将香菇切末,拌入豆干中。7、青菜切末。8、拌入馅中。9、加盐,油,鸡精拌匀。10、做成饺子形状。1...
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发表于:2023-11-27
1、材料:白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。2、萝卜洗净去皮,虾皮清水泡5分钟控干水,葱洗净。3、萝卜擦丝改刀成小...
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发表于:2023-11-13
1、酵母、白糖混合加入适量温开水调匀,静置5分钟,有起泡状态时,倒入面粉中,边搅拌边加温水,不要一次加太多,试着添加。2、搅拌成絮状,用手揉匀,反复揉光滑,揉好的面团应该比较干,盖保鲜膜室温发...
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发表于:2023-12-16
素馅饺子种类很多,推荐好吃的素馅:一.素三鲜饺子馅,原料:韭菜600克,鸡蛋6个,干香菇10朵,粉丝100克,香干5块。具体做法:1、韭菜切碎后加麻油拌匀,再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里,拌匀;2、鸡蛋...
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发表于:2023-12-14
1、首先白菜买回家要捆一捆,也就是放阳台或者干燥的地方晾晒一下,蒸发去多余的水分,这样吃的时候香,然后我们在做饺子的时候要选白菜的头,也就是叶子,不要放白菜梗,因为梗水分大,把叶子切碎。2...
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发表于:2024-01-03
1、蒸大约15分钟左右,要看包子的大小,大的一般需要蒸20分钟,小的蒸15分钟就可以了。2、材料:面粉300克,菠菜200克,玉米70克,香菇适量,鸡蛋1个,虾干5个,白萝卜半个,酵母0.3克,糖适量,盐适量,胡椒粉少...
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发表于:2023-12-26
1、往面粉加10克绵白糖,这样可以让包子皮有微微的甜味,我家人喜欢这样。2、5克干酵母溶解在温水里成为酵母水3、面粉里加入酵母水,揉成光滑的面团,然后盖上湿布或者盖子发酵2个小时左右4、...
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发表于:2024-01-02
饺子素馅有胡萝卜饺,白菜香菇饺,白菜胡萝卜饺,西葫芦馅,芹菜馅等。饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜...
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发表于:2024-01-03
1、素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮,五香粉、盐、糖、植物油、香油拌进去。2、冬菜木耳芝麻馅。以冬...
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发表于:2023-07-07
1、饺子馅:韭菜黄400克,香菇100克,木耳100克,鸡蛋4个,橄榄油2大勺,盐8克,鲜贝露1勺。2、锅中加入2大勺橄榄油,将4个鸡蛋打散后倒入,用筷子划拉着炒熟,然后晾凉备用。3、将韭黄切碎,泡发洗净后的木...
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发表于:2023-07-21
1、面团分两份,一份是用沸水和成的,另一份是凉水和好的。2、然后在将两份面团和在一起,搁置一旁醒面。3、首先将鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎。4、在将西葫芦撒丝剁碎挤干水分,放入。5、然后在将...
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发表于:2019-11-13
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料韭黄:400克;高筋面粉:500克;香菇:100克;黑木耳:100克;鸡蛋:4个;橄榄油:2大勺;食盐:8克;鲜贝露:1勺;水:260克;素馅饺子的...
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发表于:2023-11-12
1、酸菜泡一下。捞出控干简单切一下不要切太碎。准备葱花和姜末。放一起加调料,油多放点酸菜比较吃油。开始包饺子,买的饺子皮最好在里面沾水,不然包不住。下锅煮,开过倒三次凉水煮开了就...
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发表于:2023-06-24
1、食材:韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、粉条、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮。2、首先准备所需食材,1根胡萝卜擦丝切末,1把韭菜洗净晾干水分、切末,4个鸡蛋炒成小块放凉,1把木耳泡发切...
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发表于:2023-09-22
1、食材:小白菜300g、豆腐干200g、香菇50g、食盐适量、调和油适量。2、香菇提前泡发半小时。3、准备豆干。4、准备小青菜。5、准备饺子皮。6、将豆干切末。7、将香菇切末,拌入豆干中。8...
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发表于:2023-03-30
1、300g青菜、200g豆干、50g香菇、适量油、适量盐。2、香菇提前泡发半小时。3、准备豆干。4、准备小青菜。5、准备饺子皮。6、将豆干切末。7、将香菇切末,拌入豆干中。8、青菜切末。9、...
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发表于:2023-06-14
1、首先将豆腐洗净,用开水烫一下,去掉豆腥气剁碎。2、倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱,姜和葱切碎倒入,调入一勺油,少许盐,两勺水。3、将所有材料搅拌均匀即可。4、可根据喜好挑选一些蔬菜和豆腐一...
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发表于:2023-07-17
1、准备好面粉,加入一勺盐,并用开水和冷水1:1的比例兑一碗温水。2、一边将温水倒入面粉中,一边用筷子搅拌面粉成面团,面团要和得稍软一点。和好面团后,用湿布盖上,放置半小时左右。3、一边等...
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发表于:2024-01-04
1、白菜香干素饺子馅原料:白菜300克,香干200克,鲜香菇150克。调料:食盐4克,葱末10克,姜末10克,蚝油10克,香油15克,调馅粉10克。做法步骤:白菜切碎后先加香油拌匀,再把香干和鲜香菇切碎,放在白菜里...
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发表于:2024-01-28
1、饺子皮:水饺粉400克,清水220克左右。2、饺子馅:西葫芦一个约500克,鸡蛋四个,木耳100克。3、调料:花生油、十三香、盐、鸡粉各适量。4、海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上,泡好后把海米...
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发表于:2023-09-21
1、准备好主料,肉馅提前煸炒好。2、面包机加面粉,水和面,面和好后醒一会。3、青萝卜礤丝加葱和姜剁碎。4、混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末,放入盐、老抽、五香粉、香油,烹入花椒油。5、拣...
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发表于:2023-07-15
1、首先要准备好鸡蛋,香干黑木耳,盐,糖,水,鸡精,食用油,芝麻油,黑芝麻。2、将鸡蛋打散炒熟,鸡蛋炒嫩一点。3、然后把香干和荠菜切碎,黑木耳泡发切碎,放在盆里,然后加入黑芝麻,盐,鸡精,糖进行调味。4、...