关于扁豆的科普知识

1、扁豆需要10分钟能熟。2、扁豆中含有大量的红细胞凝集素和皂素等有毒物质，特别是比较老的扁豆含量更高，所以要焯水一遍才能吃，将扁豆倒入沸水中煮10分钟，再捞起沥干水分即可烹炒用。3、...

1、具有消退肿瘤的功效。由于扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋...

1、锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。2、倒入扁豆丝，煸炒火要大点，等待扁豆丝都有些变色。3、适当倒入生抽、盐继续煸炒，火可以调得稍小点。出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。4、...

1、扁豆和海带是可以一起吃的。2、扁豆中含有丰富的钙元素、铁元素及一些维生素、矿物质等，能给人体提供多种营养。海带是属于含有碘元素比较丰富的食材，碘元素是人体必需的元素之一，如果...

1、将扁豆清洗后沥干净水。2、在锅中加水煮开后倒入扁豆。3、扁豆在锅中反复搅拌后让扁豆的双面都完全受热。4、扁豆受热后会有稍稍的褪色问题，这个时候就可以沥干水取出锅子了。5、之...

1、扁豆需要10分钟能熟。扁豆中含有大量的红细胞凝集素和皂素等有毒物质，特别是比较老的扁豆含量更高，所以要焯水一遍才能吃，将扁豆倒入沸水中煮10分钟，再捞起沥干水分即可烹炒食用。2、扁...

1、扁豆需要10分钟能熟。2、扁豆中含有大量的红细胞凝集素和皂素等有毒物质，特别是比较老的扁豆含量更高，所以要焯水一遍才能吃，将扁豆倒入沸水中煮10分钟，再捞起沥干水分即可烹炒用。3、...

1.这个要看个人情况而定。假如，刚刚带来的扁豆，你想要今天晚上就把它吃掉。那么你只需要短时间保存就可以了，只需要放在阴凉的地方通风透气的地方就可以了。2.如果你想要长期长时间保存的...

1、青扁豆角400克将扁豆角洗净控干水2、切成细丝3、装盘备用4、姜切丝葱切丁干红辣椒切丁5、炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香6、随后倒入作料翻炒几下超出香味7、将切好的豆角丝倒入，快速...

1、底肥：底肥对农作物生长十分重要，扁豆也不例外，充足的底肥不仅有利于扁豆前期的生长，同时也为扁豆后期的结果打下了坚实的基础。扁豆底肥最好选腐熟的农家肥，再加入适量的复合肥。在施入...

1、用料：扁豆适量、郫县豆瓣酱少许、生抽、老抽适量、糖、盐、鸡粉适量。2、扁豆处理干净，锅里放油烧热，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入扁豆继续煸炒，火不能大，要有耐心。3、煸炒至扁豆变软，...

1、扁豆一般种植的时间是在每年的5月份到7月份之间，也就是在夏季的时候，但不同的地区种植的时间可能也会有所不同。2、如果是在南方地区的话，一般4月份的时候天气温度就会逐渐的升高，可以...

1、常温保存：扁豆并不是很容易坏掉的食材，在常温条件下，通风阴凉处保存，就可以保存比较久。2、冰箱保存：冰箱保存食材的原理，就是降低食材所在的环境的温度，从而使食材内部的化学反应变得缓慢...

1、主料；扁豆300g。2、调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。3、扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。4、放入开水锅中焯水至熟。5、立刻过冷水。6、蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁...

1、冷藏保存，把扁豆冷藏保存是最简单的一种方式，也是最普遍的一种保存方法，只要把扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋封好口，这里一定要注意口一定要密封好，如果不密封的话，那么容易跟空...

1、主料；扁豆300g。2、调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。3、扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。4、放入开水锅中焯水至熟。5、立刻过冷水。6、蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁...

1、锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。2、倒入扁豆丝，煸炒火要大点，等待扁豆丝都有些变色。3、适当倒入生抽、盐继续煸炒，火可以调得稍小点。出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。4、...

1、主料：扁豆(白)50克、薏米50克。2、辅料：绿豆50克。3、三种材料分别洗净后，将白扁豆和薏米用水浸泡2－4个小时（天热时要放在冰箱中），绿豆不需浸泡。4、浸泡好后，将几种材料混合，放入砂锅中。5...

1、将扁豆清洗后沥干净水。2、在锅中加水煮开后倒入扁豆。3、扁豆在锅中反复搅拌后让扁豆的双面都完全受热。4、扁豆受热后会有稍稍的褪色问题，这个时候就可以沥干水取出锅子了。5、之...

1、清洁扁豆。把袋子里约450克扁豆倒在干净的白色平面上，挑出混在其中的小石子。2、在大锅里装水（近满即可）。3、把4到5瓣大蒜洗干净，放入锅里。你可以按自己的口味增加或减少大蒜。4、把4...

1、食材：扁豆、颈背肉、小米椒、玉米油、盐、酱油、葱、姜。2、准备500克左右的扁豆，一小块颈背肉、一个小米椒。3、扁豆斜着切丝，刀工越细越好，肉、米椒都切丝，葱姜切细备用。4、锅中加水...

1、可以。扁豆和牛肉是可以一起吃的，这两种食物没有相克的地方，只是扁豆比较的难熟，且含有一定的毒素，如果没有炖熟就食用会给人体带来危害。2、扁豆是可以和牛肉一起吃的，扁豆有一定的毒性...

1、冷冻：首先挑选新鲜的豆角，清理干净，去掉筋。将豆角用水洗净，然后放入开水中焯一下，时间不要过长。焯过的豆角捞出晾凉，等表面的水分蒸发干燥后装进保鲜塑料袋中，挤出空气后扎紧袋口，放进冰...

1、食材：扁豆适量，植物油适量，鸡精适量，红辣椒适量，食盐适量，蒜适量，白糖适量。2、买回来的新鲜扁豆去掉头尾没用的，洗净备用。3、上锅加适量的清水烧开，放入洗净的新鲜扁豆进行煮熟备用。4、煮...

目录部分1：选取合适的地方种植1、购买扁豆种子。2、冲洗并挑选扁豆种子。3、早春的时候播种。4、选择阳光充足、排水良好的地方。部分2：种扁豆1、用接种剂对种子进行预处理。2、种子至少...