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发表于:2023-09-10
1、蚝油不是海鲜,蚝油是一种调味品,就像我们平常用的酱油,醋一样是给食物调味的,但是因为蚝油的制作原料是蚝,蚝是一种海鲜,所以有些人以为蚝油也是海鲜了,其实这是不对的。蚝其实就是牡蛎,因...
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发表于:2023-09-10
1、蚝油不是海鲜,蚝油是一种调味品,就像我们平常用的酱油,醋一样是给食物调味的,但是因为蚝油的制作原料是蚝,蚝是一种海鲜,所以有些人以为蚝油也是海鲜了,其实这是不对的。蚝其实就是牡蛎,因...
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发表于:2023-09-10
1、算是吧,墨鱼汁可以吃而且营养丰富。2、墨鱼墨汁的蛋白质含量可达10%左右,是牛奶蛋白质含量的3倍左右,鱿鱼墨汁的蛋白含量更高,大约是墨鱼墨汁的1。5倍。3、墨汁中的氨基酸有大约40%是人体必须氨...
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发表于:2023-11-15
1、食材:榨汁机一台,西芹一颗。2、榨汁机榨取。这种方法是使用市面上购买的蔬果榨汁机,将蔬菜洗净后放入机筒内,插电——选择蔬果汁——按开始按钮,几分钟蔬菜汁就做好了。优点:方便、简单、...
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发表于:2023-06-23
1、顺序:烹汁是先放菜,后放芡汁。卧汁是先放芡汁,后放菜。2、口感:烹汁像水一样包裹着菜,口感轻盈。卧汁较厚重,口感黏稠。3、黏稠度:烹汁只有薄薄的一层,黏稠度很低。卧汁勾的芡比较多,像浆糊...
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发表于:2023-09-16
1、第一种:香葱白少许切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。花生油烧热,放入葱白呛出香味,汆入老抽和生抽,搅匀。2、第二种:香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽,量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。3...
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发表于:2023-09-16
1、用料:盐5克、糖20克、生抽20克、白胡椒粉2克、花椒粉1克、蚝油25克、蒜泥5克、蒜粉10克、姜末3克、小米辣5克、白醋10克、香醋20克、豉油10克、青芥2克、鲜辣露2克。2、将蒜泥,姜末...
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发表于:2023-09-16
1、用料:盐5克、糖20克、生抽20克、白胡椒粉2克、花椒粉1克、蚝油25克、蒜泥5克、蒜粉10克、姜末3克、小米辣5克、白醋10克、香醋20克、豉油10克、青芥2克、鲜辣露2克。2、将蒜泥,姜末...
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发表于:2023-09-16
1、原料:鲍鱼适量,鲍鱼汁适量,蒜适量,白糖适量,油适量,淀粉适量。2、鲍鱼清洗后在肉上打花刀;3、鲍鱼上锅蒸3分钟出锅;4、起油锅爆香蒜茸,倒入鲍鱼汁,白糖,加适量水煮沸;5、淀粉勾芡调浓度,然后浇在...
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发表于:2023-09-16
1、香葱少许切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。花生油烧热,放入葱白呛出香味,汆入老抽和生抽,搅匀。2、香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽,量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。3、辣椒丝放在味...
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发表于:2023-07-07
1、做法一(1)弄软橙子:首先先弄软橙子,将它充分挤压,放在桌面上稍微滚一下。(2)切橙子:然后将橙子切成两半去除橙子籽。(3)榨橙汁:用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有...
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发表于:2023-09-16
1、蒸鱼豉油汁:生抽酱油50克、清汤或清水70克、白糖5克、味精或鸡粉1克(可选)、胡椒粉微量、料酒5克。2、取一只碗,调入生抽酱油50克、清汤或清水70克、白糖5克、味精或鸡粉1克(可选)、胡椒...
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发表于:2023-11-17
:出汁(日语:出し汁,罗马音:dashijiru)是日本料理中用来充分牵引出原材料的原味的调味料。是日本特有的一种调味品。日本料理中不可或缺的元素。日本料理的出汁,是从鲣鱼干及晒干的海带中提取...
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发表于:2023-03-20
1、三汁指的就是:海鲜汁、番茄汁和甜面酱。三汁焖锅的美味,最大的功臣就是它的调料“三汁”了。2、三汁焖锅菜品丰富,汁浓味鲜,十分下饭。它源自于清代御膳名菜“香辣汁”,其创始人在此基础...
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发表于:2023-06-27
1、菠菜250克,榨汁机1台。2、榨汁前,要先把新鲜的菠菜清洗干净,并用开水烫下。3、然后就可以直接放入榨汁机,压榨成汁了。4、新鲜菠菜汁可以直接饮用。5、也可以用来做各种各样的蔬菜类食...
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发表于:2023-07-31
1、焖酱:番茄酱60克,甜面酱60克,耗油40克,海鲜酱40克,酱油20克,糖20克,盐3克。2、鸡翅腌制料:酱油15克,胡椒粉2克,料酒15克,盐2克。3、海鲜腌制料:酱油15克,姜10克,料酒15克。4、蔬菜炒制调料:植物油...
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发表于:2023-07-31
1、焖酱:番茄酱60克,甜面酱60克,耗油40克,海鲜酱40克,酱油20克,糖20克,盐3克。2、鸡翅腌制料:酱油15克,胡椒粉2克,料酒15克,盐2克。3、海鲜腌制料:酱油15克,姜10克,料酒15克。4、蔬菜炒制调料:植物油...
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发表于:2023-07-15
1、椰子汁在喝的时候口感发酸发苦,且椰子水看上去还极为混浊,果肉发黄,那么就说明它已经坏了,不宜再继续饮用。2、椰汁的保质期很短,常温下打开后2小时后就不宜继续饮用,另外建议在购买椰子...
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发表于:2023-11-25
1、耗汁尾汁,一般是说的耗子尾汁。是成语“好自为之”的谐音流行语,也可以称为“耗子萎汁”、“耗子喂汁”。意思与“好自为之”相同。比喻让某人自己看着办,用于劝诫他人的语境中。2、该...
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发表于:2023-09-10
1、算是吧,墨鱼汁可以吃而且营养丰富。2、墨鱼墨汁的蛋白质含量可达10%左右,是牛奶蛋白质含量的3倍左右,鱿鱼墨汁的蛋白含量更高,大约是墨鱼墨汁的1。5倍。3、墨汁中的氨基酸有大约40%是人体必须氨...
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发表于:2023-09-16
1、原料:鲍鱼适量,鲍鱼汁适量,蒜适量,白糖适量,油适量,淀粉适量。2、鲍鱼清洗后在肉上打花刀;3、鲍鱼上锅蒸3分钟出锅;4、起油锅爆香蒜茸,倒入鲍鱼汁,白糖,加适量水煮沸;5、淀粉勾芡调浓度,然后浇在...
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发表于:2023-12-08
1、先准备好榨汁机和新鲜的芹菜,并把榨汁机和芹菜洗干净放在桌子上备用。2、将芹菜切段,去掉根部,不喜欢芹菜叶子的可以切掉,将切好的芹菜泡在盐水中15分钟。3、在锅中放入适量的水烧开,将...
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发表于:2023-09-16
1、用料:盐5克、糖20克、生抽20克、白胡椒粉2克、花椒粉1克、蚝油25克、蒜泥5克、蒜粉10克、姜末3克、小米辣5克、白醋10克、香醋20克、豉油10克、青芥2克、鲜辣露2克。2、将蒜泥,姜末...
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发表于:2023-12-20
1、顺序:烹汁是先放菜,后放芡汁。卧汁是先放芡汁,后放菜。2、口感:烹汁像水一样包裹着菜,口感轻盈。卧汁较厚重,口感黏稠。3、黏稠度:烹汁只有薄薄的一层,黏稠度很低。卧汁勾的芡比较多,像浆糊...
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发表于:2023-07-31
1、三汁指的就是:海鲜汁、番茄汁和甜面酱。三汁焖锅的美味,最大的功臣就是它的调料“三汁”了。2、三汁焖锅菜品丰富,汁浓味鲜,十分下饭。它源自于清代御膳名菜“香辣汁”,其创始人在此基础...