黑米与黑糯米的区别

1、品种不一样

黑糯米是糯米的一种，黑米是粳米的一种，糯米和粳米品种是不同的。

2、外形不一样

黑糯米的外皮带有紫红色，天然的黑糯米在浸泡后，过了一会水会变成紫红色，随着时间的增加，红色越来越浓，而黑米外表乌黑，质地细密，比普通大米扁一些。

3、营养价值不一样

黑糯米含有蛋白质、脂肪，还有钙、磷、铁、等元素，它有补血养气的功效，还可以泡酒喝；黑米富含18种氨基酸及硒、铁、锌等元素，可以帮助消化胃肠道，增强造血功能，可使血红蛋白升高。

以上就是为大家介绍了黑糯米和黑米的区别，希望能够帮助到大家。