关于奶卷的科普知识

枣泥奶卷制作方法

发表于：2023-07-20

1、用料：牛奶1100毫升、白砂糖2大勺、枣泥150克、江米酒400克；2、称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用；3、把2大勺白砂糖加入牛奶后，倒入锅中小火加热...
枣泥奶卷做法|枣泥奶卷制作方法

发表于：2023-07-20

1、用料：牛奶1100毫升、白砂糖2大勺、枣泥150克、江米酒400克；2、称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用；3、把2大勺白砂糖加入牛奶后，倒入锅中小火加热...
奶黄花卷的做法

发表于：2023-02-27

1、食材用料：面粉500克，酵母5克，牛奶一袋，植物油适量，小苏打少许，盐少许。2、面粉倒入盆中加入酵母。3、加入牛奶和成光滑的面团。4、放到温暖的地方发酵。5、面团发好之后加入适量的小苏打...
牛奶卷怎么做

发表于：2023-12-25

1、主料：250g高筋面粉。2、配料：30g油、3g盐、30g白糖、30g奶粉、110g清水、3g酵母。3、将奶粉冲成牛奶倒入面包机中。4、加入白糖。5、加入盐。6、打入一个鸡蛋。7、加入玉米油。8、加...
奶香面包卷

发表于：2023-07-24

1、食材：高筋面粉400克，玉米油40克，糖60克，酸奶170克，全蛋液100克，酵母4克，盐4克。2、懒人就得用工具和面，首先把酸奶，玉米油，糖，盐和全蛋液先放入面包桶内。3、跟着筛入面粉和放入酵母。4、面包...
简述日式牛奶卷的做法|日式牛奶卷的做法

发表于：2023-07-01

1、将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。2、加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐。3、开始和面程序。4、根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。...
菠菜奶酪蛋卷的做法|菠菜奶酪蛋卷如何做

发表于：2023-06-25

1、食材：菠菜2至3颗，鸡蛋1个，奶酪适量。2、鸡蛋打散，不粘锅滴一滴油用厨房纸巾抹均匀，小火烧热。3、倒入蛋液并迅速转动锅子摊平摊均匀。4、小火加热至蛋皮边缘离开锅边，蛋皮可以在锅内滑动...
奶黄花卷如何做

发表于：2023-06-27

1、食材用料：面粉500克，酵母5克，牛奶一袋，植物油适量，小苏打少许，盐少许。2、面粉倒入盆中加入酵母。3、加入牛奶和成光滑的面团。4、放到温暖的地方发酵。5、面团发好之后加入适量的小苏打...
怎样做戚风奶油蛋糕卷|戚风奶油蛋糕卷

发表于：2023-09-22

1、食材：鸡蛋3个、糖50g、色拉油25g、牛奶25g、低筋面粉50g2、将蛋黄和蛋白分开放，蛋黄加入三分之一白糖拌匀，加入色拉油拌匀，加入牛奶拌匀，再筛入低面拌匀；2、装蛋清的容器必须是无水无油，蛋...
南瓜奶油卷的做法|南瓜奶油卷如何做

发表于：2023-07-29

1、食材：高粉250克、南瓜泥150克、奶粉15克、鸡蛋液25克、淡奶油40克、细糖30克、盐3克、干酵母3克。2、南瓜蒸熟后，去籽去皮趁热压成泥状。3、面包机放入除黄油外的所有材料，开启揉面程...
奶冻卷怎么做|奶冻卷的做法

发表于：2024-01-04

1、材料：低筋面粉80克，蛋黄4颗，蛋白6颗，砂糖50克，无盐奶油40克，泡打粉6克，冷水适量，鹰牌炼奶80ml，玉米粉40克，鲜奶油60ml。2、取一容器，将内馅、冷水加入拌匀，最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3...
培根奶酪卷的做法|培根奶酪饭卷如何做

发表于：2023-09-24

1、面团在面包机揉了1小时后，放冰箱冷藏发酵。2、然后开始揉面，分成50克一个剂子揉匀，揉好后醒发15分钟。3、醒发好的面团擀成长方形。4、面片上铺上半根培根（培根一切为二）。5、奶酪半片铺...
奶冻卷怎么做

发表于：2023-07-25

1、材料：低筋面粉80克，蛋黄4颗，蛋白6颗，砂糖50克，无盐奶油40克，泡打粉6克，冷水适量，鹰牌炼奶80ml，玉米粉40克，鲜奶油60ml。2、取一容器，将内馅、冷水加入拌匀，最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3...
怎么做牛奶拉丝卷|牛奶拉丝卷的做法

发表于：2023-09-22

1、准备高筋面粉300克，鲜酵母9克，牛奶190克，盐1克，高筋面粉130克，细砂糖45克，炼奶50克，全蛋液40克，鲜酵母6克，盐5克，黄油35克。2、除黄油、盐外所以有材料（含中种面团）低速1档4分钟，转高速5档5分钟，...
奶油花式蛋卷如何做|奶油花式蛋卷怎么做

发表于：2023-12-14

1、材料：低粉50克、淡奶油250ml、鸡蛋3只、白糖50克、黄油40克、猕猴桃1只、香蕉片少许。2、准备好材料。3、黄油加热融化。4、打入鸡蛋。5、加少许淡奶油一起打散。6、奶筛入低粉，加入...
奶黄花卷的做法|奶黄花卷如何做

发表于：2023-06-27

1、食材用料：面粉500克，酵母5克，牛奶一袋，植物油适量，小苏打少许，盐少许。2、面粉倒入盆中加入酵母。3、加入牛奶和成光滑的面团。4、放到温暖的地方发酵。5、面团发好之后加入适量的小苏打...
炒酸奶的酸奶卷怎么做|炒酸奶的酸奶卷如何做

发表于：2023-09-16

1、做炒酸奶的酸奶卷首先备好食材：糖25g、低筋面粉65g、鸡蛋4个、酸奶120g、油15ml、沙拉酱、葡萄干适量。2、蛋清，蛋黄分离。3、酸奶中一个个的加入蛋黄，搅拌均匀后再加第二个，直到四个蛋...
炒酸奶的酸奶卷怎么做

发表于：2023-09-16

1、做炒酸奶的酸奶卷首先备好食材：糖25g、低筋面粉65g、鸡蛋4个、酸奶120g、油15ml、沙拉酱、葡萄干适量。2、蛋清，蛋黄分离。3、酸奶中一个个的加入蛋黄，搅拌均匀后再加第二个，直到四个蛋...
炒酸奶的酸奶卷如何做

发表于：2023-09-16

1、做炒酸奶的酸奶卷首先备好食材：糖25g、低筋面粉65g、鸡蛋4个、酸奶120g、油15ml、沙拉酱、葡萄干适量。2、蛋清，蛋黄分离。3、酸奶中一个个的加入蛋黄，搅拌均匀后再加第二个，直到四个蛋...
奶冻卷的做法

发表于：2024-01-04

1、材料：低筋面粉80克，蛋黄4颗，蛋白6颗，砂糖50克，无盐奶油40克，泡打粉6克，冷水适量，鹰牌炼奶80ml，玉米粉40克，鲜奶油60ml。2、取一容器，将内馅、冷水加入拌匀，最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3...
炒酸奶卷的做法

发表于：2019-08-09

第一步：首先我们在准备好用料之后就需要预备一个平底的盘子，我们把盘子放进冰箱冷冻室提前冷冻15分钟。第二步：接着我们选用一个较厚的平底锅然后我们将锅烧热转中火，接着倒进生花生翻炒，听...
玫瑰奶冻卷步骤

发表于：2023-11-23

1、主料：纯牛奶150克、淡奶油60克、玫瑰花瓣3克、火龙果汁50克。2、辅料：吉利丁片2片、糖适量。3、做法。（1）干玫瑰花瓣洗净。（2）用厨房纸吸干水分。（3）把玫瑰花和200克淡奶油一起放入锅里。（4）...
玉米牛奶花卷做法|玉米牛奶花卷如何做

发表于：2023-09-24

1、材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母。2、将面团料倒入大碗，揉成三光面团，饧发20分钟。分割成3等分，擀成长舌形。3、表面抹油，依次撒上盐，花椒面，葱花，卷起。再将两端相向对拧一下。...
奶油蛋糕卷

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：4个;低筋面粉：80克;牛奶:30毫升;玉米淀粉:20克;淡奶油:100毫升;白糖：80克;食盐：2克;色拉油：50克;奶油蛋糕卷的做法...
奶油卷怎么做

发表于：2022-10-31

1、用高筋粉200克、低筋粉50克、砂糖25克、食盐4克、脱脂奶粉10克、水130克、速溶酵母4克、蛋40克、黄油40克为原料烘焙而成的甜品。2、除黄油外的所有材料，按照先液体后固体的方式放入...