关于青酱的科普知识

青酱指的是什么

发表于：2023-07-25

1、青酱是意大利面的冷拌酱，即意大利青酱。基本原料有新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油，可以做各种肉类的腌酱和蘸酱，甚至包括牛排。和煮好的意大利面拌匀即可食用，有极浓的罗勒和松子独特...
怎么做罗勒松子青酱意面|罗勒松子青酱意面怎么做

发表于：2023-12-29

1、罗勒100g、大蒜1瓣、去壳去皮熟松子50克（炒过的）、橄榄油100～120CC、盐少许、黑胡椒少许，扁宽意大利面100克，3-4匙做好的青酱、少许帕马森奶酪粉、少许橄榄油、盐适量。2、将所有材料除...
青酱泡菜的做法

发表于：2023-05-19

1、白菜500克，萝卜200克，芥蓝菜100克，水芹菜75克，水发香菇10克，水发银耳5克，板栗120克，大葱120克，大枣25克，甜柿子1个，梨1个，大蒜2头，生姜15克，松仁25克，酱油250克，蜂蜜50克。2、大白菜去根，掰下菜帮，洗...
青酱是什么酱

发表于：2023-12-02

1、青酱是意大利面的冷拌酱，即意大利青酱。基本原料有新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油，可以做各种肉类的腌酱和蘸酱，甚至包括牛排。和煮好的意大利面拌匀即可食用，有极浓的罗勒和松子独特...
罗勒松子青酱意面怎么做

发表于：2023-05-28

1、罗勒100g、大蒜1瓣、去壳去皮熟松子50克（炒过的）、橄榄油100～120CC、盐少许、黑胡椒少许，扁宽意大利面100克，3-4匙做好的青酱、少许帕马森奶酪粉、少许橄榄油、盐适量。2、将所有材料除...
青酱指的是什么|青酱是什么酱

发表于：2023-12-02

1、青酱是意大利面的冷拌酱，即意大利青酱。基本原料有新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油，可以做各种肉类的腌酱和蘸酱，甚至包括牛排。和煮好的意大利面拌匀即可食用，有极浓的罗勒和松子独特...
松仁青酱做法步骤

发表于：2024-01-04

1、食材：新鲜罗勒叶120克、松仁60克、初榨橄榄油150毫升、帕马森干酪30克、蒜5瓣、黑胡椒粉少许、盐6克。2、做法：（1）准备好所有食材。（2）松仁用烤箱150分钟烤6~8分钟烤熟（用平底锅炒也行，闻到...
松仁青香料酱的烹饪技巧分享|松仁青酱做法步骤

发表于：2023-12-29

1、食材：新鲜罗勒叶120克、松仁60克、初榨橄榄油150毫升、帕马森干酪30克、蒜5瓣、黑胡椒粉少许、盐6克。2、做法：（1）准备好所有食材。（2）松仁用烤箱150分钟烤6~8分钟烤熟（用平底锅炒也行，闻到...
怎么做罗勒松子青酱意面

发表于：2023-05-28

1、罗勒100g、大蒜1瓣、去壳去皮熟松子50克（炒过的）、橄榄油100～120CC、盐少许、黑胡椒少许，扁宽意大利面100克，3-4匙做好的青酱、少许帕马森奶酪粉、少许橄榄油、盐适量。2、将所有材料除...
圆青椒如何做酱|圆青椒怎么做酱

发表于：2023-09-24

1、原料：圆青椒500克、泡酸豇豆500克、猪瘦肉末100克。2、调味品：圆葱10克、蒜10克、盐10克、糖20克、油100克。3、将圆青椒一边洗一边摘下蒂；将泡豇豆捞出清洗干净。4、提前准备炒菜锅，热...
怎样制作青蒜酱|青蒜酱的做法和配方

发表于：2023-09-22

1、老豆腐1块。辅料：青蒜5根。调料：郫县豆瓣酱、酱油1勺、白糖1勺、干辣椒、姜丝、油。2、将豆腐切成2厘米见方的小块，青蒜切成大斜片备用。3、将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后用留下的油...
怎样腌制酱青辣椒|酱青辣椒的腌制方法

发表于：2023-12-26

1、主料：青辣椒，配料：大豆油、酱油、盐、姜（切片）、大蒜（切片）、花椒、白糖。2、精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净，再放入热水中焯一下（既可以减轻辣味，又可以防止生水使辣椒腐烂），晾干。然后逐...
青辣椒酱的做法|青花椒如何做辣椒酱

发表于：2022-04-03

1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料...
青梅酱储存方法怎样储存青梅酱

发表于：2022-04-17

1、气温低保存的时间长一些，比如保存在冰箱冷藏，盖好盖子，可以保存半个月，中间不能动。一般也就是一个星期，放在现在的外部环境，恐怕只能放一天。这些都是经验数据，没有准确验证过的数据。2、...
家常酱油炒青菜

发表于：2023-06-13

1、食材：青菜适量，生抽2勺，南德少许，姜一块，大蒜4瓣，食用油少许，盐一勺。2、青菜洗净后控干水分。姜和大蒜剁碎。3、炒锅内加入适量的清水，一勺盐、少许食用油，水开后倒入青菜，烫一下后就捞出，这...
青芥辣酱怎么做|青芥辣酱教程

发表于：2023-12-25

1、食材：菠菜二斤、靑芥辣酱适量、酱油，醋，料油适量。2、菠菜洗净切段，开水焯一下。3、放凉水捞出，沥干。4、放入盘中加酱油，调伴。5、青芥辣酱，用醋调开，放入菠菜中。6、再加入料油调伴。7、...
青椒做酱的方法

发表于：2023-06-29

1、摘辣椒（买辣椒）准备好所有材料。2、洗、摘、剥、刮，绞肉机绞碎，没有可以用刀切、剁都行。姜蒜也绞碎。3、250克油也是大概，要看多少辣椒，我这倒得比较多，油温5成热，先放姜蒜末，再放辣椒末、...
青苹果酱做法

发表于：2023-12-01

1、柠檬洗净，削下表皮。2、将柠檬皮切成细丁，备用。3、将青苹果去皮，切块，与苹果芯一起浸泡于淡盐水中，以防氧化变黑。4、浸泡过的苹果块滤去水份，加入适量冰糖。5、将冰糖与苹果块拌匀，放置3...
怎样制作青蒜酱

发表于：2023-07-27

1、老豆腐1块。辅料：青蒜5根。调料：郫县豆瓣酱、酱油1勺、白糖1勺、干辣椒、姜丝、油。2、将豆腐切成2厘米见方的小块，青蒜切成大斜片备用。3、将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后用留下的油...
酱爆青蟹

发表于：2019-09-14

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料青蟹：2只;青蒜:4根;姜：适量;番茄酱：适量;甜面酱：适量;干辣椒：适量;色拉油：适量;生抽：5克;酱爆青蟹的做法大刀阔斧，大剁八块...
怎么做青蒜豆酱笃豆腐|青蒜豆酱笃豆腐

发表于：2023-09-22

1、主料：老豆腐一块、豆瓣酱一勺、青大蒜一根、五花肉60克、香菇8朵、老抽1/2勺、蚝油一勺。2、豆腐切块3、青蒜洗净切粒，五花肉切片。4、锅中倒入油，下五花肉煸炒出油。5、放入处理好的...
酱青鱼的方法

发表于：2022-05-06

1、青鱼1条（约1500克），花生油1000克（约耗75克），豆瓣酱、白糖各50克，料酒25克，鸡汤适量，葱段25克，姜片20克，姜末5克，味精1克，熟猪油、青蒜段各50克，香菜末25克，糖色少许。2、制法：将青鱼剖开净膛洗净，两...
青芥辣酱教程

发表于：2023-12-25

1、食材：菠菜二斤、靑芥辣酱适量、酱油，醋，料油适量。2、菠菜洗净切段，开水焯一下。3、放凉水捞出，沥干。4、放入盘中加酱油，调伴。5、青芥辣酱，用醋调开，放入菠菜中。6、再加入料油调伴。7、...
青花椒酱怎么做|青花椒酱的做法及配方

发表于：2024-01-04

1、花椒酱的传统做法很简单，把花椒捣碎，取鲜肉、黄瓜适量切成小丁，放入油锅中翻炒至七八成熟时，加适量面酱和作料，待熟后起锅即可。讲究一些的，用鲜肉剁成肉泥，和着花椒、面酱如法制作。2、花...
如何保存青梅酱

发表于：2023-12-30

1、温度最关键，气温低保存的时间长一些，比如保存在冰箱冷藏，盖好盖子，可以保存半个月，中间不能动。一般也就是一个星期，放在现在的外部环境，恐怕只能放一天。这些都是经验数据，没有准确验证过...