关于反沙香的科普知识

反沙香芋头的制作步骤|如何做反沙香芋

发表于：2022-04-02

1、香芋选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。2、切成大块，别太小炒的时候容易碎，切好后备用。3、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。4、准备5克葱花。5、将芋头炸熟，180度...
反沙香芋头的制作步骤

发表于：2023-07-08

1、香芋选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。2、切成大块，别太小炒的时候容易碎，切好后备用。3、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。4、准备5克葱花。5、将芋头炸熟，180度...
反沙芋制作方法

发表于：2023-11-09

1、做反沙芋头所需食材：芋头500克，水30克，砂糖100克。2、芋头切成长条状，待油温烧至6成热。3、加入芋头炸至表皮变硬筷子能插过即可。4、捞出沥油备用。5、锅内留少许油倒入糖和水并搅拌。...
反沙芋怎么做

发表于：2023-07-05

1、做反沙芋头所需食材：芋头500克，水30克，砂糖100克。2、芋头切成长条状，待油温烧至6成热。3、加入芋头炸至表皮变硬筷子能插过即可。4、捞出沥油备用。5、锅内留少许油倒入糖和水并搅拌。...
香梨沙拉怎么做法|香梨沙拉的做法

发表于：2024-02-01

1、主要食材：香梨1个。其他食材：油桃1个，苹果1个，圣女果5个，紫甘蓝1片，香甜味沙拉酱适量。2、做法步骤：将香梨、油桃、苹果洗净，去核，切成小块。圣女果洗净后切成两半。紫甘蓝洗净切丝。将所有...
如何做反沙香芋

发表于：2022-04-02

1、香芋选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。2、切成大块，别太小炒的时候容易碎，切好后备用。3、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。4、准备5克葱花。5、将芋头炸熟，180度...
反沙芋怎么做|反沙芋制作方法

发表于：2023-11-09

1、做反沙芋头所需食材：芋头500克，水30克，砂糖100克。2、芋头切成长条状，待油温烧至6成热。3、加入芋头炸至表皮变硬筷子能插过即可。4、捞出沥油备用。5、锅内留少许油倒入糖和水并搅拌。...
怎样做柠香海鲜沙拉|柠香海鲜沙拉

发表于：2023-09-22

1、食材：柠檬半个（切片用5片，取汁用约10ml）、橙子2个、鲜虾8只、鱿鱼一条、胡萝卜半根、荷兰豆20根、青葱1根、熟玉米粒1小把、姜5片、海盐3克、黑胡椒12/茶匙（3克）、大藏芥末1茶匙（5克）。2、...
怎样做炒糖反沙|炒糖反沙窍门

发表于：2023-09-22

1、不要用油，用水煮糖，用小火慢慢煮，直到看到沸腾的糖泡变浓，然后可以把食物放进去，快速搅拌均匀。2、以反沙芋头为例，介绍熬糖反沙的做法：准备材料：荔浦芋头1个、油适量、糖6勺、水4勺。3、把...
怎么做反沙芋|反沙芋的制作方法

发表于：2023-09-22

1、材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。2、调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。3、芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条；往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓...
怎样做反沙芋头|反沙芋头做法

发表于：2024-01-01

1、材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。2、芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条；往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓匀，腌...
反沙芋头的做法

发表于：2023-07-07

1、食材：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升。2、香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。3、冷却后用热油炸到表面微黄捞起。4、水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻...
反沙潮州柑的做法介绍|反沙柑怎么做

发表于：2023-07-30

1、先将潮州柑拆开，取其柑肉，同时把每片柑肉的外丝根撕干净，再用牙签挖去柑核，然后逐片排列好，每片柑都撒上生粉，约撒生粉共60克，待用。2、将面粉、泡打粉、生粉40克盛入碗内搅拌均匀，加入清水...
怎么做反沙芋头

发表于：2023-07-28

食材：芋头250g、葱花5g、糖60g1、芋头，选购大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎。2、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。3、准备5克葱花。4、将芋头炸熟，180...
怎么做反沙芋头|反沙芋头怎么做

发表于：2023-09-22

食材：芋头250g、葱花5g、糖60g1、芋头，选购大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎。2、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。3、准备5克葱花。4、将芋头炸熟，180...
香螺如何吐沙

发表于：2023-12-19

1、可以把香螺的尾部去掉，然后把香螺放入水中，之后滴入适量香油，不仅能把肚子杂物吐出来，而且还能把里面的小虫子引诱出来，效果是非常好的。2、需要注意的是，浸泡的时间不能太短，时间最低不能...
制作反沙芋头的方法|反沙芋头的做法

发表于：2023-07-07

1、食材：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升。2、香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。3、冷却后用热油炸到表面微黄捞起。4、水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻...
香芋红豆沙做法|香芋红豆沙如何做

发表于：2023-07-22

1、用料：香芋200克、干桂花1匙、红豆200克、冰糖适量。2、备材料，红豆预先泡透，香芋切颗粒。3、取适量的水先煮红豆。4、待红豆煮至出沙时下香芋粒。5、煮个10分钟左右下冰糖。6、糖完全...
反沙柑怎么做

发表于：2023-07-30

1、先将潮州柑拆开，取其柑肉，同时把每片柑肉的外丝根撕干净，再用牙签挖去柑核，然后逐片排列好，每片柑都撒上生粉，约撒生粉共60克，待用。2、将面粉、泡打粉、生粉40克盛入碗内搅拌均匀，加入清水...
怎么做柚子皮反沙

发表于：2023-07-29

1、主料：柚子皮。辅料：白糖、盐。2、柚子沾水弄湿后用盐摩擦去掉表面的果蜡后洗净剥开取皮待用！3、用刀片去白色的瓤，尽量片得更干净点！4、切块用水泡半天祛除苦味（能吃苦的可以免去这一步）！5...
怎样做炒糖反沙

发表于：2023-07-28

1、不要用油，用水煮糖，用小火慢慢煮，直到看到沸腾的糖泡变浓，然后可以把食物放进去，快速搅拌均匀。2、以反沙芋头为例，介绍熬糖反沙的做法：准备材料：荔浦芋头1个、油适量、糖6勺、水4勺。3、把...
什么是反沙芋头番薯|反沙芋头番薯的来历

发表于：2023-09-22

1、返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。2、返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头...
怎么做反沙芋

发表于：2023-07-09

1、材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。2、调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。3、芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条；往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓...
反沙柚子皮的做法|怎么做柚子皮反沙

发表于：2023-07-29

1、主料：柚子皮。辅料：白糖、盐。2、柚子沾水弄湿后用盐摩擦去掉表面的果蜡后洗净剥开取皮待用！3、用刀片去白色的瓤，尽量片得更干净点！4、切块用水泡半天祛除苦味（能吃苦的可以免去这一步）！5...
如何处理混凝土反沙呢|混凝土反沙处理技巧

发表于：2023-07-22

1、处理办法：清除表面松动的砂浆层，清理干净用水清洗，完了用1:2.5水泥砂浆抹面，加建筑胶。情况严重的浇筑30-50厚C20细石混凝土重新找面层。2、出现反沙原因：砂浆配合比不对，水泥少，沙子多。...