关于辣干的科普知识

1、材料：豆角300克，小米辣、蒜米适量。2、首先把豆角边边的老须撕去，然后折成一段段，小米辣、蒜米准备好。3、把搞好的豆角放到水里加1勺盐泡5分钟，然后用清水冲洗几次，捞上篮子。【用盐泡主...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼干：适量;花生仁(炒):适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;白糖：适量;生抽：适量;料酒：适量;香辣小鱼干的做法葱末、...

将红辣椒晒成干辣椒共分为2步，需借助篦子进行操作。以下是将红辣椒晒成干辣椒的详细步骤：操作/步骤1、将红辣椒处理干净红辣椒挑出坏的，清洗干净，晾干水气。2、铺在篦子里晒干将红辣椒均匀...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：280克;花椒：1勺;花椒粉：10克;辣椒粉：10克;白糖：10克;白芝麻：1勺;香醋：1勺;老抽：1勺;香叶：3片;色拉油：适量;麻辣牛肉干的...

1、干辣椒一般用来直接炒菜或者炸油，炒菜主要是防止干辣椒变糊，炸油则主要是让干辣椒更香并且保持干辣椒的色泽。2、炒菜：炒之前要把锅洗干净，并小火加热倒油，油量不能太少，可让干辣椒吸收油...

1、主料：红辣椒、干贝、柴鱼碎、葱蒜、酱油。2、将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟，澄出酱油备用。3、葱、蒜切沫，辣椒切小段。4、锅中倒适量油，烧热后放入蒜末炒香，当蒜炒到金黄色时放入葱末，下...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料对虾：适量;芹菜:适量;胡萝卜:适量;莴笋:适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;香叶：适量;香菜：适量;香辣酱：适量;豆瓣酱：适量;豆豉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;黄豆芽：200克;鸡蛋:1/4个;细香葱：10克;大蒜：8瓣;姜：20克;干辣椒：20个;八角：2个;花椒：10粒;白芝麻：10克;食盐：1/4小...

1、食材：米椒800g、八角粉数朵。2、米椒800克铺在烤盘上。3、放进烤箱，先用180上下火烤15分钟，再用120度烤30分钟。4、之后用90度的火和烤150分钟。5、最后用70的火力烤50分钟。6、这样辣...

1、首先应该挑选干辣椒，把那些品相不好的干辣椒摘掉，然后再保留那些品相比较好的干辣椒。2、如果你喜欢放入适量的花生米的话，则可以再挑选一些花生米，同样把那些不好的花生米去掉。3、然...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：适量;黑木耳：适量;尖椒：少量;洋葱：适量;胡萝卜：适量;土豆：半个;芹菜：少量;西兰花：适量;五花肉：适量;香肠：少量;塘水虾：适...

1、食材：红薯1/2个、平菇1把、藕1/3截、五花肉1小块、金针菇1把、鱼豆腐10个、竹笋1块、脆皮肠10个、豆腐皮1张、魔芋丝1盒2人份、香菇4个、大葱1/2根、姜1/2块、香叶3片、灯笼椒20个、...

1、将挑选好的辣椒洗干净，用针合线把辣椒穿起来，在中午阳光不能直射处晾晒。注意不可在强光下曝晒，否则会将辣椒晒伤引起褪色。晒至八成干时，收起切碎再晒，完全干了就不好切了，用剪刀剪更好，...

1、把豆角干洗干净，用热水泡两个小时以上，中途换一次水，泡软后切成4厘米左右长的小段。2、锅里把水煮开，把切成段的豆角干全部倒进去，盖上盖中火煮十分钟，然后关火，注意不要打开盖，利用锅里的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：400克;花生酱：1勺;番茄酱：1勺;辣椒酱：1勺;料酒：少许;白糖：少许;生抽：少许;香辣牛肉干的做法将牛肉切成条状，用手挤干...

1、新鲜鲫鱼清理干净后放适量盐、生姜，料酒、辣椒酱、生抽、白糖适量、花椒，均匀涂抹于鱼身上后腌制六小时。2、晒制的时候喷洒适量的白酒后再晒。太阳好的天晒上一天就可以了。3、晒好...

1、在秋天买回去的尖朝天椒里选择少年老成的红尖朝天椒。2、把挑出的小辣椒合在一起，有损坏的就不能用了。3、用平常用的缝衣针和线把红尖朝天椒串起來就可以了。4、依照次序串好后，挂在...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3个;料酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;小葱：适量;干煸辣子鸡的做法...

1、准备材料，酱油膏，加上耗油，一共150克。砂糖五克，花椒粉五克，红油45克，麻油十克，蒜头150克。2、把以上所有的材料都混合在一起，蒜的话，用刀或者是用食物调理机，把它打碎。其实剥蒜皮，也是有一定...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐干：200克;红椒:1个;尖椒:1个;蒜苗:1根;酱油：适量;白糖：少许;色拉油：适量;辣椒酱：适量;辣炒香干的做法青、红椒去籽...

1、因为辣椒晒干后水分被蒸发，只要密封后放在阴凉干燥处保存即可，或者扎紧口袋放在冰箱冷藏保存，冰箱冷藏保存可以延长辣椒的保质期。2、把干辣椒装在一个透气性良好的容器中，用保鲜膜封口...

1、麻辣烫是否干净取决于用餐环境以及食材。如果是在家里自己制作的话，环境和食材都相对比较放心。如果是在外面就餐的话，麻辣烫食材里面可能含有工业碱，而工业碱的毒性非常大，同时还十分...

1、材料：猪里脊、青椒、干辣椒、干花椒、蒜、生抽、盐。2、猪里脊切成小丁，加入适量料酒与淀粉抓均上浆。3、干辣椒切段，蒜切片，青椒切小块。4、锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油变色后，推在一...

1、主要食材：银鱼、黄酒、甜辣酱、韩式辣椒酱1大匙、油、姜、蒜。2、把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。3、准备甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。4、油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼...

1、在秋季买回来的尖辣椒里挑选老成的红尖辣椒。2、把挑出来的红辣椒合在一起，有破损的就不要用了。3、用平时用的缝衣针和线把红尖辣椒串起来就行。4、按照顺序串好后，挂在窗外晾晒，有些...