关于火腿的科普知识

1、面粉500克，鸡蛋50克，火腿200克，葱花10克，盐5克，蒜蓉辣酱12克，黑芝麻6克，生菜150克。2、倒入2小碗面粉，加入1勺盐，适量水调成面糊把颗粒都搅拌开。3、平底锅刷油，放1勺面糊摊平火腿切片均匀的...

1、食材：500g、香菜10g、蒜米3g、小葱5g、盐3g。2、将葱花、香菜、蒜米装盘备用。3、用刀去掉火腿的包装。4、用刀把火腿切0.2厘米的薄片。5、将火腿薄片，用刀在中间切开形成两个三角形...

1、首先猪腿选择，选择皮薄肉多，重量在10kg左右猪腿。而且最好不要有疾病，受过伤猪也不行，因为可能会影响口感。2、然后就开始处理，我们把猪腿放在8°左右环境下进行自然风干。用刀割掉猪腿...

主料：金华火腿，蛤蜊，豆腐，火腿。辅料：食盐，高汤，葱，姜，白胡椒。金华火腿汤步骤：1、蛤蜊用冷水淘洗，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。2、热锅，将培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香...

1、主料：土豆泥300克、面粉适量。2、辅料：洋葱末适量、火腿若干片、鸡蛋1个、胡萝卜丁适量。3、做法：（1）准备好食材。（2）胡萝卜和火腿都切碎丁。（3）洋葱末、胡萝卜丁和火腿丁倒入土豆泥。（4）再加...

1、玉米粒先灼水煮熟沥干水分备用，葡萄干洗净沥干水分备用。海米先泡发沥干，洋葱切丝放微波炉叮一分钟去除水分。火腿切丝备用。2、面粉，糖，盐，牛奶，酵母，玉米油全部放入厨师机，一档10分，二挡5...

1、用料：火腿140g、小排200g、鲍鱼5个、玉竹30g、花菇30g、玉米半个、黄酒适量。2、火腿切片，玉竹、花菇分别清水泡发。3、鲍鱼加盐、清水浸泡，用勺子挖出鲍鱼肉。4、去掉内脏和嘴，加少许...

1、未开封的火腿肠不建议放在冰箱，因为冰箱温度较低，会加快氧化火腿肠的脂肪，储存期会变短。可以将火腿肠放在阴凉、通风、干燥的地方保存。未食用完的火腿肠可以去掉包装，用保鲜膜卷好，放...

1、主料：面条200克青菜80克、克火腿肠2根、盐4克、葱花6克、水2碗、食用油适量。2、火腿肠及青菜清洗干净切好备用。3、锅里加油放火腿肠翻炒3分钟，然后加入适量清水煮开。4、煮开水后放...

1、材料：嫩玉米粒200克、火腿肠一根、青椒半个、咸鸡蛋一个、面粉适量。2、步骤：（1）青椒和火腿肠分别切成小丁，玉米粒入锅煮熟。（2）咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎。（3）将煮熟的玉米粒控去...

1、培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成,现在市面上卖的培根很多是鸭肉做的，是看起来像培根而已。2、火腿肠是经过高温灭菌的香肠。3、培根是纯猪肉，火腿肠有淀粉、...

1、食材：土豆2个、胡萝卜1根、火腿肠1根、小葱2根、一勺盐、半勺黑胡椒粉、一大勺面粉。2、首先将土豆切成片，上锅蒸熟后压成泥，加入胡萝卜丁、火腿丁和葱花，再加适量盐、黑胡椒粉和一大勺...

1、将金华火腿先用清水清洗一遍。2、然后放入温水中浸泡3-4小时。3、待其泡软之后再用刷子彻底刷洗干净。4、将洗好的金华火腿放入锅中，加入料酒、生姜、葱段焯水。5、这样火腿上的哈喇...

1、火腿肉丁，将火腿切成小块搭配胡萝卜，黄瓜以及鸡肉丁一起倒入锅中翻炒，做成的美味简单的家常菜。2、火腿荷兰豆，将去丝的荷兰豆和火腿肉一起倒入锅中翻炒，炒到火腿肉的颜色改变，加入油盐及...

1、用料：中筋面粉100g、水50ml、火腿肠3根、糖5g、酵母1g。2、先把酵母和糖放入温水中搅拌均匀，然后把水少量多次的倒入面粉容器内，边倒水边用筷子搅拌面粉成絮状，再揉成面团至表面光滑，用...

1、15-30分钟左右。金华火腿片蒸的时间与其切片厚度，和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右即可。2、如果切片较厚，一般需要30分钟左右才能蒸好。如...

1、用料：火腿50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。2、将火腿切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。3、锅内入油烧热，下姜末、葱花煸炒，先放油菜...

1、主料：300g黄瓜、100g火腿肠2、配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精。3、黄瓜切片备用。4、火腿肠切片备用。5、蒜切碎备用。6、油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒。7...

1、食材：笋子两根，火腿100克，葱末少许，鸡辣椒少许，生抽少许。2、把它切成两半，在水里浸泡一天后煮。3、把泡好的笋子切丝，用盐开水过一遍。4、把水拿出来冷却。5、撒上火腿丝，加入少量酱油，加入...

1、简单吃法。直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。2、经典吃法...

1、材料：鸡蛋3只，火腿150g，盐1/2茶勺，橄榄油适量。2、火腿块切厚片，大概切成10片左右;鸡蛋加盐打成蛋液。3、中火热锅，加入少量橄榄油，将火腿片每面煎1-2分钟至表面微焦出香味。4、补适量油到...

1、云腿是一种菜品，是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威市而得名。云腿特点有营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜，以及有19...

1、盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。2、小葱切段，火腿也切至大小合适的椭圆形小块，碗里调好配料：先倒入十克料酒，适量的食盐，胡椒粉搅入半小勺，一些香...

1、准备基围虾一斤，火腿适量，毛豆适量，盐适量，鸡精适量。2、火腿冷水熬高汤。3、基围虾去壳去头用蛋清和盐抓过，滤水煮过，浸冷水。4、毛豆煮开，加高汤打成泥。5、基围虾放入盘中，淋上高汤，放上...

1、材料：洋葱0.5个，火腿肠0.5根，鸡蛋1个，面粉0..1斤，泡打粉适量，盐适量。2、洋葱撒去外皮，洗净，再横面切丝，火腿肠切片。3、面粉里放入鸡蛋，泡打粉，盐，慢慢加冷水调成面糊，再放入洋葱丝和火腿肠片拌...