关于瘦肉粥的科普知识

1、主料；猪肉（瘦）100克、大米50克。2、辅料；植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。3、三分之一筒大米，用水冲洗两遍。4、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右。5、瘦肉切...

1、食材：香菇6朵，胡萝卜1根，瘦肉150克，小米100克，大米100克，花生油30克，蚝油一勺，盐3克，生抽一勺，料酒一勺。2、将大米小米混合洗净后放入锅中，倒入适量清水开始煮粥。3、把瘦肉洗净后切成丁，放入...

1、【主料】：皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)200克。【辅料】：米50-100克、姜丝、葱、油菜。【调料】：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油。2、米洗好，放入砂锅，用少许色拉油腌制10来分钟...

食材：姜，精瘦肉，松花蛋，鱿鱼丝，白菜，大米，葱，盐，鸡粉，糖。1、把鱿鱼丝撕成小块，想吃有嚼劲的可以撕厚一点，瘦肉、松花蛋、白菜切丁；姜、葱切碎。2、先把肉丁放入煮开的锅中，等肉丁煮到发白的时候放入...

1、食材：瘦肉300g，香菇适量，珍珠米适量，酱油适量，盐适量。2、首先，准备好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。3、把香菇掰小块，洗干净。喜欢吃多一点香菇就可以洗多一点。不过不能比米、瘦肉多很...

1、食材：大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。2、皮蛋2只，切成粒。3、瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许...

1、准备食材：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。2、瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用3、砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小...

1、材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。2、瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。3、砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时...

1、一碗皮蛋瘦肉粥的重量大概在100克左右，含有热量200大卡上下。2、主要是用松花蛋、猪瘦肉和大米加入食盐、大葱共同制作而成的一种营养粥品，味道非常的鲜美。3、从中医的角度来讲，这种...

1、含有丰富的多酚氧化酶、淀粉酶，有助于健脾养胃。对于经常三餐不定的人士，是很好的保健粥。2、含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、纤维，还有薯蓣皂，可以促进女性的荷尔蒙分泌，有助于新陈...

1、主料：小米适量、大米适量、猪瘦肉适量。2、辅料：红薯适量。3、大米和小米提前泡一个小时。4、红薯去皮切小块。5、瘦肉清洗干净。6、肉把肉切小块下锅焯水。7、捞出用温水洗干净。8、...

1、食材：大米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。2、瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。3、砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小...

1、准备的材料：猪肝、瘦肉、粉肠、玉米、花生油、酱油、盐。2、猪肝切成薄片，加入少许料酒，腌制一会。3、再把粉肠切小段，瘦肉切薄片，玉米一颗颗剥下来。4、把粉肠和瘦肉，一起加入碗中，跟猪肝...

1、皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用。2、大米淘好后拌入少量油。3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取...

1、皮蛋瘦肉粥的营养物质也是比较丰富的，瘦肉含蛋白质和多种矿物质，皮蛋含有b族维生素和多种微量元素。但皮蛋瘦肉粥的热量并不高，100克皮蛋瘦肉粥的热量，大概在60卡左右，平常适当的吃一些...

1、材料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许。调料A：盐1/8小匙，淀粉水1小匙。调料B：盐、味精、胡椒粉、香油各适量。2、香菇、虾米泡软；芋头洗净切...

1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。2、大米洗净拌入少量油。3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。5...

1、食材：大米150克，皮蛋60克，猪瘦肉90克，水10克，盐3克，鸡精5克，油5克。2、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟；将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮...

1、将大米洗净，放入水中浸泡30分钟,开始煮粥；2、皮蛋剥皮，切成小块；3、生姜切成丝；4、瘦肉切成肉丝，另用一口煮锅，倒入少量水煮开，将肉丝下入，煮至全部颜色变浅；5、将肉丝捞出放入碗中，放入盐适量...

做法：1、大米提前泡30分钟，这样煮出来的大米更软糯，瘦肉切薄薄的片然后切丝，一定要薄才好熟。2、肉丝中加入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺十三香，半勺耗油，一些盐，一些鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。皮...

1、原料：大米、薏米、生燕麦片、红芸豆（1：1：1：0.5）、瘦肉、青菜叶、鸡蛋。2、瘦肉切丝，用少许盐抓匀备用，鸡蛋打散，青菜叶切碎；3、大米，生燕麦片，红芸豆，薏米洗净，先按煮粥方法煮好；4、滚粥中先放入瘦...

1、食材：大米80g、姜10g、瘦肉30g、胡椒粉3g、皮蛋一个、香菜5g、葱5g。2、在粥中加入姜和瘦肉，将生米熬成白粥，开小火慢炖，放入姜丝，瘦肉，用筷子搅拌均匀。3、加入胡椒粉和皮蛋块。加入胡椒...

1、做粥之前最好将大米提前淘洗干净,用水泡发一夜。2、瘦肉肉末提前用盐、生抽腌制入味。3、煮锅烧开水,水沸后放入大米煮粥,为防止粥水溢锅可淋入少许香油。.山药去药切成小丁,香菜洗...

1、材料：猪瘦肉150g，铁棍淮山一根，姜适量，葱适量，枸杞适量，盐适量，生粉适量，花生油适量，大米适量。2、大米煮粥，瘦肉和生姜切丝，加上姜丝，葱梗，生粉，盐，花生油，抓匀腌制20分钟。备用。3、淮山洗干净，切...

1、首先买回来的猪肝用盐水浸泡一小时，然后冲洗干净，剁末，瘦肉清洗后剁肉末。2、水烧开后，放入米，煲45分钟煲至米饭开花。3、接着放入姜片，和瘦肉末跟猪肝末滚熟后关火。4、猪肝瘦肉粥婴儿辅...