关于含淀粉的科普知识

绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量...

1、很多的豆制品，鱼类，肉类，蛋类，奶类还有一些部分性的蔬菜，水果，是不含淀粉的。2、淀粉都是通过植物进行光合作用为基础而形成的，贮存在种子和块茎中，如果这种生物不能进行光合作用的话，那么就...

含淀粉少的主食有大米、小米、黑米。大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方...

魔芋要真正食用，现在的办法都是首先提纯加工为魔芋粉，魔芋粉在加工过程中基本上都把淀粉不同程度的去除，所以就没有热量；魔芋是指新鲜的从地里挖出来的鲜魔芋，鲜魔芋是不可以直接吃的，有刺激...

1、谷类、面类：米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕等。2、根茎类食物：马铃...

1、芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。2、芋艿含有多种微量元素及丰富的黏液皂素，这些东西可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常...

胡萝卜含淀粉，每100克胡萝卜含淀粉9.58克。胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素...

1、豆制品：豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹、豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。2、鱼类：草鱼、鳊鱼、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅等。3、肉类：猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉等。4、蛋类：鹌...

1、很多的豆制品，鱼类，肉类，蛋类，奶类还有一些部分性的蔬菜，水果，是不含淀粉的。2、淀粉都是通过植物进行光合作用为基础而形成的，贮存在种子和块茎中，如果这种生物不能进行光合作用的话，那么就...

1、豆制品：豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹、豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。2、鱼类：草鱼、鳊鱼、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅等。3、肉类：猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉等。4、蛋类：鹌...

面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。而五...

1、豆制品：豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐乳、臭豆腐、豆浆等。2、鱼类：草鱼、黄鳝、条鱼、白鳝泥鳅、棒花鱼等。3、肉类：猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、羊肉等。4、蛋类：鹌鹑蛋、鸡...

黄豆除含淀粉外，同时含有蛋白质。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利...

1、豆制品：豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹、豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。2、鱼类：草鱼、鳊鱼、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅等。3、肉类：猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉等。4、蛋类：鹌...

1、如果是减肥的话，不吃淀粉类食物只能减去肌肉，对身体不好。早饭建议吃水果餐，一个苹果（维生素）+一个香蕉（热量）+一杯脱脂酸奶中饭建议吃一小碗米饭+一小段清蒸鱼（或一小块清蒸鸡）+半份青菜下...

1、谷类、面类：米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕等。2、根茎类食物：马铃...

冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物。它的茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜主要分...

1、土豆是淀粉类食物，土豆真正的淀粉含量不到20%，其他的都是水分。2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。3、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助...

1、含淀粉高的食物包括谷类，比如大米、小米、小麦、玉米、燕麦、荞麦、大麦，这些谷类的食物当中往往富含淀粉。2、含淀粉高的食物还有薯类的食物，比如红薯、白薯、紫薯，这些薯类食物当中往...

含有淀粉的东西如下：1、根茎类蔬菜，如地瓜、南瓜、山药、土豆、芋头、莲藕等根茎类蔬菜的淀粉含量高。2、豆类，如大豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等豆类。3、日常中作为...

1、含淀粉高的食物包括谷类，比如大米、小米、小麦、玉米、燕麦、荞麦、大麦，这些谷类的食物当中往往富含淀粉。2、含淀粉高的食物还有薯类的食物，比如红薯、白薯、紫薯，这些薯类食物当中往...

1、很多的豆制品，鱼类，肉类，蛋类，奶类还有一些部分性的蔬菜，水果，是不含淀粉的。2、淀粉都是通过植物进行光合作用为基础而形成的，贮存在种子和块茎中，如果这种生物不能进行光合作用的话，那么就...

1、谷物制品，米饭、米粉、麦片、面包、馒头、包子、面条、烙饼、蛋糕等谷制物品中含有淀粉。2、根茎类食物，根茎类食物中含淀粉的有马铃薯、芋头、地瓜、莲藕、红薯等，其也含有糖分、膳食...

1、谷物制品，米饭、米粉、麦片、面包、馒头、包子、面条、烙饼、蛋糕等谷制物品中含有淀粉。2、根茎类食物，根茎类食物中含淀粉的有马铃薯、芋头、地瓜、莲藕、红薯等，其也含有糖分、膳食...

1、水淀粉用红薯淀粉、玉米淀粉或者是土豆淀粉都可以，建议用土豆淀粉。2、因为土豆淀粉黏性足，质地细腻，糊化温度低，可以降低高温引起的营养与风味损失，用于勾芡可以最大限度地保证食材原汁...