关于茄泥的科普知识

拌茄泥怎么做

发表于：2023-04-24

1、食材：茄子2条、大蒜2瓣、生抽一勺、盐小半勺、食用油一勺、胡椒小半勺、糖小半勺、醋2勺、蚝油一勺。2、准备好茄子，把茄子洗干净。3、把茄子切成小段，从中间再切开分成两半。4、全部...
凉拌茄泥

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;大蒜：4瓣;芝麻酱：3大匙;食盐：1小匙;凉拌茄泥的做法茄子削去蒂部，去皮，切成大片，放在上气的蒸锅上蒸20-30分钟用...
拌茄泥怎么做|茄子泥的家常做法

发表于：2023-12-14

1、食材：茄子2条、大蒜2瓣、生抽一勺、盐小半勺、食用油一勺、胡椒小半勺、糖小半勺、醋2勺、蚝油一勺。2、准备好茄子，把茄子洗干净。3、把茄子切成小段，从中间再切开分成两半。4、全部...
鱼香汁拌茄泥做法

发表于：2023-06-14

1、用料：茄子2条、蒜碎适量、泡椒适量、姜末适量、糖适量、水适量、淀粉适量、醋适量、鸡精适量。2、开始蒸茄子。3、把水、糖、盐、鸡精、淀粉、醋一起混合搅匀。4、油热放姜末。5、在...
清蒸茄泥的做法和配方

发表于：2023-12-30

1、食材：茄子750克、蒜3-4瓣、芝麻酱适量、盐少许。2、将新鲜茄子清洗干净，圆茄子比较适合蒸茄泥，因为圆茄子肉质比较紧。而长茄子出水较多，适合炒菜。3、因为茄子皮蒸后会影响菜的色泽，可...
椒油蒜蓉拌茄泥|椒油蒜蓉拌茄泥做法介绍

发表于：2023-12-03

1、主料：圆茄子500克。2、辅料：熟花生碎5克、熟芝麻2克。3、配料：红油10克、花椒油5克、香油5克、蒜蓉10克、酱油10克、香醋20克、白糖15克、盐1克、鸡粉2克。4、把茄子去皮切块。5、把切...
蒸茄泥怎么做|清蒸茄泥的做法和配方

发表于：2023-12-30

1、食材：茄子750克、蒜3-4瓣、芝麻酱适量、盐少许。2、将新鲜茄子清洗干净，圆茄子比较适合蒸茄泥，因为圆茄子肉质比较紧。而长茄子出水较多，适合炒菜。3、因为茄子皮蒸后会影响菜的色泽，可...
茄泥家常做法

发表于：2023-06-26

1、将茄子去把、去皮，切成1.5厘米厚的圆片，清水洗净。2、将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟)；控去水分，码放汤盘内。3、大蒜去皮捣成蒜泥，麻酱加水搅成粥状，加入细盐，浇至茄子片上，放蒜泥，拌均匀...
蒜泥茄子汁怎么调|蒜泥茄子汁的做法

发表于：2023-09-16

1、首先将茄子去皮，水开上汽蒸8分钟。2、然后在碗中加入干辣椒，泼上热油激香。3、接着再加入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋和香油，搅拌均匀。4、最后用手将茄子撕成长条，淋上调好的酱...
蒸茄子泥的做法

发表于：2024-01-10

1、材料：茄子500克、橄榄油8毫升、盐1克、生抽5毫升、芝麻酱10克、白糖5克、香醋5毫升、蒜5克、红尖椒2克。2、茄子洗干净。3、将茄子切成片。4、切好的茄子入蒸锅蒸熟。5、调料汁碗中...
蒜泥拌茄子怎么做|蒜泥拌茄子的做法

发表于：2023-12-24

1、准备食材：茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、红椒5g、香菜5g、蒜泥50g、盐10克、味精5克、香油适量。2、做法：（1）将洗净的茄子切成两段，放在蒸锅中蒸熟。（2）青椒切末，红椒切末，香菜切末，蒜切成末...
拌茄子土豆泥

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2个;土豆：1个;尖椒:2个;香菜：2棵;小葱：2根;蒜：1/2头;植物油：30克;酱油：30克;香醋：10克;白糖：1/2小勺;食盐：1小...
蒜泥拌茄条怎么做|蒜泥拌茄条的做法

发表于：2023-06-27

1、准备茄子1个，香菜3棵，食盐3g，蒜1头，醋适量，面粉少许。2、茄子削皮，切成筷子粗细的条，在水里清洗一下。3、面粉少许在小盆儿里加水搅成稀糊，茄条放进面糊里搅拌均匀，让每个茄条都挂上面糊，用油...
茄汁土豆泥做法

发表于：2023-12-24

1、土豆1个，五花肉50g，番茄酱2汤匙，盐1茶匙，料酒1勺，淀粉1勺。2、五花肉去皮，放入料理机达成肉末。3、加入1茶匙盐，一勺料酒和淀粉，搅拌均匀至上劲，腌制10分钟。4、土豆去皮洗净，切成小块。5、放...
茄子泥如何凉拌好吃|怎么做凉拌茄子泥

发表于：2023-07-18

1、原料：茄子500克，食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油各适量。2、茄子去把、洗净，一切两半，在有皮的一面用刀割成菱形．放蒸笼上蒸透，放入盆中捣烂。3、加入食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油，拌匀...
酱烧茄子泥

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1个;尖椒:1个;红尖椒:1个;蒜：5瓣;小葱：2棵;生抽：1大勺;老抽：2小勺;醋：1大勺;白糖：1小勺;植物油：2大勺;酱烧茄...
蒜泥肉末茄子

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子（白皮，长）：2个;猪肉馅：小半碗;红椒:1个;蒜：9瓣;小葱：2根;白糖：1茶匙;生抽：1茶匙;老抽：1/2汤匙;生粉：1茶匙;芝麻油：1茶匙;植...
蒸茄泥怎样做

发表于：2024-01-09

1、材料：紫皮细茄子两根，大蒜5瓣，香菜5根，盐适量，味精适量，味精适量。2、茄子洗净后，切成薄片，码放在玻璃盘中。3、包上保鲜膜，扎些小眼。4、放入微波炉中，中高火8分钟至熟。5、剥出蒜瓣备用。6...
蒜泥茄子的做法

发表于：2019-12-10

1.土豆茄子洗好2.把土豆和茄子切成小块，上锅蒸熟3.在蒸土豆的过程中，剥好蒜并拍碎4.把蒜捣成蒜泥5.加入酱油、香油6.把上步调好的蒜泥浇到土豆和茄子上拌均即可开吃准备长茄子300克、红...
蒜泥茄子

发表于：2019-10-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：300克;蒜：3瓣;香醋：1大匙;白糖：半小匙;食盐：适量;香油：1小匙;鸡精：半小匙;蒜泥茄子的做法茄子洗净去皮（可不...
蒸茄子泥怎么做

发表于：2023-12-08

1、材料：茄子500克、橄榄油8毫升、盐1克、生抽5毫升、芝麻酱10克、白糖5克、香醋5毫升、蒜5克、红尖椒2克。2、茄子洗干净。3、将茄子切成片。4、切好的茄子入蒸锅蒸熟。5、调料汁碗中...
凉拌蒜泥茄子怎么做|凉拌蒜泥茄子的做法

发表于：2023-02-06

1、茄子4个，油20g，生抽10g，醋10g，盐5g，大蒜4瓣。2、将茄子从中间切开分成两半切成小段备用，把大蒜切末放入碗内备用，将切好的茄子放入锅内蒸。3、10分钟后盛出放入碗内，把炒锅烧热放油，油热后倒...
茄子土豆泥的做法|烧茄子土豆泥如何做

发表于：2023-07-01

1、土豆切四块后放开水中煮，煮熟后盛出，用叉子压成泥（因为配茄子吃，所以没有放调料）。2、长茄子切块儿，用盐腌一下，拧出多余水分。蒜切片。3、热油后，放入蒜爆香，放入茄子，翻炒。加适量酱油继续...
蒸茄泥怎么做

发表于：2023-06-13

1、主料：2个茄子。2、配料：适量盐、适量芝麻酱、适量蒜。3、茄子去皮切成花刀状下边连着。4、芝麻酱加入凉白开水、盐调制糊状。5、蒜切碎。6、将茄子码在盘中放入高压锅蒸。7、高压锅先...
鱼泥青菜番茄粥

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼肉：1小块;西红柿：半个;大米粥：1小碗;小白菜：适量;高汤:适量;植物油:适量;料酒：适量;食盐：少许;鱼泥青菜番茄粥的做法鱼...