关于藕丝的科普知识

1、藕1节、芹菜2根、白芝麻1撮、色拉油、食盐、味精、花椒、干辣椒、淀粉、胡椒。2、做法：莲藕去皮洗净，切丝。放在水中泡一下，沥干水分，滚匀干淀粉。3、炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝，炸至金...

1、主料：藕1节、尖椒1个、姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。2、莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟（途中换水两次）。3、捞起泡好莲藕丝沥干水分。4、青辣椒去籽切成丝，姜切末。5、...

1、主料：400g藕、半个红椒。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量葱。准备好藕，2-3根葱和半个红椒。2、先把藕放入开水中煮10分钟，以便好切。3、由于藕的淀粉丰富，粘性大，容易炒胡...

1、莲藕切成丝，放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干。胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切丝，姜1块切末，蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟，再放入胡萝卜丝...

1、藕去皮，洗净，斜切细丝。蒜切碎，葱切碎。2、2勺清水，半勺淀粉，半勺醋，少量糖混合调汁。3、油锅烧热，入蒜末炒香，入藕丝翻炒至水汽变干，加适量盐炒匀。4、倒入调味汁，翻炒均匀，撒葱花，关火即可。...

1、藕、鸡蛋一个、面粉一平勺、盐少许。2、藕洗净，用擦丝器最小的孔擦成细丝。所需材料，藕丝半碗即可。3、鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。4、将藕丝跟清水一起倒入锅中，开...

1、主料：藕1节。2、辅料：油15克、盐2克、糖5克、醋2勺、葱1根、姜5克。3、首先用葱姜炸锅。4、然后下藕丝，翻炒几下，加盐和糖调味。5、再到两勺醋翻炒均匀。6、炒至藕丝有点起粘，即可装盘。...

1、藕去皮，洗净，斜切细丝。蒜切碎，葱切碎。2、2勺清水，半勺淀粉，半勺醋，少量糖混合调汁。3、油锅烧热，入蒜末炒香，入藕丝翻炒至水汽变干，加适量盐炒匀。4、倒入调味汁，翻炒均匀，撒葱花，关火即可。...

1、主料：莲藕1节、青辣椒1个、姜适量、盐适量、糖适量、醋适量。2、莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟。（途中换水两次）3、捞起泡好莲藕丝沥干水分。4、青辣椒去籽切成丝，姜切沫。5...

1、主料：藕280克、肉丝100克。2、辅料：鸡精适量、蚝油8克、酱油少许、葱少许、姜少许、蒜少许、米醋少许、盐少许、十三香少许、油适量。3、藕先用清水冲洗，把外面的泥冲洗干净，再用刨刀去...

莲藕的做法很多，今天介绍的是清炒藕丝的做法，口感清爽，准备莲藕，胡萝卜等食材，莲藕切丝放清水中浸泡2分钟，胡萝卜切丝，木耳切丝，油锅烧至7成热，放姜蒜末和藕丝，木耳翻炒2分钟，放胡萝卜丝和青椒丝...

1、材料：青椒半个、莲藕1节、干辣椒1个、调料水适量、白醋适量、盐适量、白糖少许、花生油适量。2、藕洗净去皮。3、青椒洗净。4、先切薄片儿。5、再切丝。6、冲洗、泡于水中备用。7、...

1、主料：藕1节、芹菜2根。2、辅料：白芝麻1撮。3、莲藕去皮洗净，切丝。4、放在水中泡一下。5、沥干水分，滚匀干淀粉。6、炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝。7、炸至金黄，捞出控油。8、炒锅内留少...

莲藕是一种清脆可口的蔬菜，一般最简单的吃法就是清炒，炒莲藕的时候可以加入其它的配菜，不仅给菜肴增色，也更加的美味。今天介绍大家藕丝炒芹菜，这道菜的特点是清淡爽口，芹菜的香味和莲藕的脆...

食材：莲藕500g，干辣椒3跟，淀粉适量，芝麻适量，蒜适量，盐适量，葱姜适量。1、姜洗干净，切成丝，干辣椒剪成段。芹菜洗干净，切成段。莲藕去节，洗干净，去皮，切成半个手指粗的大小。2、把藕段放在清水里，浸...

1、藕去皮，洗净，斜切细丝。蒜切碎，葱切碎。2、2勺清水，半勺淀粉，半勺醋，少量糖混合调汁。3、油锅烧热，入蒜末炒香，入藕丝翻炒至水汽变干，加适量盐炒匀。4、倒入调味汁，翻炒均匀，撒葱花，关火即可。...

1、藕丝汤的制作方法：藕洗净，用擦丝器最小的孔擦成细丝，所需材料，藕丝半碗即可，鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。将藕丝跟清水一起倒入锅中，开大火煮，锅开后，倒入小半碗的面粉水...

1、藕、鸡蛋一个、面粉一平勺、盐少许。2、藕洗净，用擦丝器最小的孔擦成细丝。所需材料，藕丝半碗即可。3、鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。4、将藕丝跟清水一起倒入锅中，开...

1、原料：莲藕300克，小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。2、莲藕去皮洗净，切丝，滚匀干淀粉。小葱切段，干辣椒切丝。3、炒锅入油，烧至七成热，下藕...

1、主料：400g藕、半个红椒。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量葱。准备好藕，2-3根葱和半个红椒。2、先把藕放入开水中煮10分钟，以便好切。3、由于藕的淀粉丰富，粘性大，容易炒胡...

1、藕丝汤的制作方法：藕洗净，用擦丝器最小的孔擦成细丝，所需材料，藕丝半碗即可，鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。将藕丝跟清水一起倒入锅中，开大火煮，锅开后，倒入小半碗的面粉水...

1、原料：莲藕300克，小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。2、莲藕去皮洗净，切丝，滚匀干淀粉。小葱切段，干辣椒切丝。3、炒锅入油，烧至七成热，下藕...

1、莲藕300克，小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。2、莲藕去皮洗净，切丝，滚匀干淀粉。小葱切段，干辣椒切丝。3、炒锅入油，烧至七成热，下藕丝炸...

1、主料：藕1节、尖椒1个。2、辅料：姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。3、莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟。4、捞起泡好莲藕丝沥干水分。5、青辣椒去籽切成丝，姜切沫。6、锅内放...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;鸡蛋:1个;面粉:1小把;干辣椒：6个;花椒：1小把;蒜：3瓣;白醋：2克;植物油：400毫升;姜：3片;食盐：少许;香油：数滴;白芝麻：1...