关于原来辣卤的毛肚的科普知识

宽窄巷子串串

发表于：2023-11-18

宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都...
火辣卤毛豆怎么做

发表于：2023-11-27

1、毛豆洗净剪去一角。2、毛豆、干红辣椒、卤料包放入电饭煲倒入没过毛豆的水，盐适量，味精适量，煮十分钟。3、煮好的毛豆捞出来。4、锅烧热倒入少量植物油，大蒜籽红油辣椒炒香，放毛豆，再放生...
香辣涮毛肚的家常做法

发表于：2023-12-29

1、主料：毛肚适量、青菜适量、菌类适量、豆皮适量。2、辅料：红油底料适量、味精2克、郫县豆瓣酱适量、干辣椒10克、麻椒10克、香叶5克、葱段七八段、姜片七八片、油30克、盐5克。3、毛肚...
这样做的毛肚最好吃|毛肚辣条怎么做

发表于：2023-07-30

1、准备原材料素毛肚（魔芋），买回家洗干净，热水抄下，煮开锅就行，抄完了捞出来，投个凉水，沥干水分后中间切一刀，切成小条条状，这样吃着方便，而且容易入味。2、先做个油辣子，准备材料也比较简单，葱姜蒜...
麻辣卤毛豆怎么做

发表于：2023-12-20

1、食材：毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。2、首先挑选新鲜的毛豆，色泽新鲜一点的，用剪刀剪去毛豆的两端。3、接下来就是把毛豆清洗干净，之后装盘备用。...
酸辣毛肚怎么做|酸辣毛肚的家常做法

发表于：2023-12-01

1、食材：毛肚适量、泡小米辣、鲜小米辣、姜葱蒜、白醋、料酒、盐、花椒油、香油。2、毛肚切丝加姜葱料酒焯水。3、热锅下油，3成油温，姜蒜片炒香出味，下泡小米辣，鲜小米辣，掺鲜汤烧开下毛肚。...
卤毛肚的做法

发表于：2023-09-22

1、卤料：葱，姜，八角，花椒，草果，丁香，老抽，生抽，干辣椒，糖，料酒，水。2、将毛肚洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。3、将所有的卤料放入锅里，大火煮滚，转小火煮15分钟让香料味释放出来。4、放入毛肚...
火辣卤毛豆教程|火辣卤毛豆怎么做

发表于：2023-11-27

1、毛豆洗净剪去一角。2、毛豆、干红辣椒、卤料包放入电饭煲倒入没过毛豆的水，盐适量，味精适量，煮十分钟。3、煮好的毛豆捞出来。4、锅烧热倒入少量植物油，大蒜籽红油辣椒炒香，放毛豆，再放生...
素毛肚原料|素毛肚是什么做的

发表于：2023-11-13

1、素毛肚是使用魔芋精粉制作的，魔芋精粉含有的主要成分是葡甘露聚糖与可溶性膳食纤维，这种食物在日韩非常流行。2、魔芋是一种植物，只是制成了毛肚的型状，有毛肚的口感，仿荤类素食制品含有...
如何卤制牛肚|牛肚的卤法

发表于：2023-11-11

1、将买来的牛肚用热水洗干净，背面的肥肉一定要剔除，要不就有异味。再切成一寸宽的长方形块状。2、把牛肚放进沙罐。然后准备调料和辅料。倒入水适量，加料酒，醋，酱油，白糖，盐，味精。这些都是根...
香辣涮毛肚的家常做法怎么做香辣涮毛肚

发表于：2022-04-17

1、主料：毛肚适量、青菜适量、菌类适量、豆皮适量。2、辅料：红油底料适量、味精2克、郫县豆瓣酱适量、干辣椒10克、麻椒10克、香叶5克、葱段七八段、姜片七八片、油30克、盐5克。3、毛肚...
制作香辣毛肚的方法|毛肚怎么做最香

发表于：2023-12-29

1、主料：毛肚(200克)。2、调料：火锅底料(半袋)、洋葱(1小个)、青、红椒(各1个)、蒜(3瓣)、姜(小块)、料酒(1匙)、油、盐、生抽、味精(适量)。3、毛肚洗净，切成片，放沸水中焯熟，用凉开水浸凉...
火锅毛肚的原料

发表于：2023-06-25

1、毛肚火锅是重庆市与达州市的一道传统名菜，属于川菜下河帮系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。2、毛肚火锅，用料、用味独具特色。火锅...
酸辣毛肚的做法

发表于：2023-11-11

1、主料准备好之后再来准备一些辅料，将小米椒和泡的野山椒切成辣椒圈，再来准备一些我适量的蒜蓉，姜末，香菜一起放入碗中，里面还要加入适量的盐，白糖，鸡精，生抽，香醋和蒸鱼豆豉，这些食材都放完之...
素毛肚原料

发表于：2022-10-27

1、素毛肚是使用魔芋精粉制作的，魔芋精粉含有的主要成分是葡甘露聚糖与可溶性膳食纤维，这种食物在日韩非常流行。2、魔芋是一种植物，只是制成了毛肚的型状，有毛肚的口感，仿荤类素食制品含有...
麻辣卤毛豆怎么做|毛豆卤味怎么做

发表于：2023-11-27

1、食材：毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。2、首先挑选新鲜的毛豆，色泽新鲜一点的，用剪刀剪去毛豆的两端。3、接下来就是把毛豆清洗干净，之后装盘备用。...
酸辣毛肚的家常做法

发表于：2023-12-01

1、食材：毛肚适量、泡小米辣、鲜小米辣、姜葱蒜、白醋、料酒、盐、花椒油、香油。2、毛肚切丝加姜葱料酒焯水。3、热锅下油，3成油温，姜蒜片炒香出味，下泡小米辣，鲜小米辣，掺鲜汤烧开下毛肚。...
毛肚辣条怎么做

发表于：2023-07-30

1、准备原材料素毛肚（魔芋），买回家洗干净，热水抄下，煮开锅就行，抄完了捞出来，投个凉水，沥干水分后中间切一刀，切成小条条状，这样吃着方便，而且容易入味。2、先做个油辣子，准备材料也比较简单，葱姜蒜...
火辣卤毛豆教程

发表于：2023-12-08

1、毛豆洗净剪去一角。2、毛豆、干红辣椒、卤料包放入电饭煲倒入没过毛豆的水，盐适量，味精适量，煮十分钟。3、煮好的毛豆捞出来。4、锅烧热倒入少量植物油，大蒜籽红油辣椒炒香，放毛豆，再放生...
怎么做麻辣毛肚涮涮锅|麻辣毛肚涮涮锅

发表于：2023-09-22

1、准备汤底：1罐，鸡粉少许，水4罐，火锅料：3片，蒜苗1根，鸭血1块，毛肚1盘，金针菇1把。先将全部的火锅料洗净。2、鸭血切块状；高丽菜剥成适当大小的块状；蒜苗切段；金针菇去尾备用。3、取一锅，放入汤底材...
卤毛肚的做法|卤毛肚怎么做

发表于：2023-06-14

1、卤料：葱，姜，八角，花椒，草果，丁香，老抽，生抽，干辣椒，糖，料酒，水。2、将毛肚洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。3、将所有的卤料放入锅里，大火煮滚，转小火煮15分钟让香料味释放出来。4、放入毛肚...
辣椒炒毛肚做法

发表于：2023-11-28

1、原料：毛肚、葱、姜、蒜、青椒、洋葱、香菜、花椒、红辣椒段、油、糖、豆瓣酱、酱油、剁椒。2、做法步骤：（1）所需配料准备就绪。（2）毛肚切条状，入开水锅汆烫四五秒即可捞出过凉。（3）所有配料...
卤毛肚怎么做

发表于：2023-06-14

1、卤料：葱，姜，八角，花椒，草果，丁香，老抽，生抽，干辣椒，糖，料酒，水。2、将毛肚洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。3、将所有的卤料放入锅里，大火煮滚，转小火煮15分钟让香料味释放出来。4、放入毛肚...
酸辣毛肚怎么做|酸辣毛肚的做法

发表于：2023-11-11

1、主料准备好之后再来准备一些辅料，将小米椒和泡的野山椒切成辣椒圈，再来准备一些我适量的蒜蓉，姜末，香菜一起放入碗中，里面还要加入适量的盐，白糖，鸡精，生抽，香醋和蒸鱼豆豉，这些食材都放完之...
制作香辣毛肚的方法

发表于：2023-12-25

1、主料：毛肚(200克)。2、调料：火锅底料(半袋)、洋葱(1小个)、青、红椒(各1个)、蒜(3瓣)、姜(小块)、料酒(1匙)、油、盐、生抽、味精(适量)。3、毛肚洗净，切成片，放沸水中焯熟，用凉开水浸凉...