关于羊骨的科普知识

1、用料：羊骨750克、萝卜2只、黄酒适量、盐适量、姜适量。2、羊骨过水洗净，萝卜去皮洗净切块。3、锅中放水，放入羊骨煮。4、放适量的黄酒。5、再放适量的姜煮开，用小火焖煮至酥。6、放入萝...

1、羊骨烧萝卜。用料：白萝卜半个、羊骨1000g、生姜3片、八角2-3朵、花椒一勺、白糖30克、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡萝卜一个、葱三段、蒜四瓣、洋葱半个、盐适量。做法：（1）羊骨凉...

1、材料:羊骨600克，稻米250克，陈皮5克，草果8克，姜50克，盐3克。2、将羊骨捶碎，加入陈皮、草果、生姜，用文火熬成汁。3、滤去渣后，得羊汤。4、取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，加入适量盐...

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。羊肉和白萝卜是绝配，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味，还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪，两者一起原汁原味、鲜美可口，相得益彰~~~备好羊骨和白萝卜，白萝卜不能花...

1、炖羊骨头放的调料有生姜、桂皮、香叶、葱、红枣、盐、胡椒粉等。2、家常炖羊肉，是一道适合冬天吃的菜肴，可驱寒保暖。而炖羊肉可放的调料众多，有红枣、生姜、盐等常见调味料，也可加入香...

1、食材：羊骨头500克。2、辅料：白萝卜1个、红萝卜1个。3、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。4、萝卜切块，起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。5、开大火炖40分钟，在...

1、材料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，大米100克，精盐、葱白、生姜各适量。2、将羊骨打碎与黄芪、大枣入沙锅，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥。3、待粥将熟时，加入精盐、生姜、葱白，稍煮2~...

1、食材：羊骨2根、生姜4片、生抽3勺、八角2个、茴香3克。2、羊骨冷水下锅，加入姜片和葱段，大火烧开转中火。3、烧开之后把浮沫舀掉，继续焯水3分钟左右，捞出来备用。4、锅中加少量植物油，加入...

1、高压锅炖羊骨大概20分钟就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始改用小火煮。2、火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了...

1、浸泡好的羊骨捞出来放到案板上，直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开，但是也不要敲的太碎，骨头上裂开缝隙就好。2、这样做的目的是为了能够让骨头中的骨髓流出来，取出家中煲汤用的砂锅...

1、食材：羊腿骨700g、萝卜500g、葱适量、姜适量、蒜适量、山楂适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量。2、把羊肉用清水洗净。3、锅内烧水，水开后把羊肉下锅焯五分钟，焯...

1、羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许。调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量。2、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。3、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水...

1、材料:羊骨600克，稻米250克，陈皮5克，草果8克，姜50克，盐3克。2、将羊骨捶碎，加入陈皮、草果、生姜，用文火熬成汁。3、滤去渣后，得羊汤。4、取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，加入适量盐...

茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味。羊肉加大蒜同煮，炒几分钟后加水煮，可除羊肉膻味。在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。用2到3个带壳核桃与羊肉同煮，可除羊肉膻味。煮羊肉时放...

1、食材：羊骨头500克。2、辅料：白萝卜1个、红萝卜1个。3、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。4、萝卜切块，起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。5、开大火炖40分钟，在...

羊骨可以和胡萝卜、香菇等一起煲汤。羊骨除了拿来煲汤外，也可以做高汤直接喝，做高汤的话可以烹制出面条、饺子、粉等多种好吃的美食，直接喝更是营养丰富。羊骨头煲汤的制作方法如下：1、胡...

1、浸泡好的羊骨捞出来放到案板上，直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开，但是也不要敲的太碎，骨头上裂开缝隙就好。2、这样做的目的是为了能够让骨头中的骨髓流出来，取出家中煲汤用的砂锅...

1、用料：羊骨750克、萝卜2只、黄酒适量、盐适量、姜适量。2、羊骨过水洗净，萝卜去皮洗净切块。3、锅中放水，放入羊骨煮。4、放适量的黄酒。5、再放适量的姜煮开，用小火焖煮至酥。6、放入萝...

1、食材明细：羊骨1000克、洋葱一个、橄榄油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、意大利香料适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量；2、先烧热锅倒入适量橄榄油，放入切成丁的洋葱。3、炒出香味，调...

1、羊肉1斤，羊筒子骨2根，白萝卜半斤，绿豆适量，枸杞适量，葱姜，盐，白酒适量。2、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得...

1、材料：羊骨、羊肉、麻辣豆腐;料、盐、豆腐、鸭血、海带丝、年糕条、香菇、金针菇、平菇、黄豆芽、菠菜、龙口粉丝、荞麦面条、杂粮面条。2、将豆腐和鸭血放入到清水中清洗干净，然后切...

1、食材：羊骨2根、生姜4片、生抽3勺、八角2个、茴香3克。2、羊骨冷水下锅，加入姜片和葱段，大火烧开转中火。3、烧开之后把浮沫舀掉，继续焯水3分钟左右，捞出来备用。4、锅中加少量植物油，加入...

1、食材：羊腿骨700g、萝卜500g、葱适量、姜适量、蒜适量、山楂适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量。2、把羊肉用清水洗净。3、锅内烧水，水开后把羊肉下锅焯五分钟，焯...

1、材料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，大米100克，精盐、葱白、生姜各适量。2、将羊骨打碎与黄芪、大枣入沙锅，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥。3、待粥将熟时，加入精盐、生姜、葱白，稍煮2~...

1、准备用料。羊棒骨、白萝卜、白胡椒粉、姜、葱、香菜、料酒、水。2、羊棒骨买回来后冲洗干净，冷水浸泡2小时出一下血水，中途换水两次。3、白萝卜洗净切滚刀块，大葱切段，姜切片，香菜洗净切...