关于夹饼的科普知识

土豆片夹饼做法窍门

发表于：2024-01-07

1、先和面，温水碗里加入3g的酵母粉，里面再加入1小勺的白糖搅匀化开。这里加入白糖是因为白糖可以促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入和面盆里，边倒入酵母水，边用筷子搅拌。再往里面加入温水和面，一...
夹饼酱料怎么做

发表于：2022-10-26

1、自制甜面酱做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装...
济宁夹饼的面饼做法

发表于：2023-09-22

1、准备想加在饼里的馅料，以鸡柳鸡蛋加豆蔻蔬菜的夹饼为例。2、将这些原材料放入油锅里炸熟，先炸肉类和鸡蛋，再炸蔬菜。3、将炸好的菜、肉、蛋放在盘子里，均匀刷酱，酱类可根据自己口味而定...
藏香牦牛肉馅夹饼做法|牦牛肉如何做馅饼

发表于：2023-06-25

1、主料：面粉300克、牦牛肉适量、酵母3.5克、白芝麻2大勺、温水100克、辣椒酱少量、葱一小把、纳豆酱2勺、姜一大块、香油适量、味极鲜适量、蚝油适量、花生油150克、盐适量。2、面粉、...
夹饼是哪里的特产

发表于：2020-12-08

夹饼是济宁的特产。夹饼，也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物，再加入各种调至好的酱料和撒料。主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排，鸡柳等为主...
土豆片夹饼的做法|土豆片夹饼做法窍门

发表于：2024-01-07

1、先和面，温水碗里加入3g的酵母粉，里面再加入1小勺的白糖搅匀化开。这里加入白糖是因为白糖可以促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入和面盆里，边倒入酵母水，边用筷子搅拌。再往里面加入温水和面，一...
荷叶夹饼的烹饪技巧分享

发表于：2023-12-15

1、食材：中筋面粉300克、芹菜叶50克、白糖1勺、酵母3克、清水150克。2、做法：（1）芹菜叶加清水放榨汁机榨汁，面粉中加1小勺糖和3克酵母，倒入芹菜汁，和成光滑的面团放一旁发酵至2倍大。（2）面团发...
荷叶夹饼的做法

发表于：2023-02-11

1、主料：普通面粉260g、南瓜粉15g、2、辅料：白砂糖15g、液体油15g、速发干酵母3g、清水130g。3、将酵母粉提前溶解在清水中，搅拌至酵母粉溶化。4、混合面粉和南瓜粉，白砂糖。5、加入液体油...
赶紧收藏起来|夹饼酱配方

发表于：2023-03-26

1、材料：姜200克，水100㏄，米酒100克，酱油200㏄，麦芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克。2、做法姜去皮，放进果汁机，加水打成汁备用。3、将作法1的姜汁倒入锅内，加入米酒、酱油、麦芽糖、砂糖，以火煮5...
香肠夹饼做法

发表于：2022-10-31

1、玉米面糯米粉香肠糖适量。玉米面加清水揉成面团，放进蒸锅里蒸熟。2、湿糯米粉放进蒸锅里蒸熟待用。3、蒸熟的糯米粉和玉米面加糖共同揉匀，揉至两面光滑。4、搓成圆球，5、用手心压扁，6、...
里脊夹饼如何做

发表于：2023-06-26

1、首先提前烙好做夹饼的饼子。2、将新鲜的生菜用清水冲洗干净备用。3、将里脊肉放入烧热的油锅中炸熟待用。4、然后将提前备好的饼子放入平底锅中加热，这样饼子就不会那么凉。5、取火...
牛肉夹饼做法

发表于：2023-12-12

1、将面粉、砂糖、盐、酵母、优格、水混合搅拌揉成面团，加盖发酵40分钟。2、牛肉切粒，加少许盐、黑胡椒和玉米油，搅拌均匀腌制备用。3、尖椒切圈、洋葱切块备用。4、牛肉中火翻炒2-3分钟，...
夹饼酱配方

发表于：2023-03-26

1、材料：姜200克，水100㏄，米酒100克，酱油200㏄，麦芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克。2、做法姜去皮，放进果汁机，加水打成汁备用。3、将作法1的姜汁倒入锅内，加入米酒、酱油、麦芽糖、砂糖，以火煮5...
夹层肉饼如何做|夹层肉饼做法介绍

发表于：2023-12-05

1、用料：中筋面粉温水、酵母、猪肉馅、葱花、姜末、花椒粉、盐、油、生抽、香菜。2、面粉加入酵母粉用温水和成光滑面团，醒发。3、猪肉馅加入适量葱花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物...
大饼夹肉的做法|大饼夹肉教程

发表于：2024-01-01

1、主料：中筋面粉120克、水70克左右、酵母2克、盐2克、胡椒粉1.5克、食用油适量、熟芝麻适量3人份。2、辅料：牛肉300克、生抽少许、老抽少许、盐少许、料酒2勺、胡椒粉少许、香油1勺、糖...
大饼夹肉教程

发表于：2024-01-01

1、主料：中筋面粉120克、水70克左右、酵母2克、盐2克、胡椒粉1.5克、食用油适量、熟芝麻适量3人份。2、辅料：牛肉300克、生抽少许、老抽少许、盐少许、料酒2勺、胡椒粉少许、香油1勺、糖...
夹层肉饼做法介绍|夹层肉饼如何做

发表于：2023-07-20

1、用料：中筋面粉温水、酵母、猪肉馅、葱花、姜末、花椒粉、盐、油、生抽、香菜。2、面粉加入酵母粉用温水和成光滑面团，醒发。3、猪肉馅加入适量葱花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物...
肉夹茄饼怎么做|肉夹茄饼的做法

发表于：2023-12-05

1、原料：猪肉、茄子各200克，鸡蛋3个，淀粉100克，中筋面粉50克。植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量。2、鸡蛋磕入盆中打散，加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊；猪肉洗净剁成细末，加入盐...
自制夹心饼干

发表于：2023-11-12

饼干是非常常见的一种零食，很多人都喜欢吃，大多数人都习惯在外面买饼干，你尝试过自己在家里做饼干吗?今天教大家一道非常简单夹心饼干，口味非常有特色，绝对比外面卖的好吃。自制夹心饼干食...
烧饼夹菜怎么做|烧饼夹菜的做法和配方

发表于：2023-12-31

1、用料：发面80克、豆芽50克、香肠半个、青菜一小把、豆皮15克、红辣椒丝15克、油5克、盐1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、酱油几滴。2、发面做饼胚，发好的面团取出来排气，揉匀。3...
藕饼夹肉怎样做|藕饼夹肉做法

发表于：2023-12-16

1、准备食材：藕2节、肉馅300克、五花肉、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、玉米淀粉2勺、面粉6勺、水少许。2、先把肉馅准备好，把五花肉切...
怎样做夹牛肉饼|夹牛肉饼做法窍门

发表于：2023-09-22

1、主料：面团（发酵）1块。2、辅料：牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。3、调料：甜面酱20克、韩式辣酱15克。4、将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份。5、将每份揉圆后，按扁，擀成...
夹心南瓜饼的做法|夹心南瓜饼如何做

发表于：2023-07-29

1、大南瓜亮相，话说这种南瓜好甜。2、准备饼干，糯米粉，白糖（糯米粉，白糖可以根据自己喜好添加）生白芝麻适量。3、南瓜去皮去瓤，切块放碗里，添加糯米粉，白糖一起，隔水蒸半小时。4、蒸好的南瓜用勺...
烧饼夹里脊怎样做|烧饼夹里脊的做法

发表于：2023-12-20

1、准备材料：面粉150g、酵母2g、温水80g、食用油1小勺、猪里脊肉150g、鲜酱油2小勺、黑胡椒少量、鸡蛋4个、黄瓜半根。2、里脊肉切片，加入酱油，现磨少量黑胡椒粉，拌匀，加入1小勺油拌匀，冰箱...
藕饼夹肉做法

发表于：2023-12-16

1、准备食材：藕2节、肉馅300克、五花肉、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、玉米淀粉2勺、面粉6勺、水少许。2、先把肉馅准备好，把五花肉切...