关于咸油的科普知识

咸油酥饼家常做法

发表于：2023-12-06

1、材料：面粉90克，食用油60克，盐5克，花椒粉适量，五香粉适量，芝麻适量。2、锅里倒油，油热后放花椒中小火炸香。3、过滤掉花椒倒入到面粉里。加盐、五香粉拌匀。浓稠状就可以。4、和面团，面粉400...
怎样腌咸鸭蛋不咸又有油

发表于：2019-05-03

方法：想让腌出的咸鸭蛋出油，首先需要准备保鲜膜、鸭蛋和食用盐以及白酒，白酒要多准备一些，先把准备好的鸭蛋洗干净去掉水分以后放到白酒中浸泡，把盐放到一个大点的盘子中，把用酒泡过的鸭蛋取...
怎么做油豆角炖咸肉玉米|油豆角炖咸肉玉米

发表于：2023-09-22

1、材料：东北油豆角(没有老丝,容易入味,口味香浓)500克，玉米棒200克，咸肉100克。调料盐10克，东北酱油(酱香味浓，也可用老抽代替)20克，八角5克，味精10克，糖2克，老汤200克，色拉油、姜片、葱段各20...
腌咸鸭蛋不太咸还流油的技巧

发表于：2023-06-23

1、腌制咸鸭蛋时，加入白酒就能使咸鸭蛋不太咸还流油。首先将鸭蛋擦拭干净，然后将鸭蛋放入容器中撒入容器一半量的盐，用热水溶解100克盐，放凉后倒入盛咸鸭蛋的容器中，并加入50克白酒，最后盖上...
怎样制作咸猪油

发表于：2023-06-30

1、原料：板油或者肥肉。2、板油清洗干净。切成大小一样的小块。放入锅中，先把板油表面的水分炒干。3、开中小火，5分钟后就有油熬出来了。4、继续中小火，人不能离开，要不时翻动板油。5、在熬...
如何弄咸鸭蛋出油|怎么弄咸鸭蛋出油

发表于：2023-12-30

1、首先我们要将准备好的鸭蛋都清洗干净，再把它们放在通风的地方晾干备用。然后烧一壶开水，把食盐倒入开水中搅拌均匀并使它呈饱和状态。2、等加了食盐的开水被晾凉以后，我们就可以找出一...
如何腌咸鸭蛋出油不咸

发表于：2023-05-19

1、将鸭蛋清洗干净，晾干水分；2、锅中放水，放入盐和花椒；3、大火烧开至盐全部融化，彻底放凉；4、将晾干的鸭蛋放入干净的容器中；5、倒入白酒80g，再倒入花椒盐水直至没过鸭蛋；6、倒扣一个塑料盘子，...
怎样做猪油咸肉饭|猪油咸肉饭做法

发表于：2023-09-22

1、食材：上海青100克、香肠50克、咸肉100克、大米200克、盐5克、猪油3克。2、首先把上海青洗净，切成小块，腊肉切条，香肠切条，装盘备用。3、锅中加入少许底油，油热了后，下入上海青碎，炒10秒钟炒...
腌咸鸭蛋出油又不太咸

发表于：2023-03-30

1、黄土腌制法，也可以说是黄沙腌制法。根据自己腌制鸭蛋的数量来准备适量的黄土，盐还有食用油以及纯净水。我们先把以上说到的材料，除鸭蛋之外，放在缸里搅成面糊状，接下来我们需要把鸭蛋洗...
如何做咸鸭蛋出油|咸鸭蛋出油的诀窍

发表于：2023-06-25

1、咸鸭蛋想要顺利出油，腌制的时候，可以放入一些白酒，这样腌制出来的鸭蛋就更容易出油。腌制咸鸭蛋需要放入盐，其实盐可以提前用水化开，这样再放入腌制咸鸭蛋的容器中，可以让咸鸭蛋更入味，也...
油煎咸梭鱼的做法|油煎咸梭鱼如何做

发表于：2023-07-31

1、清水洗干净，多洗一会，梭鱼很咸的，可以泡会，去鳞去内脏。2、切断之后又清理了一下内脏，再泡一会会，去去咸味。3、喜欢吃小块的，就又切了一遍，沥干水分，要不容易粘锅，鱼肉容易烂糊糊的。4、干锅...
怎样做流油咸鸡蛋|流油咸鸡蛋的做法

发表于：2023-09-22

1、主料：鸡蛋20个。2、辅料：大粒盐适量、水适量白酒、适量坛子1个。3、准备好所有材料。4、首先把鸡蛋清洗干净。5、鸡蛋要把水控干。6、大粒盐放入锅里面。7、放入清水煮盐水，每煮一次都...
咸腊猪油的做法

发表于：2023-07-04

1、材料：猪板油1000克，清水1碗。2、猪板油用刀刮掉表面的污物，先切大块；买不到板油，用大肥肉也成；再切成2、3公分的小块；炒锅中倒入一碗凉水；将板油块倒入锅中，搅拌几下；不用担心会油花四溅，加水...
如何腌制油尖椒咸菜|油尖椒咸菜的腌制方法

发表于：2023-07-30

1、把购买回来的辣椒就处理干净，先下清水洗，然后再把它的蒂去掉，然后放在一个透水的物质上沥干水分。在水份完全沥干以后，可以用刀在每一个辣椒上剖几个小口，这样更便于辣椒入味。2、把准备...
流油咸鸭蛋这么做|流油咸鸭蛋的腌制方法

发表于：2024-01-01

1、准备水200g，鸭蛋4个，盐50g，白酒100g。2、生鸭蛋用白酒擦洗干净后晾干。3、准备两个小碗，一碗装上高度白酒，另一碗装上细盐。4、把干净的生鸭蛋放在白酒里滚一圈。5、再放到盐碗里滚一圈，...
咸的油炸糍粑做法介绍|咸的油炸糍粑怎么做

发表于：2023-07-30

1、咸红豆馅1碗，糯米粉1斤，芭蕉叶适量。2、把糯米粉和粘米粉放在一个干净的盆子，搅拌均匀。3、往盘子中加入适量的温水，用筷子将糯米粉和粘米粉搅拌均匀。4、等到米粉搓揉成团即可备用。5...
黄油咸饼干做法

发表于：2023-03-25

1、低粉90克，黄油50克，鸡蛋一个，糖粉2g，盐2克，香葱12克。2、盐和糖与低粉混合。3、黄油室温软化后用打电器搅打几下，分两次加入蛋液打发至体积膨大。4、筛入低粉，捏成团。5、再加入葱花。6、...
咸淡奶油做法

发表于：2023-11-23

1、用中火加热煎锅，放入一些奶油在锅中，加入洋葱炒至半透明。2、加入辣椒和蘑菇，炒至变软。3、加蛋浆，拌炒至熟，离火，待凉备用。4、烤炉预热至摄氏180度/华氏350度/煤气炉4度烤盘上擦上一些...
怎么腌咸鸭蛋不太咸还流油

发表于：2023-06-23

1、腌制咸鸭蛋时，加入白酒就能使咸鸭蛋不太咸还流油。首先将鸭蛋擦拭干净，然后将鸭蛋放入容器中撒入容器一半量的盐，用热水溶解100克盐，放凉后倒入盛咸鸭蛋的容器中，并加入50克白酒，最后盖上...
自制油焖黄瓜咸菜|油焖黄瓜咸菜的做法

发表于：2023-11-26

1、食材：黄瓜1000克、生抽350克、盐120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4个。2、先把黄瓜洗净，然后用刷子把黄瓜洗净。黄瓜尽量买这种黄瓜，如果买不...
咸奶油储存方法

发表于：2023-12-31

1、一般情况下，未开盒于-18℃可储存一年之久，即于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质，已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏柜储存三天。2、但是存放...
怎么腌流油咸鸡蛋|流油咸鸡蛋腌制方法

发表于：2023-09-22

1、将容器洗净擦干。避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却备用。水要烧开，不能用生水，不然容易产生异味。2、将鸡蛋擦干净，放入坛中，将冷盐水倒入容器中至全...
怎样制作咸猪油|咸猪油制作方法

发表于：2023-09-22

1、原料：板油或者肥肉。2、板油清洗干净。切成大小一样的小块。放入锅中，先把板油表面的水分炒干。3、开中小火，5分钟后就有油熬出来了。4、继续中小火，人不能离开，要不时翻动板油。5、在熬...
怎么腌咸鸭蛋出油不咸

发表于：2023-05-19

1、将鸭蛋清洗干净，晾干水分；2、锅中放水，放入盐和花椒；3、大火烧开至盐全部融化，彻底放凉；4、将晾干的鸭蛋放入干净的容器中；5、倒入白酒80g，再倒入花椒盐水直至没过鸭蛋；6、倒扣一个塑料盘子，...
腌制咸鸡蛋怎么出油|腌制咸鸡蛋出油的方法

发表于：2023-12-29

1、主料：鸡蛋8个。调料：食盐100克、白酒100克。2、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。3、另准备一个干净无水的碗放入盐，将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证...