关于盐菜的科普知识

如何做盐菜肉|盐菜肉怎么做好吃

发表于：2023-11-13

1、准备五花肉300g、盐菜200g、油20g、葱姜20g、酱油20g、花椒、盐、糖、鸡精各10g。2、葱姜切片备用，起锅烧水，放入葱姜、花椒、糖、酱油、盐、鸡精。3、将五花肉煮熟捞出，将煮好的五花...
盐菜面条的制作方法

发表于：2023-09-21

1、食材：面粉适量，鸡蛋1个，盐少许2、鸡蛋一个，面粉适量，少许盐和成面团。3、面条机调制最厚档，面团压扁放入面条机中压成面片，将面片折叠多压几次，做出来的面条会更劲道。4、依次调面条机压面...
四川腌制盐菜的方法

发表于：2023-07-10

1、制作盐菜原料可以切段，也可不切。如椿芽、青菜或豇豆等可以用棕叶绑成小把，保留蔬菜原样，这样做出的盐菜称为长盐菜；切成段再制作而成的盐菜称为短盐菜。清洗后晾晒至七成干。2、取回晒...
盐菜肉的做法

发表于：2023-07-24

1、600g扣肉坯，配料50g盐菜，3g干红椒，3g辣椒末，2g八角粉，10g辣椒酱，1ml老抽，3ml蚝油，10ml味精，1g米酒，适量盐。2、将扣肉坯改薄成二指厚。3、再切成半指厚的片状。4、用温水清洗。5、切好的肉片...
盐菜的做法介绍|盐菜的做法

发表于：2023-12-13

1、用料;腌制青菜10斤、盐100g、花生油100g、大蒜半颗、姜一块、米辣4个、生抽50g、鸡粉1勺。2、将菜心挑出来，菜皮排好晒二天，将水份晒干些，晒好的菜叶装入大盘里加入盐，象洗衣服一样擦盐...
盐菜的做法

发表于：2023-12-13

1、用料;腌制青菜10斤、盐100g、花生油100g、大蒜半颗、姜一块、米辣4个、生抽50g、鸡粉1勺。2、将菜心挑出来，菜皮排好晒二天，将水份晒干些，晒好的菜叶装入大盘里加入盐，象洗衣服一样擦盐...
四川盐菜制作步骤|四川腌制盐菜的方法

发表于：2023-07-10

1、制作盐菜原料可以切段，也可不切。如椿芽、青菜或豇豆等可以用棕叶绑成小把，保留蔬菜原样，这样做出的盐菜称为长盐菜；切成段再制作而成的盐菜称为短盐菜。清洗后晾晒至七成干。2、取回晒...
梦见盐菜是什么意思

发表于：2020-09-07

梦见吃盐菜，预示着你近期的运势不佳，会遇到一些困难，而困难的难易程度取决于你吃的盐菜的咸淡。梦见吃盐菜就米饭，预示着你近期的财运平平，和朋友间的花销会增多，但近期的恋情运势不错，在参加...
怎么制作盐菜面条

发表于：2023-07-24

1、食材：面粉适量，鸡蛋1个，盐少许2、鸡蛋一个，面粉适量，少许盐和成面团。3、面条机调制最厚档，面团压扁放入面条机中压成面片，将面片折叠多压几次，做出来的面条会更劲道。4、依次调面条机压面...
盐菜回锅肉的做法

发表于：2024-01-07

1、猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后，捞出，晾冷，切成长5厘米，宽4厘米、厚0.2厘米的片；盐菜洗净切为细丝，郫县豆瓣剁细。2、炒锅置中火上，放入少许精炼油烧热，下入肉片炒至起灯盏窝时，烹入料酒，下入...
盐菜贮存方法

发表于：2023-11-10

1、把盐菜装在容器内，然后密封之后放到冰箱冷藏室冷藏，这样不容易坏掉。水盐菜成熟后，不能保存太久，如果留在桶里过久，遇上天气高温，盐菜的颜色就会逐渐变色，出现霉烂的现象。2、另外还要注意...
盐菜扣肉的做法

发表于：2023-12-29

1、600g扣肉坯，配料，50g盐菜，3g干红椒，3g辣椒末，2g八角粉，10g辣椒酱，1ml老抽，3ml蚝油，10ml味精，1g米酒，适量盐。2、将扣肉坯改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。3、切好的肉片放容器...
怎样做盐菜正宗|盐菜正宗做法

发表于：2023-09-22

1、主料：大芥菜5000g。2、辅料：清水适量。3、准备大芥菜4、清洗干净。5、然后晾干水份。6、只需要把水分晾干即可。7、然后切成细丝。8、放入蒸锅蒸至熟透。9、蒸好后，拨散开来。10、放在...
如何炒盐菜|盐菜怎么炒好吃

发表于：2023-12-24

1、食材：盐菜适量、小米辣适量、青辣椒适量、大蒜瓣适量、油适量、花椒油适量、生抽少许。2、准备食材：适量盐菜、青辣椒、小米辣椒、蒜瓣。3、将盐菜用容器淘洗两遍控干水份装盘。4、青...
盐菜扣肉的制作方法

发表于：2020-04-01

1、将五花肉洗干净放入锅中，并且加入葱、姜、干辣椒、八角、香叶等材料，需要煮大约20分钟左右；2、五花肉上扎小孔并且涂抹老抽，就可以起锅烧油了，在七成热时放入五花肉即可炸制，一般炸一分钟...
盐菜怎么炒好吃

发表于：2023-12-24

1、食材：盐菜适量、小米辣适量、青辣椒适量、大蒜瓣适量、油适量、花椒油适量、生抽少许。2、准备食材：适量盐菜、青辣椒、小米辣椒、蒜瓣。3、将盐菜用容器淘洗两遍控干水份装盘。4、青...
盐菜肉怎么做才好吃

发表于：2023-11-18

盐菜肉怎么做才好吃共有五步。准备食材：五花肉500克、芽菜2袋、酱油2勺、姜3片、料酒1勺、葱2根。以下是做盐菜肉好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、五花肉放锅里加调料煮五花肉放入锅里加...
盐菜的做法介绍

发表于：2023-11-14

1、用料;腌制青菜10斤、盐100g、花生油100g、大蒜半颗、姜一块、米辣4个、生抽50g、鸡粉1勺。2、将菜心挑出来，菜皮排好晒二天，将水份晒干些，晒好的菜叶装入大盘里加入盐，象洗衣服一样擦盐...
盐菜肉怎么做好吃

发表于：2023-11-13

1、准备五花肉300g、盐菜200g、油20g、葱姜20g、酱油20g、花椒、盐、糖、鸡精各10g。2、葱姜切片备用，起锅烧水，放入葱姜、花椒、糖、酱油、盐、鸡精。3、将五花肉煮熟捞出，将煮好的五花...
盐菜扣肉制作方法窍门

发表于：2020-04-03

1、将五花肉洗干净放入锅中，并且加入葱、姜、干辣椒、八角、香叶等材料，需要煮大约20分钟左右；2、五花肉上扎小孔并且涂抹老抽，就可以起锅烧油了，在七成热时放入五花肉即可炸制，一般炸一分钟...
贵州盐菜叶子如何晒干

发表于：2023-12-26

1、新鲜摘回来的白菜心叶片，清洗干净。摊开放太阳底下晒一天。2、再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水。腌制两天左右后再拿出来晒干。3、晒得完全干便可以，再放进保鲜袋里保存，如果是...
盐菜扣肉的做法有哪些

发表于：2024-01-02

1、食材:带皮五花肉；盐菜；鸡精；味精；耗油；老抽；麦芽糖或蜂蜜或老抽；姜蒜泥；白糖；白胡椒。做法：把五花肉洗净加入姜葱，料酒煮熟再捞出将其皮上抹上麦芽糖。姜蒜剁沫、葱切葱花。烧油至7层油温把五...
回锅肉做的时候用到了什么|盐菜回锅肉的做法

发表于：2023-07-29

1、猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后，捞出，晾冷，切成长5厘米，宽4厘米、厚0.2厘米的片；盐菜洗净切为细丝，郫县豆瓣剁细。2、炒锅置中火上，放入少许精炼油烧热，下入肉片炒至起灯盏窝时，烹入料酒，下入...
贵州盐菜叶子怎么晒干

发表于：2023-12-26

1、新鲜摘回来的白菜心叶片，清洗干净。摊开放太阳底下晒一天。2、再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水。腌制两天左右后再拿出来晒干。3、晒得完全干便可以，再放进保鲜袋里保存，如果是...
盐菜怎么炒

发表于：2021-08-21

炒盐菜的做法：1、准备材料：盐菜２５０ｇ、油适量、盐适量、青尖椒适量、红米椒适量、小葱适量。2、小葱、青尖椒、红米椒切段。3、盐菜洗净切沫。4、锅内放油后倒入辣椒炒香。5、倒入小葱炒香。6...

1 2 下一页