关于老菜脯的科普知识

潮汕老菜脯有什么功效

发表于：2023-12-14

潮汕老菜脯的功效有增进食欲、养胃健脾、帮助消化等。潮汕老菜脯含有多种微量元素，有养胃健脾、润肠通便、清积去淤、解酒等的功效，可以增进食欲，帮助消化，对于胆固醇高、腹泻、便秘等症状...
潮汕老菜脯炖老鸭汤怎么做

发表于：2023-12-05

食材及辅料：老鸭，老坛酸萝卜，葱，姜，花椒，泡椒，山药，盐，枸杞。做法：将鸭洗干净剁成适中的小块，点火，锅里置水放入鸭肉焯一下血水，炖煲加入适量饮用水烧沸，将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中；准备的老坛酸萝...
漳州老菜脯怎么做好吃

发表于：2024-01-02

1、直接食用，将老菜脯撕成条状，或者用刀切成片状、条状或粒状均可，切好以后就可以直接佐餐食用了。还可以淋点香油或辣椒红油拌一拌，或者加点葱花等配菜拌一拌，都很美味。2、猪油炒菜脯，取1...
老菜脯的做法|老菜脯如何做

发表于：2023-07-30

1、准备白萝卜1条，盐100公克。2、白萝卜表皮洗净，切去头尾，用刀均分成16个长条。3、将白萝卜条撒上盐，用手拌匀，静置1天至出水，再搓揉出多余水份。4、再以重物压作法2的白萝卜条压3天，取出放...
老菜脯如何做

发表于：2023-07-30

1、准备白萝卜1条，盐100公克。2、白萝卜表皮洗净，切去头尾，用刀均分成16个长条。3、将白萝卜条撒上盐，用手拌匀，静置1天至出水，再搓揉出多余水份。4、再以重物压作法2的白萝卜条压3天，取出放...
老菜脯的功效是什么

发表于：2023-07-27

1、老菜脯除了可以作为风味独特的佐餐小菜，还有增进食欲、消食去积、健脾化滞、解酒解毒、排毒祛痘、润肠通便、降低血糖等作用，对于糖尿病、气喘、胆固醇过高、血糖过高、腹胀、腹泻、...
老菜脯的功效

发表于：2022-11-11

1、老菜脯除了可以作为风味独特的佐餐小菜，还有增进食欲、消食去积、健脾化滞、解酒解毒、排毒祛痘、润肠通便、降低血糖等作用，对于糖尿病、气喘、胆固醇过高、血糖过高、腹胀、腹泻、...
漳州老菜脯的做法

发表于：2023-12-30

1、直接食用，将老菜脯撕成条状，或者用刀切成片状、条状或粒状均可，切好以后就可以直接佐餐食用了。还可以淋点香油或辣椒红油拌一拌，或者加点葱花等配菜拌一拌，都很美味。2、猪油炒菜脯，取1...
老菜脯的功效是什么|老菜脯的功效

发表于：2022-11-11

1、老菜脯除了可以作为风味独特的佐餐小菜，还有增进食欲、消食去积、健脾化滞、解酒解毒、排毒祛痘、润肠通便、降低血糖等作用，对于糖尿病、气喘、胆固醇过高、血糖过高、腹胀、腹泻、...
老菜脯的做法

发表于：2022-05-08

1、准备白萝卜1条，盐100公克。2、白萝卜表皮洗净，切去头尾，用刀均分成16个长条。3、将白萝卜条撒上盐，用手拌匀，静置1天至出水，再搓揉出多余水份。4、再以重物压作法2的白萝卜条压3天，取出放...
漳州老菜脯的做法|漳州老菜脯怎么做好吃

发表于：2024-01-02

1、直接食用，将老菜脯撕成条状，或者用刀切成片状、条状或粒状均可，切好以后就可以直接佐餐食用了。还可以淋点香油或辣椒红油拌一拌，或者加点葱花等配菜拌一拌，都很美味。2、猪油炒菜脯，取1...
菜脯煎蛋怎么做

发表于：2023-12-28

1、食材：鸡蛋3个、菜脯1两、盐1小勺。2、鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用。3、煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香。4、把炒香的菜脯粒放入鸡液里。5、再放1小勺盐搅拌均匀（菜脯本身有咸味，不用...
保存菜脯妙招|怎么储存菜脯

发表于：2023-06-25

1、菜脯就是萝卜干。把它表面可以用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快。2、还可以把萝卜干装进一个真空袋内，把里面...
黑菜脯腌制方法|黑菜脯腌制方法介绍

发表于：2023-11-23

1、萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用围实。2、一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，搓去水分...
菜脯煎蛋的做法|菜脯煎蛋怎么做

发表于：2023-12-28

1、食材：鸡蛋3个、菜脯1两、盐1小勺。2、鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用。3、煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香。4、把炒香的菜脯粒放入鸡液里。5、再放1小勺盐搅拌均匀（菜脯本身有咸味，不用...
发菜瑶柱脯怎么做|发菜瑶柱脯的做法介绍

发表于：2023-11-29

1、主料：大瑶柱150克。配料：配料：发菜50克。调料：蚝油、鱼露、老抽、盐、味精、高汤、淀粉、香油、大蒜50克。2、将等级干瑶柱洗净，排列于窝盘中，加入清水、料酒、少许精盐上笼蒸40分钟。蒜...
炸菠菜脯

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：200克;猪肉馅：100克;虾米:2大勺;香菇:5朵;鸡蛋清:3个;豆腐皮:1张;香油：适量;食盐：1茶勺;鸡精：适量;黄酒：2茶勺;小葱...
黑菜脯腌制方法

发表于：2023-07-11

1、萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用围实。2、一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，搓去水分...
黑菜脯腌制方法介绍|黑菜脯腌制方法

发表于：2023-07-11

1、萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用围实。2、一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，搓去水分...
菜脯蛋饼的做法

发表于：2023-12-02

1、主料：萝卜干10克、鸡蛋3个。花生油30克、盐8克、味精6克、麻油3克。2、萝卜干切成粒、鸡蛋打散。3、萝卜干粒同鸡蛋用盐、味精、麻油拌匀。4、煎锅下油放入鸡蛋、萝卜干同煎至二面金...
潮汕菜脯如何做好吃|潮汕菜脯做法

发表于：2023-12-04

1、准备食材：萝卜干30克，鸡蛋4个。2、首先，将萝卜干切细。3、然后，把鸡蛋打散。4、再用平底锅下油先把萝卜干煎焦黄。5、然后，边倒入鸡蛋液边用铲子把萝卜干弄均匀，用小火煎。6、最后，两面焦...
保存菜脯妙招

发表于：2022-11-16

1、菜脯就是萝卜干。把它表面可以用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快。2、还可以把萝卜干装进一个真空袋内，把里面...
潮汕菜脯做法

发表于：2023-12-04

1、准备食材：萝卜干30克，鸡蛋4个。2、首先，将萝卜干切细。3、然后，把鸡蛋打散。4、再用平底锅下油先把萝卜干煎焦黄。5、然后，边倒入鸡蛋液边用铲子把萝卜干弄均匀，用小火煎。6、最后，两面焦...
怎么储存菜脯

发表于：2023-06-25

1、菜脯就是萝卜干。把它表面可以用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快。2、还可以把萝卜干装进一个真空袋内，把里面...
鸡脯扒小白菜

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：200克;小白菜：500克;枸杞子:1撮;食盐：2茶勺;鸡精：1茶勺;料酒：1/2茶勺;牛奶：2大勺;水淀粉：适量;植物油：适量;小葱：...