关于做白蟹的科普知识

做白蟹的技巧介绍|小白蟹怎么做

发表于：2023-07-11

1、白蟹洗净，揭盖，去腮，将白蟹先从中间对半切，然后将每一半切成三小块，按原先的整蟹样子摆入盘子，蟹壳盖上。2、切四片生姜片，铺在盘子边沿，淋上适量的料酒，上锅蒸一刻钟。3、蒸好后出锅，夹掉姜...
小白蟹怎么做|做白蟹的技巧介绍

发表于：2023-03-26

1、白蟹洗净，揭盖，去腮，将白蟹先从中间对半切，然后将每一半切成三小块，按原先的整蟹样子摆入盘子，蟹壳盖上。2、切四片生姜片，铺在盘子边沿，淋上适量的料酒，上锅蒸一刻钟。3、蒸好后出锅，夹掉姜...
怎么做白蟹炒年糕

发表于：2023-06-18

1、主料：白蟹250G、年糕200G。2、辅料：卷心菜适量、胡萝卜适量、蒜适量、姜适量。3、配料：生抽适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量。4、螃蟹2只，年糕切片若干。5、螃蟹处理一下切块，大钳...
白蟹和梭子蟹的区别是什么|白蟹和梭子蟹的区别

发表于：2023-12-08

1、白蟹和梭子蟹没有区别，只是叫法不同。2、白蟹的头胸甲为梭子形，故而又名为梭子蟹，它是节肢动物，主要分布在日本、朝鲜以及中国大陆的沿海地区，且生活在沙土底部的白蟹，头胸甲为浅灰绿色，生...
3步做醉蟹|蟹怎么做醉蟹

发表于：2023-07-11

1、将螃蟹在清水中养半天，中间换3次水然后用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在水龙头下刷洗一遍，然后再放在没水的盆中放2个小时使其表面水分干燥，内部多余的水分也基本吐出。2、在干净的罐子中加...
螃蟹蒸白菜的做法

发表于：2023-06-13

1、材料：螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许。2、白菜洗净，铺在盘底，菜叶上摆放几片生姜（由于螃蟹性寒）；3、取少许清水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入盘内；4、螃蟹洗净，把壳剥开，切块，摆在白菜上；5、水...
怎么做白眼蟹

发表于：2023-07-16

1、食材：白眼蟹2只、鲜虾若干、蒜头3瓣、(盐、葱、辣椒、酱油、辣椒酱）适量。2、把白眼蟹清洗干净，备用。3、把虾去脑去肠，备用。4、切辣椒、蒜、葱头，备用。5、下适量油，油热，下蒜头~辣椒酱，...
螃蟹蒸白菜怎么做

发表于：2023-12-08

1、材料：螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许。2、白菜洗净，铺在盘底，菜叶上摆放几片生姜（由于螃蟹性寒）；3、取少许清水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入盘内；4、螃蟹洗净，把壳剥开，切块，摆在白菜上；5、水...
凉拌白蟹菇的做法

发表于：2023-12-06

1、主料：白蟹菇白蟹菇200g。2、辅料：酱油适量、盐适量、醋适量、香油适量、香菜适量。3、白玉菇切蒂。洗净。4、配料备用。5、水烧开，把白蟹菇放进去滤一下。6、把酱油，醋，香油。辣椒放在一...
小白蟹怎么做

发表于：2023-07-11

1、白蟹洗净，揭盖，去腮，将白蟹先从中间对半切，然后将每一半切成三小块，按原先的整蟹样子摆入盘子，蟹壳盖上。2、切四片生姜片，铺在盘子边沿，淋上适量的料酒，上锅蒸一刻钟。3、蒸好后出锅，夹掉姜...
梭子蟹和白蟹有何不同

发表于：2023-12-13

1、白蟹和梭子蟹没有区别，只是叫法不同才会误以为是两种不同的螃蟹。梭子蟹是中国最大的一种蟹类，渔汛一年有春秋两次，而且渔期较长，产量也比较高，体大肉多，味鲜美。梭子蟹的肉质细嫩，富含蛋...
白菜煮蟹窍门|白菜煮蟹窍门介绍

发表于：2023-11-27

1、将白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末。2、锅内放油，下大蒜、姜爆香。3、加白菜煸炒。4、炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒。5、螃蟹切两半。6、放入锅内的白菜上面。7、加入适量水。8...
白煮海蟹的家常做法|白煮蟹怎么做

发表于：2023-11-27

1、用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半，把3个海蟹处理好备用。2、冬瓜削皮，把冬瓜切块，把冬瓜放入砂锅。3、倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身。4、放入海...
白蟹和梭子蟹的区别

发表于：2023-04-26

1、白蟹和梭子蟹没有区别，只是叫法不同。2、白蟹的头胸甲为梭子形，故而又名为梭子蟹，它是节肢动物，主要分布在日本、朝鲜以及中国大陆的沿海地区，且生活在沙土底部的白蟹，头胸甲为浅灰绿色，生...
蟹粉白菜怎么做

发表于：2023-07-11

1、原料：白菜750克，蟹粉200克，细盐5克，酱油10克，白糖10克，味精5克，黄酒25克，葱段、姜末共3克，胡椒粉适量人香醋适量，鸡汤120克，湿淀粉50克，熟猪油100克。2、将白菜切去根头，剥去老叶洗净后，顺着一剖...
蟹粉白菜做法介绍|蟹粉白菜怎么做

发表于：2023-07-11

1、原料：白菜750克，蟹粉200克，细盐5克，酱油10克，白糖10克，味精5克，黄酒25克，葱段、姜末共3克，胡椒粉适量人香醋适量，鸡汤120克，湿淀粉50克，熟猪油100克。2、将白菜切去根头，剥去老叶洗净后，顺着一剖...
螃蟹煮白菜做法步骤

发表于：2023-07-21

1、用料：新鲜活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰开去掉腮，一切两半，螃蟹腿掰两半备用，白菜斜刀切好备用，葱花少许备用。3、少许油热锅，下葱花爆锅，加少许五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起继续...
梭子蟹蟹黄是白色的吗

发表于：2022-03-25

梭子蟹的蟹黄和其它螃蟹一样，颜色多呈橘黄色，若是打开梭子蟹后发现是白色，则不是蟹黄，而是公蟹身上的蟹膏部分，多呈青白色半透明果冻状液体，蒸熟后会变成半透明发粘的胶质。梭子蟹，有些地方俗...
白眼蟹怎么做怎么做白眼蟹

发表于：2022-04-17

1、食材：白眼蟹2只、鲜虾若干、蒜头3瓣、(盐、葱、辣椒、酱油、辣椒酱）适量。2、把白眼蟹清洗干净，备用。3、把虾去脑去肠，备用。4、切辣椒、蒜、葱头，备用。5、下适量油，油热，下蒜头~辣椒酱，...
白眼蟹怎么做

发表于：2023-07-07

1、食材：白眼蟹2只、鲜虾若干、蒜头3瓣、(盐、葱、辣椒、酱油、辣椒酱）适量。2、把白眼蟹清洗干净，备用。3、把虾去脑去肠，备用。4、切辣椒、蒜、葱头，备用。5、下适量油，油热，下蒜头~辣椒酱，...
螃蟹蒸白菜的做法|螃蟹蒸白菜怎么做

发表于：2023-12-08

1、材料：螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许。2、白菜洗净，铺在盘底，菜叶上摆放几片生姜（由于螃蟹性寒）；3、取少许清水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入盘内；4、螃蟹洗净，把壳剥开，切块，摆在白菜上；5、水...
螃蟹煮白菜做法分享

发表于：2023-12-24

1、用料：新鲜活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰开去掉腮，一切两半，螃蟹腿掰两半备用，白菜斜刀切好备用，葱花少许备用。3、少许油热锅，下葱花爆锅，加少许五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起继续...
螃蟹煮白菜做法分享|螃蟹煮白菜做法步骤

发表于：2023-07-21

1、用料：新鲜活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰开去掉腮，一切两半，螃蟹腿掰两半备用，白菜斜刀切好备用，葱花少许备用。3、少许油热锅，下葱花爆锅，加少许五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起继续...
白煮蟹怎么做

发表于：2023-11-27

1、用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半，把3个海蟹处理好备用。2、冬瓜削皮，把冬瓜切块，把冬瓜放入砂锅。3、倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身。4、放入海...
白菜煮蟹窍门介绍|白菜煮蟹窍门

发表于：2023-07-22

1、将白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末。2、锅内放油，下大蒜、姜爆香。3、加白菜煸炒。4、炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒。5、螃蟹切两半。6、放入锅内的白菜上面。7、加入适量水。8...